Жир в человеке

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Научный термин для обозначения телесного жира - «жировая ткань». Жировая ткань выполняет ряд важных функций. Его основная цель - накапливать липиды, из которых организм вырабатывает энергию. Кроме того, он выделяет ряд важных гормонов и обеспечивает телу некоторую амортизацию, а также изоляцию.

Расчет ИМТ принято производить по формуле Адольфа Кетле. Она была разработана в середине прошлого столетия, учитывает только рост, вес человека. При этом в расчёт не берется возраст, прочие индивидуальные особенности, вроде окружности талии или бедер. Для правильной трактовки полученного значения специалисты по снижению веса прибегают к дополнительным исследованиям: необходимо выявить истинные причины набора лишних килограммов, чтобы составить план избавления от них.

С популяризацией фитнеса все больше людей хотят не просто тренироваться, а предпочитают оценивать объективные качества своего тела. Скрупулёзно отслеживают силовой прогресс, учитывают степень выносливости и даже считают процент жира в организме. Все чаще возникает запрос на «жиросжигающие» упражнения, массажи и даже еду (да-да, продукты с «отрицательной калорийностью»). О том, как все-таки уменьшить количество жира в организме быстро, эффективно и без вреда для здоровья, читайте в нашем новом FitБлоге.

Как узнать процент жира ?

Мышцы тяжелее жира , поэтому даже при одинаковом весе два человека могут иметь совершенно разное качество тело. Чем меньше процент жира в организме и больше процент мышц, тем тело будет рельефнее. Так что красивое, спортивное тело — не килограммы на весах , ведь «количество тела» не всегда соответствует его «качеству». У женщин в силу физиологических причин больше жировых клеток, чем у мужчин, поэтому наращивать мышечную массу женскому полу всегда сложнее.

Количество жира, которое нужно организму человека, зависит от его потребностей в энергии, а также задач, которые он ставит перед собой: поддержание здорового веса, похудение или набор массы тела.

Свои коррективы вносит и стиль питания, а также приверженность к какой-либо диете.

Так, если человек придерживается низкожировой диеты (ее часто выбирают для похудения), рекомендуемое количество жиров составляет 30% от общего суточного калоража.

Ожирение - это заболевание, которое заключается в чрезмерном отложении жировых тканей, которые наносят вред организму человека. Как и любое другое заболевание оно требует лечения. Диагноз ожирения ставится взрослому человеку с индексом массы тела равным или большим 30. Индекс массы тела рассчитывается как отношение массы тела к росту человека в метрах в квадрате. При индексе массы тела от 25 до 29 вес тела просто считается избыточным.

Жиры нужны организму, как бы вы к ним ни относились.
У них 7 основных функций:

Мембраны всех клеток состоят из жиров. Когда жиров в рационе недостаточно, мембраны разрушаются, клетки теряют защиту и служат меньше.

Мозг и нервные волокна почти полностью состоят из жира. Так, оболочка нервов состоит из жиров на 75%. Если нет проводки, импульс проходит слабо — теряется концентрация и координация, ухудшается краткосрочная и долгосрочная память, снижается способность к обучению. Печень состоит из жиров на 50%, сперматозоиды — на 30%. Последствия нехватки жиров в этой области можете угадать сами.

Жировая ткань – это самый большой запас энергии в организме человека, который активируется при увеличении потребности организма в энергии. Правильное количество жира составляет 12-20% для мужчин и 20-30% для женщин. 

Содержание жира у женщин физиологически выше – это совершенно нормально. С другой стороны, у тех, кто занимается спортом, могут быть более низкие значения, и это состояние не считается патологией. Следует подчеркнуть, что жировая ткань характеризуется очень высокой пластичностью и может менять свое количество в зависимости от факторов окружающей среды, рациона питания и физической активности. 

Эксперимент состоял из 5 фаз (рис 1).

Рис 1. Схематическое изображение протокола эксперимента. RMR – обмен веществ в покое; IPAQ (International Physical Activity Questionnaire) – международный вопросник по физической активности; DXA – двухэнергетическая рентгеновская абсорбциометрия.

Беременность сопровождается увеличением веса женщины, связанным с ростом самого плода, развитием плаценты, увеличением объёма околоплодных вод, молочных желез, объёма циркулирующей крови. В среднем вес беременной женщины за весь срок увеличивается на 12,5 кг. Но прибавка в весе зависит от массы тела к моменту зачатия.

Расход энергии женщины вне беременности и беременной в 1-й половине беременности одинаков и равен 2000–2850 кКал в день. Во 2-й половине беременности и во время грудного вскармливания расход энергии увеличивается только на 350 и 450-500 кКал в день соответственно, то есть на 10-18 %. Поэтому «есть за двоих» не стоит !

Калькулятор расчёта идеального веса на сайте ПП Вкусно работает по наиболее корректной формуле. Эта формула учитывает все наиболее важные аспекты — возраст, рост и тип телосложения. Но правды ради надо сказать, что существуют ещё десятки других алгоритмов подсчёта.

Идеальный вес по Броку

Эта формула заложена в алгоритм работы калькулятора. Суть её в том, что для тех, кто не достиг 40-летнего рубежа из роста надо вычесть 110, а тем, кто достиг — 100. Полученная цифра — это идеальный вес для нормастеников. Если вы — астеник, то отнимите ещё 10%, если гиперстеник — прибавьте 10%.

Формула Лоренца 

Этот способ подсчёта проще предыдущего, она не основывается ни на возрасте, ни на типе телосложения. Выглядит вот так:

Стройность это очень субъективный вопрос. Для бабушки мы всегда слишком худые, а для глянцевых журналов – «заплыли жиром». Как же определить качество фигуры наверняка? Врачи нашли совершенно беспристрастный способ оценки лишних килограммов человека. О том, что такое индекс массы тела и как его посчитать, читайте в нашем новом FitБлоге.

Для того, чтобы облегчить жизнь тем, кто пытается поддерживать этот самый «идеальный вес», и их врачам, еще в позапрошлом веке бельгийский социолог и статистик Адольф Кьютл разработал простую формулу для расчета так называемого индекса массы тела. Она и в наше время активно используется в медицине и спорте. Выглядит так:

ИМТ = масса тела (кг) / рост (м)2

В результате расчетов получается двузначное число с цифрами после запятой. Согласно последним рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, интерпретируется оно так:

Первый метод – придирчивый осмотр себя перед зеркалом. Этот способ один из самых неточных, однако у него есть один плюс – объективная оценка своего тела. Если внутренний голос подсказывает вам, что пора заняться собой, а складки на боках и животе выдают любовь к сладостям и фастфуду, настало время действовать, а не сидеть сложа руки. Первым делом следует обратиться к специалисту – он составит программу похудения, учитывая особенности вашего организма, и сформирует рацион, который поможет не набирать вес, питаясь вкусно и полезно.

Процент жира в организме — это отношение жировой массы к общему весу тела. Рассчитать эту цифру просто — если общий вес составляет 70 кг, а вес жировой массы — 10 кг, то показатель рассчитывается как 10/70 = 14.3%. Однако ключевая сложность заключается в определении массы жировых запасов.

Узнать процент жира в домашних условиях можно либо с помощью весов с функцией анализа тела, либо с помощью измерения толщины жировой складки специальным прибором-каллипером (см. иллюстрацию выше). Чем больше жира в организме, тем толще жировая складка — и наоборот.

Из 154 обследованных больных у 93 человек ведущей патологией была ишемическая болезнь сердца (ИБС), изолированная в меньшем проценте случаев (10 человек), а в большинстве случаев — в сочетании с артериальной гипертонией (83 человека). У 61 больного была установлена артериальная гипертония изолированная или в сочетании с нарушениями ритма сердца.

Количество жира в организме нужно знать как профессиональным спортсменам, так и людям, беспокоящимся о своем здоровье.

Калипер - это прибор, который быстро определяет толщину жировой складки и вычисляет идеальный процент жира в теле человека. Он незаменим при занятии фитнесом и контроле за снижением веса. Имея этот прибор, можно не обращаться к специалистам фитнес центра, которые предлагают ту же методику, только по достаточно высоким ценам.

  Как измерять процентное содержание жира с помощью калипера

С этими и многими другими вопросами мы попробуем сегодня разобраться. Я в заголовке написал фразу "Как похудеть, зная всего одну цифру". Действительно, если вы сможете узнать процентное содержание жира в организме, вы сможете поставить для себя четкую цель по снижению его и достичь ее значительно короткие сроки, чем когда не знаешь куда идешь и зачем идешь.

Калькулятор онлайн поможет вам рассчитать какой процент жира у женщин и мужчин по трёхточечному методу.
Узнать приблизительный процент жира и сухой мышечной массы в зависимости от вашего веса, возраста, толщины жировых/кожных складок измеренных в трёх точках на вашем теле.
Как правильно сделать замеры:
В указанном месте оттяните кожу пальцами от мышц, необходимо захватить весь подкожный жир, но не мышцы под ним.
Теперь измерьте толщину этой кожной/жировой складки, в миллиметрах, при помощи линейки или специального метрического инструмента.
Одну и ту же точку на теле следует измерить несколько раз для достоверности измерения и определения среднего арифметического показателя.
Измерение кожно/жировых складок отличается для женщин и мужчин.
Мужчины:

Наш калькулятор дает вам приблизительный расчет % жира и без жировой массы тела на основе измерения вашего веса, возраста и толщины 3 складок кожи. Он основан на трехточечном методе Джексона-Поллока и достаточно точен для большинства людей. Однако этот метод, как и почти все популярные методы кожных складок, имеет тенденцию занижать уровень жира в организме у очень стройных бодибилдеров.