Самсы с мясом

Калорийность Самса из слоеного теста с говядиной. Чем полезен Самса с говядиной

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации.

Самса из слоеного теста на сливочном масле.. Узбекская слоеная самса: как приготовить

Узбекской самсой может называться не всякий пирожок с мясом, а только приготовленный из определенного теста, с сырой начинкой внутри и, к тому же, испеченный по определенной технологии. В идеале – в тандыре, глиняной дровяной печи, которая разогревается до очень высоких температур. У меня нет тандыра под рукой, но и в домашней духовке может получиться замечательная узбекская слоеная самса.

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо 1 шт.масло сливочное 50 г + для смазываниясоль 1/2 ч. л.вода (кипяток) 1 стаканмука 4 стаканамасло сливочное для прослаивания пластов 100-150 гкрахмал для раскатывания тестамолоко для смазывания тестачёрный тмин для посыпания самсы

Для фарша:

Рецепт самса из слоёного теста. Слоёная самса

Рецепт самса из слоёного теста. Слоёная самса

Итак что такое самса, узбекские и таджикские маленькие пирожки со слоеным простым тестом и с начинкой из баранины, лука и зеленых пряных трав. Приготавливаются наложением нескольких (четырех-пяти) тонко раскатанных листов теста для лапши друг на друга с промазкой их маслом. Конечно существует огромное разнообразие рецептов теста и начинок. Сегодня хочу предложить свой собранный рецепт, надеюсь он вам понравится также как и мне.

Ингредиенты для «Слоёная самса»:

Время приготовления: 1 минут

Количество порций: 15

Калорийность самсы с курицей. Чем полезен самса с курицей

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации.Тандырная самса калорийность. Самса с мясом (тандыр)

Самса из слоеного теста в домашних условиях. Рецепт «Слоёная самса»:

Самса из слоеного теста в домашних условиях. Рецепт «Слоёная самса»:

Для приготовления слоёного теста для самсы добавьте в 250 мл тёплой воды 5 г соли, перемешайте. В миску просейте полкилограмма муки, добавьте подсоленную воду, замесите тесто.

Тесто должно быть мягкое и эластичное. Такое тесто можно легко замесить руками или тестомесом. Подкатайте тесто в шар, накройте миской и оставьте отдохнуть на 20-30 минут.

Разделите тесто на три части и сформируйте из каждой части шар.

Самса из курицы на сковороде. Из курицы и картошки

Начинка для самсы из курицы получится более вкусной с добавлением картофеля.

Самса из курицы на сковороде. Из курицы и картошки

Начинка для самсы из курицы и картошки, рецепт приготовления.

Для приготовления самсы с начинкой из курицы и картошки следует взять следующий набор продуктов:

1 кг муки;2 ст. воды;200 г сливочного масла;1/2 ч. л. поваренной соли;500 г картофеля;250 г куриного мяса;

Подробное описание процесса приготовления:

Самса из слоеного теста в духовке. Домашняя самса с курицей из готового слоеного теста

Это самый простой рецепт. Курица готовится очень быстро. Я выпекаю готовые изделия в духовке только до зарумянивания. Поэтому времени нам потребуется минут 15 на изготовление начинки. И минут 20 на раскатывание теста и лепку самих пирожков.

И если ваши гости прибудут только через час, вы вполне успеете встретить их свежей, ароматной выпечкой с пылу-с жару.

Эти самсы я  сделаю из готового слоеного теста. Тесто у меня было в морозилке и сейчас, пока оно оттаивает, я приготовлю начинку. Мясо годится с грудки курицы или с бедрышек.

Мясо обязательно должно быть мелко, на кубики, нарезано. На мясорубке не крутить!

У меня как раз две куриных грудки. Специи и добавляем любые, но очень желательно использовать зиру (кумин).

Что понадобится:

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

На первый взгляд может показаться, что приготовить самостоятельно слоеное просто нереально, но это только на первый взгляд. Ничего специфического или действительно сложного в этом нет. Конечно, можно купить готовое тесто – сейчас оно есть во всех продуктовых магазинах. Но вряд ли что сравнится с настоящим домашним тестом, приготовленным с любовью. Безусловно, вы потратите больше времени, но результат стоит того.

Самса с говядиной из слоёного теста. С говяжьим фаршем

В этом рецепте в качестве начинки для самсы из говядины предлагаем взять фарш.

Энергетическая ценность:Калорийность – 593 КкалБелки – 27,2 грЖиры – 21,3 грУглеводы -69,9 грВремя готовки: 1 час 30 минут;На 6 персонИнгредиенты для теста:куриное яйцо – 1 шт;молоко – 150 мл;сливочное масло – 150г;мука – 500г;сахар – 1 ч.л;соль по вкусу.

Ингредиенты для начинки:

говяжий фарш – 500 г;черный хлеб – 70 г;репчатый лук – 2 шт;зеленый лук – 70 г;картофель – 1 шт;соль по вкусу щепотка.

Узбекская самса с говядиной. Готовим узбекскую самсу дома

Как готовим:

Калорийность Самса с курицей. Чем полезен Самса с курицей

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы. Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца. Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов.Самса калорийность 1 штуки

Самса с курицей слоеная. Самса с курицей и картошкой

Самсы никогда много не бывает. Сегодня у нас вполне традиционная начинка для не слишком жирного варианта выпечки. Слоеное тесто готовим сами. Надо сказать, что чем чаще готовишь это тесто, тем лучше и лучше оно получается.

Хочу попробовать новую формовку домашней самсы, пробуйте вместе со мной.

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 500 г

Вода - 240 мл

Соль - 1 ч.л.

Масло сливочное (маргарин) - 150 г (для смазки)

Яйцо - для смазывания самсы

Кунжут - для посыпки

Начинка:

Куриное филе - 300 г

Картофель - 200 г

Лук репчатый - 300 г

Соль - по вкусу

Масло растительное без запаха - 3 ст.л.

Кориандр, перец ч.м., хмели-сунели - по вкусу

Зира - 0.5 ч.л.

Рецепт самсы с курицей и сыром. Самса с курицей и сыром

Самса с курицей и сыром больше похожа на традиционную слойку, чем на восточную выпечку в тандыре. Наиболее вкусная сырная самса получится, если использовать слоеное пресное тесто и соленую сырную начинку. Подойдут сулугуни, брынза или моцарелла. Когда укладываете начинку внутрь теста, проколите готовые изделия вилкой в нескольких местах. Это позволит им хорошо пропечься, а поверхность изделия будет ровной, без пузырей. У свежего куриного мяса светло-розовый цвет. Кожа белая, а жир бледно-желтый.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

1 час

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Рецепт самса из курицы с грибами. Самса куриная с грибами и картофелем

Самса куриная с грибами и картофелем пришла к нам из Азии. А вскоре, стала одним из самых распространенных и любимых перекусов. Пошаговый подробный рецепт.

Куриная самса из пресного теста с грибами и картофелем

Рецепт самса из курицы с грибами. Самса куриная с грибами и картофелем

Самсу куриную, с грибами и с картофелем можно смело отнести к категории «три в одном». Любая, из перечисленных начинок, настоящее объедение, а тут сразу три. Но самса может быть не только с курицей, грибами или картофелем. Её начинкой могут служить горох, фасоль, чечевица, а также, многие овощи. Но чаще всего в качестве начинки для самсы служит, мелко порубленное и обильно приправленное луком, мясо.

Слоёная самса с мясом. Самса из слоеного теста – 10 пошаговых рецептов в духовке

Слоёная самса с мясом. Самса из слоеного теста – 10 пошаговых рецептов в духовке

Самса представляет собой пирожки из пресного или слоеного теста. В качестве начинки традиционно выступает рубленый лук с мясом, но есть и другие варианты, например, с курицей или сыром. Эта выпечка характерна для национальной кухни Узбекистана и Таджикистана. Оно очень вкусное ароматное и несложное в приготовлении, поэтому им смело можно порадовать себя и родных.

Калорийность Самса с курицей из слоеного теста. Ингредиенты Самса с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение)600 гМасло сливочное несоленое «Крестьянское»100 гСоль поваренная пищевая3 гЛук репчатый (Припускание)300 гПриправа для птицы5 гВода200 гМасло сливочное несоленое «Крестьянское»50 гУксус 9%25 гМасло подсолнечное25 гПшеничная мука, первого сорта (Запекание)390 г

Способ приготовления

Самса с курицей и картошкой калорийность. Самса с курицей

Самса с курицей из слоеного теста калорийность. Ингредиенты Самса с курицей

Куриная грудка (филе)600 гМасло сливочное несоленое «Крестьянское»100 гМасло сливочное несоленое «Крестьянское»50 гСоль столовая3 гЛук репчатый300 гПриправа для птицы5 гВода200 гУксус 9%25 гМасло подсолнечное25 гПшеничная мука, высшего сорта390 г

Способ приготовления

Курник. 8 классических рецептов с фото

Последние обновления на сайте:

1. Мимические морщины: причины и способы борьбы
2. Таблица размеров женских платьев и блузок: как выбрать идеальный размер
3. Как выбрать правильный размер платья для женщины
4. Сколько калорий в чипсах с паприкой: правда или миф
5. Полное руководство по таблице детских размеров одежды
6. Какие интересные факты о московских фонтанах и скверах
7. Как выбрать правильный размер одежды для ребенка: советы и рекомендации
8. Полное руководство по таблицам размеров детской одежды: как выбрать правильный размер для вашего ребенка
9. Как выбрать правильный размер: Руководство по детской одежде по возрасту
10. Какие коллекции представлены в музеях Кирова
11. Как организм футболиста реагирует на повышенные нагрузки
12. Сколько калорий сжигает футбол за час: удивительные цифры для любителей спорта
13. Есть ли возможность посетить Кремль с экскурсией
14. Какие основные достопримечательности Москвы стоит посетить в первую очередь
15. Где в Самаре можно провести активный отдых
16. Как правильно подобрать БЖУ для похудения и набора массы: практические рекомендации
17. Были ли в Екатеринбурге какие-то важные международные события
18. Без морщин вокруг глаз: топ-5 методов для улучшения кожи в 2025 году
19. Ответы на вопросы о 6 профессиональных способах расчета оптимального веса
20. Основные принципы правильного замера одежды
21. Куриный шашлык в 3 соусах: быстро и вкусно
22. Шашлык из куриных грудок: сколько калорий и какие ингредиенты
23. Как влияет на калорийность картофельной отварки без соли добавление специй или трав
24. Как определить, что пластиковые панели в ванной нуждаются в демонтаже
25. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
26. Как правильно очистить и хранить яблочный жмых после использования
27. Какие средства для лица рекомендуются для ухода за морщинками
28. Что такое декоративный камень из гипса
29. Устранение дефектов поверхности
30. Список необходимых удобрений для выращивания гигантских сортов белокочанной капусты
31. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
32. Как успокаивающая музыка влияет на нервную систему
33. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
34. Какие недостатки имеют панели стеновых наружных
35. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
36. H2. Как выбрать правильный оттенок рыжего мелирования?
37. Какие ингредиенты нужны для приготовления янтарного джема из апельсинов и лимонов
38. Какие типы шарфов и платок лучше всего сочетать с синим костюмом женским с юбкой
39. Как хранить блеск для губ, сделанный дома
40. Какие меры были приняты Испанией для борьбы с коронавирусом
41. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
42. Какие медицинские противопоказания существуют для прививок от COVID-19
43. Как правильно распределить прием пищи на неделю
44. Как изменилась ситуация с коронавирусом в Москве с момента начала пандемии
45. Метод 1: Использование спирта
46. Как выбрать подходящий размер проводов для разводки электропроводки в квартире
47. Какие из этих способов могут помочь сделать работу более интересной
48. Какие методы вы использовали для броска курения
49. Какие свойства у стеклянных обоев под покраску
50. Как влияет черновой и чистый пол на качество воздуха в помещении