Сметанный маринад

Рецепт куриная грудка на мангале. Сочный шашлык из куриной грудки на мангале + рецепты маринада

Всем привет. Как известно, с наступлением теплых дней, мы стараемся выбраться на природу, или дачу, чтобы пожарить шашлыки и отдохнуть. Скажу честно, я очень люблю использовать для этих целей куриное филе.

Но не каждый может сделать маринад для шашлыков из куриной грудки, такой, чтобы мясо в итоге, получилось нежным и сочным. Не то что шашлык из свинины , как его готовить знают все. А вот филе суховато, так как на нем нет жира. Зато оно диетическое, и легко усваивается.

Сегодня я хочу рассказать как приготовить сочный куриный шашлык на гриле, или на мангале. Как оказывается, все дело в маринаде. Пошаговые фото рецепты, помогут вам все повторить и удивить родных и гостей.

Филе куриное на мангале. Как замариновать куриное филе для шашлыка: рецепты лучших маринадов

Филе куриное на мангале. Как замариновать куриное филе для шашлыка: рецепты лучших маринадов

Традиционно, маринады используются для размягчения волокон мяса и для придания готовому блюду определённого аромата и вкуса. Существует множество рецептов — от простейших до оригинальных:

Элементарный

В состав такого маринада входит: минеральная вода, уксус, лук, соль и перец, причём пропорции подбираются индивидуально, и здесь главное, не «переборщить» с солью и уксусом.

Кефирный

В расчёте на 1 кг филе: 250 мл кефира, 0,5 кг лука, зелень, специи. Использование готовых приправ не возбраняется, но нужно принять во внимание, что в состав многих из них уже входит соль. Мясо маринуется 3-4 часа (время зависит от размера кусков).

Шашлык из курицы с майонезом. Шашлык из курицы в майонезе

Шашлык из курицы с майонезом и луком – это прекрасный вариант приготовления такого знакомого всем мясного блюда. Благодаря использованию провансаля, птица становится невероятно мягкой, нежной и сочной, что, несомненно, сделает любой прием пищи праздничным.

Сделать маринад для куриного шашлыка с майонезом очень несложно и быстро, самое главное – следовать алгоритму приготовления. В отличие от классического рецепта маринада из уксуса и специй, такое блюдо из птицы получается очень нежным и ароматным.

Для того чтобы замариновать курицу для шашлыка в майонезе, первым делом необходимо подготовить мясо. Куриные бедра следует отделить от костей, хорошо промыть под проточной водой и просушить при помощи бумажных полотенец.

Шашлык из курицы в майонезе и минералке. 10 рецептов маринада для вкусного и сочного шашлыка из курицы

Рецепт курица на решетке. Ингредиенты:

1,5 кг. куриных крылышекСоль, молотый перец (или смесь перцев) на вкусСок с половины лимона1 уп. приправы для курицы2 ст.л. растительного масла2 ст.л. горчицы

Соус:

1 ст.л. меда4 ч.л. соевого соусаПриготовление:

1. В одной миске перемешиваем растительное масло с горчицей. Что касается последней, вы можете брать столовую или дижонскую, зерновую.

2. Сюда же всыпаем соль (щедрую щепотку), молотый перец и специи для курицы. Можно использовать и приправы для шашлыка.

3. Вливаем сюда сок с половины лимона и все старательно перемешиваем.

Рецепт курица на решетке. Ингредиенты:

Куриная голень на мангале. Сочные куриные ножки на гриле на мангале в горчично-чесночном соусе с овощами

Куриная голень на мангале. Сочные куриные ножки на гриле на мангале в горчично-чесночном соусе с овощами

На 2 кг голеней курицы вам потребуются следующие продукты:соус горчица классический – 5 ст. л.оливковое или кукурузное масло – 50 мллимонный сок свежевыжатый – 30 млчеснок – 1 крупная головкасоль – по вкусу (около 3 ч. л.)перец черный молотый или смесь перцев готовая – 1 кофейная ложкалист лавра – 2 штМои советы по приготовлению курицы на мангале:

Разобрать чесночную луковицу на дольки, очистить и пропустить через пресс или натереть на самой мелкой терке.

Последние обновления на сайте:

1. Какие увлечения могут помочь пенсионерам поддерживать свою умственную активность
2. Какие были мои сомнения и опасения перед покупкой лекарства
3. Как правильно составить меню для похудения
4. Уход за собой
5. Рацион питания
6. Что такое стрижка короткая женская
7. Как можно поддерживать результаты после завершения диеты для снижения массы тела
8. Какие бытовые приборы можно встроить в кухню Candy
9. Как создать короткое поздравление женщине, которое будет запоминаться надолго
10. Какие факторы влияют на качество бесплатных яблочных изображений
11. Какие сорта огурцов наиболее подходящи для выращивания в теплице в Ленинградской области
12. Можно ли хранить низкокалорийную шарлотку в мультиварке с яблоками в холодильнике
13. Список соединений пластиковых труб
14. Как выбрать подходящую стрижку короткую женскую
15. Как можно узнать, что у вас возрастной рынок
16. Как выбрать цели для своего плана тренировок
17. Как избежать банальных и скучных фраз в поздравлениях в прозе
18. Можно ли избавиться от синяков под глазами с помощью домашних средств
19. Как заглубленные теплицы работают
20. Какие бренды уходовой косметики входят в топ-80
21. Пальто с юбкой
22. Подготовка к строительству
23. Что нужно для растягивания резинки на босоножках
24. Какие оттенки краски Ким для волос существуют
25. Как контролировать свой прогресс в тренировках
26. Щитовидная железа: ключевые витамины для поддержания здоровья
27. Какой тип радиаторов отопления наиболее эффективен
28. Как выбрать подходящую стрижку для своего лица
29. Как выглядит короткая и равномерная стрижка на разных типах волос
30. Что такое базовый уход за кожей лица
31. H2 Как скачать картинки с Цветочной стеной
32. Можно ли использовать меню на неделю для здоровой кожи лица для похудения
33. Что такое сухость во рту и жажда
34. Какие продукты могут улучшить состояние кожи при акне
35. Как правильно выбрать средства для ухода за кожей лица для своего типа кожи
36. Что такое короткие пожелания с днем рождения в прозе
37. Какие инструменты необходимы для установки плинтуса на пол
38. Какие продукты можно использовать для ухода за телом
39. Могут ли продукты влиять на работу щитовидной железы
40. Как правильно мыть руки для защиты от коронавируса
41. Куриные бедра на мангале: калорийность и состав
42. Проблемы кожи шеи: как решить их с помощью лазерного омоложения
43. Женское здоровье после 40: как оставаться активной и энергичной
44. Как измерить подкожный жир и почему это важно. Как измерить процент жира в организме в домашних условиях?
45. Суточная норма калорий для похудения. Когда нужно считать калории?
46. Лазерная блефаропластика на СО2 лазере. Введение
47. Как избавиться от комедонов в домашних условиях быстро. Как избавиться от комедонов в домашних условиях
48. Калькулятор сожженных калорий при танцах. Calories Burned Dancing | Calculator & Formula
49. Танцевальная аэробика для похудения. Что такое степ-аэробика
50. Антицеллюлитные обертывания в домашних условиях самые эффективные. 7 лучших рецептов СПА-обертываний