Корочка в медово-соевом маринаде

Рецепт куриная грудка на мангале. Сочный шашлык из куриной грудки на мангале + рецепты маринада

Всем привет. Как известно, с наступлением теплых дней, мы стараемся выбраться на природу, или дачу, чтобы пожарить шашлыки и отдохнуть. Скажу честно, я очень люблю использовать для этих целей куриное филе.

Но не каждый может сделать маринад для шашлыков из куриной грудки, такой, чтобы мясо в итоге, получилось нежным и сочным. Не то что шашлык из свинины , как его готовить знают все. А вот филе суховато, так как на нем нет жира. Зато оно диетическое, и легко усваивается.

Сегодня я хочу рассказать как приготовить сочный куриный шашлык на гриле, или на мангале. Как оказывается, все дело в маринаде. Пошаговые фото рецепты, помогут вам все повторить и удивить родных и гостей.

Шашлык из курицы с майонезом. Шашлык из курицы в майонезе

Шашлык из курицы с майонезом и луком – это прекрасный вариант приготовления такого знакомого всем мясного блюда. Благодаря использованию провансаля, птица становится невероятно мягкой, нежной и сочной, что, несомненно, сделает любой прием пищи праздничным.

Сделать маринад для куриного шашлыка с майонезом очень несложно и быстро, самое главное – следовать алгоритму приготовления. В отличие от классического рецепта маринада из уксуса и специй, такое блюдо из птицы получается очень нежным и ароматным.

Для того чтобы замариновать курицу для шашлыка в майонезе, первым делом необходимо подготовить мясо. Куриные бедра следует отделить от костей, хорошо промыть под проточной водой и просушить при помощи бумажных полотенец.

Шашлык из курицы в майонезе и минералке. 10 рецептов маринада для вкусного и сочного шашлыка из курицы

Рецепт курица на решетке. Ингредиенты:

1,5 кг. куриных крылышекСоль, молотый перец (или смесь перцев) на вкусСок с половины лимона1 уп. приправы для курицы2 ст.л. растительного масла2 ст.л. горчицы

Соус:

1 ст.л. меда4 ч.л. соевого соусаПриготовление:

1. В одной миске перемешиваем растительное масло с горчицей. Что касается последней, вы можете брать столовую или дижонскую, зерновую.

2. Сюда же всыпаем соль (щедрую щепотку), молотый перец и специи для курицы. Можно использовать и приправы для шашлыка.

3. Вливаем сюда сок с половины лимона и все старательно перемешиваем.

Рецепт курица на решетке. Ингредиенты:

Филе куриное на мангале. Как замариновать куриное филе для шашлыка: рецепты лучших маринадов

Филе куриное на мангале. Как замариновать куриное филе для шашлыка: рецепты лучших маринадов

Традиционно, маринады используются для размягчения волокон мяса и для придания готовому блюду определённого аромата и вкуса. Существует множество рецептов — от простейших до оригинальных:

Элементарный

В состав такого маринада входит: минеральная вода, уксус, лук, соль и перец, причём пропорции подбираются индивидуально, и здесь главное, не «переборщить» с солью и уксусом.

Кефирный

В расчёте на 1 кг филе: 250 мл кефира, 0,5 кг лука, зелень, специи. Использование готовых приправ не возбраняется, но нужно принять во внимание, что в состав многих из них уже входит соль. Мясо маринуется 3-4 часа (время зависит от размера кусков).

Куриная голень на мангале. Сочные куриные ножки на гриле на мангале в горчично-чесночном соусе с овощами

Куриная голень на мангале. Сочные куриные ножки на гриле на мангале в горчично-чесночном соусе с овощами

На 2 кг голеней курицы вам потребуются следующие продукты:соус горчица классический – 5 ст. л.оливковое или кукурузное масло – 50 мллимонный сок свежевыжатый – 30 млчеснок – 1 крупная головкасоль – по вкусу (около 3 ч. л.)перец черный молотый или смесь перцев готовая – 1 кофейная ложкалист лавра – 2 штМои советы по приготовлению курицы на мангале:

Разобрать чесночную луковицу на дольки, очистить и пропустить через пресс или натереть на самой мелкой терке.

Последние обновления на сайте:

1. Какие последствия могут иметь продухи в фундаменте
2. Какие бытовые приборы можно встроить в кухню Candy
3. Какие упражнения могут помочь снизить стресс и напряжение
4. Как определить размеры навеса из профильной трубы
5. Как ухаживать за огурцом длинным названием
6. старше 3 месяцев
7. Повышение качества жизни: как избавиться от возрастного рта
8. Здоровье и природа: как прогулки на свежем воздухе влияют на здоровье
9. Как интерпретировать результаты анализа состава тела с помощью BIRDYX
10. Как йога влияет на самооценку
11. Что такое плинтус и для чего он используется
12. Йога и путешествия: как совмещать практику с отдыхом
13. Упражнения для укрепления иммунной системы
14. Что нужно для растягивания резинки на босоножках
15. Что такое гипотиреоз и как его лечить
16. Что нужно для растягивания резинки на босоножках
17. Какие цвета и фактуры доступны для плинтуса напольного полиуретанового широкого
18. Какие риски и осложнения могут возникнуть при установке имплантируемого дефибриллятора
19. Могут ли недостаточные уровни витаминов и минералов привести к нарушениям в работе щитовидной железы
20. Какие питательные вещества необходимы для здоровья и энергии
21. Как избежать образования пузырьков на шпакле
22. Список: Натуральные и безопасные ингредиенты для косметики
23. Уход за томатами
24. Что такое Поза Лотоса в йоге
25. Какие трендовые стрижки 2024 года можно сделать на коротких волосах
26. Как разница в возрасте влияет на наше восприятие себя
27. Какие недостатки есть при установке пароизоляции на обрешетке
28. Как можно заинтересовать 4-летнего ребенка в творческих и играх
29. Что такое уходовая косметика
30. Какие витамины и микроэлементы способствуют улучшению зрения
31. Какие муравьиные колонии рассматриваются в Обучающем курсе Анны муравиной
32. Что такое щитовидная железа и как она влияет на наше здоровье
33. Какие сорта томатов лучше выращивать на открытом грунте в южных регионах
34. Как хранить приготовленный компот из граната и яблок
35. Как выбрать защитные шторы, которые соответствуют стилю вашего дома
36. Какие типы мебели наиболее необходимы в детской девочки
37. Как подобрать обувь к пальто для осеннего сезона
38. Какие причины могут вызывать шипение у кошек
39. Как подготовиться к самостоятельной стрижке
40. Мясо марала: калорийность и полезные свойства
41. Как защитить декоративный камень из гипса от влаги и грязи
42. Вкусные макароны отварные макфа: рецепт для любителей лакомства
43. Карта безопасной глубины введения ботулотоксина: как избежать осложнений
44. Танцы как эффективный способ сжигания калорий
45. Какие типы женской фигуры бывают. Типы женских фигур: подбираем одежду
46. ТОП-9 Лучших бесплатных приложений для подсчета калорий. Счетчик калорий
47. Почему появляются комедоны и как от них избавиться. Причины образования комедонов
48. Танцы для похудения в домашних условиях и зале.. Восточные танцы
49. Какие противопоказания у тайского массажа.  Тайский массаж: показания и противопоказания
50. Калькулятор БСМ или БМР. How to calculate your BMR