Сметанный маринад

Рецепт куриная грудка на мангале. Сочный шашлык из куриной грудки на мангале + рецепты маринада

Всем привет. Как известно, с наступлением теплых дней, мы стараемся выбраться на природу, или дачу, чтобы пожарить шашлыки и отдохнуть. Скажу честно, я очень люблю использовать для этих целей куриное филе.

Но не каждый может сделать маринад для шашлыков из куриной грудки, такой, чтобы мясо в итоге, получилось нежным и сочным. Не то что шашлык из свинины , как его готовить знают все. А вот филе суховато, так как на нем нет жира. Зато оно диетическое, и легко усваивается.

Сегодня я хочу рассказать как приготовить сочный куриный шашлык на гриле, или на мангале. Как оказывается, все дело в маринаде. Пошаговые фото рецепты, помогут вам все повторить и удивить родных и гостей.

Филе куриное на мангале. Как замариновать куриное филе для шашлыка: рецепты лучших маринадов

Филе куриное на мангале. Как замариновать куриное филе для шашлыка: рецепты лучших маринадов

Традиционно, маринады используются для размягчения волокон мяса и для придания готовому блюду определённого аромата и вкуса. Существует множество рецептов — от простейших до оригинальных:

Элементарный

В состав такого маринада входит: минеральная вода, уксус, лук, соль и перец, причём пропорции подбираются индивидуально, и здесь главное, не «переборщить» с солью и уксусом.

Кефирный

В расчёте на 1 кг филе: 250 мл кефира, 0,5 кг лука, зелень, специи. Использование готовых приправ не возбраняется, но нужно принять во внимание, что в состав многих из них уже входит соль. Мясо маринуется 3-4 часа (время зависит от размера кусков).

Шашлык из курицы с майонезом. Шашлык из курицы в майонезе

Шашлык из курицы с майонезом и луком – это прекрасный вариант приготовления такого знакомого всем мясного блюда. Благодаря использованию провансаля, птица становится невероятно мягкой, нежной и сочной, что, несомненно, сделает любой прием пищи праздничным.

Сделать маринад для куриного шашлыка с майонезом очень несложно и быстро, самое главное – следовать алгоритму приготовления. В отличие от классического рецепта маринада из уксуса и специй, такое блюдо из птицы получается очень нежным и ароматным.

Для того чтобы замариновать курицу для шашлыка в майонезе, первым делом необходимо подготовить мясо. Куриные бедра следует отделить от костей, хорошо промыть под проточной водой и просушить при помощи бумажных полотенец.

Шашлык из курицы в майонезе и минералке. 10 рецептов маринада для вкусного и сочного шашлыка из курицы

Рецепт курица на решетке. Ингредиенты:

1,5 кг. куриных крылышекСоль, молотый перец (или смесь перцев) на вкусСок с половины лимона1 уп. приправы для курицы2 ст.л. растительного масла2 ст.л. горчицы

Соус:

1 ст.л. меда4 ч.л. соевого соусаПриготовление:

1. В одной миске перемешиваем растительное масло с горчицей. Что касается последней, вы можете брать столовую или дижонскую, зерновую.

2. Сюда же всыпаем соль (щедрую щепотку), молотый перец и специи для курицы. Можно использовать и приправы для шашлыка.

3. Вливаем сюда сок с половины лимона и все старательно перемешиваем.

Рецепт курица на решетке. Ингредиенты:

Куриная голень на мангале. Сочные куриные ножки на гриле на мангале в горчично-чесночном соусе с овощами

Куриная голень на мангале. Сочные куриные ножки на гриле на мангале в горчично-чесночном соусе с овощами

На 2 кг голеней курицы вам потребуются следующие продукты:соус горчица классический – 5 ст. л.оливковое или кукурузное масло – 50 мллимонный сок свежевыжатый – 30 млчеснок – 1 крупная головкасоль – по вкусу (около 3 ч. л.)перец черный молотый или смесь перцев готовая – 1 кофейная ложкалист лавра – 2 штМои советы по приготовлению курицы на мангале:

Разобрать чесночную луковицу на дольки, очистить и пропустить через пресс или натереть на самой мелкой терке.

Последние обновления на сайте:

1. Планировка дома П-44
2. Как выбрать подходящий уход за лицом для своей кожи
3. Какие новые технологии будут использоваться в моде в 2023 году
4. Как влияет бритье лицо на кожу
5. Какие продукты богаты Омега-3
6. Как правильно разделить волосы на секции для закалывания
7. Как долго нужно оставлять маску для лица из мякоти авокадо на лице
8. Как правильно выбрать место для посадки садового вереска
9. Какие рецепты можно использовать для приготовления чая из ягод и листьев черной смородины
10. Какие упражнения можно использовать для растяжки всего тела
11. Как можно модернизировать несущую стену в хрущевке
12. Что такое стык между столешницей и фартуком
13. Какие факторы могут повлиять на работу гидроизоляционной пленки под шифер
14. Что такое диетические салаты с копченой курицей
15. Заголовок 2: Утепление стен
16. Какие виды животных были представлены на выставке
17. Сухость глаз после ботокса. Причины птоза
18. Таблица сравнения способов укладки волос без гелей
19. H2 Типы красок для одежды синтетика
20. Какие материалы используются при производстве интимных стрижек
21. Какие особенности беседок из дерева на даче следует учитывать при их строительстве
22. Как выбрать подходящую программу учета тренировок мышц
23. Какие материалы могут быть использованы для изготовления неодимовых магнитов для фиксации дверей
24. Какие игры можно считать лучшими для пары
25. Какие материалы потребуются для строительства дома, и как их можно купить по оптимальной цене
26. Какие проблемы могут возникнуть при остеклении балконов зимой
27. Какие факторы влияют на выбор гидроизоляционного материала для холодной кровли и чердака
28. Как долго длится легкая зарядка для всего тела
29. Могут ли цитрусовые фрукты помочь в борьбе с ожирением
30. Какие особенности нужно учитывать при выборе мебельных дверных магнитов
31. Какие факторы влияют на качество гидроизоляции примыкания шифера фольгоизолом
32. Какие есть общие размеры мужских курток
33. Какие темы затрагиваются в цитатах Александра Солженицына
34. Какие инструменты и материалы необходимы для создания садовой арки для цветов
35. Форма лица
36. Как лечить симптомы коронавируса, такие как лихорадка и головная боль
37. Приготовление
38. 2. Стрижка под каре
39. Способы визуальной коррекции фигуры с помощью.. 5 универсальных приемов визуальной коррекции фигуры
40. Какие преимущества имеет пенополиуретановая техника
41. Какие растения лучше посадить в августе по лунному календарю
42. Что такое детоксикация
43. Какие растения можно высадить на террасе, чтобы она выглядела уютной и привлекательной
44. Совет №6: Не отчаивайтесь
45. Какие материалы используются для разноцветного маникюра
46. Какие растения можно выращивать на балконных рамах в зависимости от климата
47. Список преимуществ бежевой подушки CoolPodarok
48. Какие фрукты и овощи можно использовать для приготовления свежевыжатых соков и смузи
49. Вычисление размера одежды мужчины по росту: простой способ
50. Что такое гидроизоляция кровли