Самсы с мясом
Самса из слоеного теста на сливочном масле.. Узбекская слоеная самса: как приготовить
Узбекской самсой может называться не всякий пирожок с мясом, а только приготовленный из определенного теста, с сырой начинкой внутри и, к тому же, испеченный по определенной технологии. В идеале – в тандыре, глиняной дровяной печи, которая разогревается до очень высоких температур. У меня нет тандыра под рукой, но и в домашней духовке может получиться замечательная узбекская слоеная самса.
ИНГРЕДИЕНТЫ
яйцо 1 шт.масло сливочное 50 г + для смазываниясоль 1/2 ч. л.вода (кипяток) 1 стаканмука 4 стаканамасло сливочное для прослаивания пластов 100-150 гкрахмал для раскатывания тестамолоко для смазывания тестачёрный тмин для посыпания самсыДля фарша:
Рецепт самса из слоёного теста. Слоёная самса
Итак что такое самса, узбекские и таджикские маленькие пирожки со слоеным простым тестом и с начинкой из баранины, лука и зеленых пряных трав. Приготавливаются наложением нескольких (четырех-пяти) тонко раскатанных листов теста для лапши друг на друга с промазкой их маслом. Конечно существует огромное разнообразие рецептов теста и начинок. Сегодня хочу предложить свой собранный рецепт, надеюсь он вам понравится также как и мне.
Ингредиенты для «Слоёная самса»:Время приготовления: 1 минут
Количество порций: 15
Калорийность самсы с курицей. Чем полезен самса с курицей
Самса из слоеного теста в домашних условиях. Рецепт «Слоёная самса»:
Для приготовления слоёного теста для самсы добавьте в 250 мл тёплой воды 5 г соли, перемешайте. В миску просейте полкилограмма муки, добавьте подсоленную воду, замесите тесто.
Тесто должно быть мягкое и эластичное. Такое тесто можно легко замесить руками или тестомесом. Подкатайте тесто в шар, накройте миской и оставьте отдохнуть на 20-30 минут.
Разделите тесто на три части и сформируйте из каждой части шар.
Самса из курицы на сковороде. Из курицы и картошки
Начинка для самсы из курицы получится более вкусной с добавлением картофеля.
Начинка для самсы из курицы и картошки, рецепт приготовления.
Для приготовления самсы с начинкой из курицы и картошки следует взять следующий набор продуктов:
1 кг муки;2 ст. воды;200 г сливочного масла;1/2 ч. л. поваренной соли;500 г картофеля;250 г куриного мяса;Подробное описание процесса приготовления:
Самса из слоеного теста в духовке. Домашняя самса с курицей из готового слоеного теста
Это самый простой рецепт. Курица готовится очень быстро. Я выпекаю готовые изделия в духовке только до зарумянивания. Поэтому времени нам потребуется минут 15 на изготовление начинки. И минут 20 на раскатывание теста и лепку самих пирожков.
И если ваши гости прибудут только через час, вы вполне успеете встретить их свежей, ароматной выпечкой с пылу-с жару.
Эти самсы я сделаю из готового слоеного теста. Тесто у меня было в морозилке и сейчас, пока оно оттаивает, я приготовлю начинку. Мясо годится с грудки курицы или с бедрышек.
Мясо обязательно должно быть мелко, на кубики, нарезано. На мясорубке не крутить!
У меня как раз две куриных грудки. Специи и добавляем любые, но очень желательно использовать зиру (кумин).
Что понадобится:
Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками
На первый взгляд может показаться, что приготовить самостоятельно слоеное просто нереально, но это только на первый взгляд. Ничего специфического или действительно сложного в этом нет. Конечно, можно купить готовое тесто – сейчас оно есть во всех продуктовых магазинах. Но вряд ли что сравнится с настоящим домашним тестом, приготовленным с любовью. Безусловно, вы потратите больше времени, но результат стоит того.
Самса с говядиной из слоёного теста. С говяжьим фаршем
В этом рецепте в качестве начинки для самсы из говядины предлагаем взять фарш.
Энергетическая ценность:Калорийность – 593 КкалБелки – 27,2 грЖиры – 21,3 грУглеводы -69,9 грВремя готовки: 1 час 30 минут;На 6 персонИнгредиенты для теста:куриное яйцо – 1 шт;молоко – 150 мл;сливочное масло – 150г;мука – 500г;сахар – 1 ч.л;соль по вкусу.Ингредиенты для начинки:
говяжий фарш – 500 г;черный хлеб – 70 г;репчатый лук – 2 шт;зеленый лук – 70 г;картофель – 1 шт;соль по вкусу щепотка.Как готовим:
Калорийность Самса с курицей. Чем полезен Самса с курицей
Самса с курицей слоеная. Самса с курицей и картошкой
Самсы никогда много не бывает. Сегодня у нас вполне традиционная начинка для не слишком жирного варианта выпечки. Слоеное тесто готовим сами. Надо сказать, что чем чаще готовишь это тесто, тем лучше и лучше оно получается.
Хочу попробовать новую формовку домашней самсы, пробуйте вместе со мной.
ИнгредиентыТесто:
Мука - 500 г
Вода - 240 мл
Соль - 1 ч.л.
Масло сливочное (маргарин) - 150 г (для смазки)
Яйцо - для смазывания самсы
Кунжут - для посыпки
Начинка:Куриное филе - 300 г
Картофель - 200 г
Лук репчатый - 300 г
Соль - по вкусу
Масло растительное без запаха - 3 ст.л.
Кориандр, перец ч.м., хмели-сунели - по вкусу
Зира - 0.5 ч.л.
Калорийность Самса из слоеного теста с курицей. Ингредиенты Самса из готового слоёного теста с курицей
Рецепт самсы с курицей и сыром. Самса с курицей и сыром
Самса с курицей и сыром больше похожа на традиционную слойку, чем на восточную выпечку в тандыре. Наиболее вкусная сырная самса получится, если использовать слоеное пресное тесто и соленую сырную начинку. Подойдут сулугуни, брынза или моцарелла. Когда укладываете начинку внутрь теста, проколите готовые изделия вилкой в нескольких местах. Это позволит им хорошо пропечься, а поверхность изделия будет ровной, без пузырей. У свежего куриного мяса светло-розовый цвет. Кожа белая, а жир бледно-желтый.
Будет готово через
1 час
Время на кухне
1 час
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Рецепт самса из курицы с грибами. Самса куриная с грибами и картофелем
Самса куриная с грибами и картофелем пришла к нам из Азии. А вскоре, стала одним из самых распространенных и любимых перекусов. Пошаговый подробный рецепт.
Куриная самса из пресного теста с грибами и картофелемСамсу куриную, с грибами и с картофелем можно смело отнести к категории «три в одном». Любая, из перечисленных начинок, настоящее объедение, а тут сразу три. Но самса может быть не только с курицей, грибами или картофелем. Её начинкой могут служить горох, фасоль, чечевица, а также, многие овощи. Но чаще всего в качестве начинки для самсы служит, мелко порубленное и обильно приправленное луком, мясо.
Слоёная самса с мясом. Самса из слоеного теста – 10 пошаговых рецептов в духовке
Самса представляет собой пирожки из пресного или слоеного теста. В качестве начинки традиционно выступает рубленый лук с мясом, но есть и другие варианты, например, с курицей или сыром. Эта выпечка характерна для национальной кухни Узбекистана и Таджикистана. Оно очень вкусное ароматное и несложное в приготовлении, поэтому им смело можно порадовать себя и родных.
Калорийность Самса с курицей из слоеного теста. Ингредиенты Самса с курицей
Способ приготовления
Самса с курицей из слоеного теста калорийность. Ингредиенты Самса с курицей
Последние обновления на сайте:
1. Лучшие открытые парсеры 2022 года2. Как избежать осенних простуд и гриппа с помощью правильного питания
3. Какие растения лучше всего сочетать с галькой в ландшафтном дизайне
4. Какие продукты могут очищать организм от токсинов
5. Какой будет объем инвестиций в строительство пятиэтажного административного здания в г.
6. Можно ли использовать химические средства для удаления конденсата с пластиковых окон
7. Какие средства лучше использовать для мытья окон
8. Как выбрать подходящую прическу для своего типа лица
9. Может ли переувлажнение вызывать проблемы с ростом горчицы
10. Как можно узнать, что у вас дисфункция эндокринной системы
11. Какие другие факторы могут способствовать выпадению волос у женщин, и как витамины могут помочь в этом случае
12. Как правильно готовить травы для очищения организма
13. Как оценивается эффективность программ обучения сотрудников Томского государственного университета
14. Можно ли использовать холодные компрессы для снижения температуры у ребенка
15. Какие факторы могут повлиять на выбор между тренажёрным залом и групповыми программами
16. Какие витамины могут помочь устранить проблему выпадения волос
17. Какие виды светильников можно использовать для украшения стен на Новый год
18. 7-минутный домашний фитнес
19. Как защитить деревянный навес от гниения и повреждений
20. Как избежать трещин и деформаций при соединении плитки и столешницы
21. Как изменилось питание после 40 лет
22. Как определить свой размер мужских джинсов
23. Можно ли беременным уши прокалывать. Что нужно знать про прокалывание мочек ушей
24. 1. Классическая прическа с крабиком
25. Какие принципы лежат в основе применения реперных точек в индивидуальных моделях контроля
26. Что такое детоксикация
27. Какие преимущества использования VPN-прокси
28. Какие групповые тренировки наиболее эффективны для набора мышечной массы
29. Какие огородные культуры можно выращивать на теневых участках
30. Список ингредиентов
31. Как можно определить наличие опухших мешков под глазами
32. Какие продукты помогут набрать вес и мышечную массу
33. Какие особенности есть в регулировке окон на зимний режим
34. Как правильно наносить полоску на лобке
35. Какие упражнения можно использовать для развития координации ног в домашних условиях
36. Какие игры можно сыграть в паре на расстоянии
37. Как часто нужно принимать витамины для волос
38. Что такое "красота и урожай в тени"
39. Особенности перепланировки квартир в домах П-44ТМ и П-44Т
40. Какие составляющие содержит настойка восковой моли
41. Совет №6: Не отчаивайтесь
42. Какие инструменты необходимы для стяжки бетонного пола в гараже
43. Как ласточки создают уникальные мелодии
44. Какие растения можно выращивать на балконных рамах в зависимости от климата
45. Какие материалы и грузы могут быть подняты с помощью крана Американка
46. Какие факторы следует учитывать при выборе дачной беседки с мангалом
47. Вычисление размера одежды мужчины по росту: простой способ
48. Как избежать царапин на пробковом покрытии
49. 16. У богатых людей есть навыки самоконтроля
50. Применение ботокса для устранения морщин на лбу. Какие процедуры показаны при статических морщинах?