Корочка в медово-соевом маринаде

Рецепт куриная грудка на мангале. Сочный шашлык из куриной грудки на мангале + рецепты маринада

Всем привет. Как известно, с наступлением теплых дней, мы стараемся выбраться на природу, или дачу, чтобы пожарить шашлыки и отдохнуть. Скажу честно, я очень люблю использовать для этих целей куриное филе.

Но не каждый может сделать маринад для шашлыков из куриной грудки, такой, чтобы мясо в итоге, получилось нежным и сочным. Не то что шашлык из свинины , как его готовить знают все. А вот филе суховато, так как на нем нет жира. Зато оно диетическое, и легко усваивается.

Сегодня я хочу рассказать как приготовить сочный куриный шашлык на гриле, или на мангале. Как оказывается, все дело в маринаде. Пошаговые фото рецепты, помогут вам все повторить и удивить родных и гостей.

Шашлык из курицы с майонезом. Шашлык из курицы в майонезе

Шашлык из курицы с майонезом и луком – это прекрасный вариант приготовления такого знакомого всем мясного блюда. Благодаря использованию провансаля, птица становится невероятно мягкой, нежной и сочной, что, несомненно, сделает любой прием пищи праздничным.

Сделать маринад для куриного шашлыка с майонезом очень несложно и быстро, самое главное – следовать алгоритму приготовления. В отличие от классического рецепта маринада из уксуса и специй, такое блюдо из птицы получается очень нежным и ароматным.

Для того чтобы замариновать курицу для шашлыка в майонезе, первым делом необходимо подготовить мясо. Куриные бедра следует отделить от костей, хорошо промыть под проточной водой и просушить при помощи бумажных полотенец.

Шашлык из курицы в майонезе и минералке. 10 рецептов маринада для вкусного и сочного шашлыка из курицы

Рецепт курица на решетке. Ингредиенты:

1,5 кг. куриных крылышекСоль, молотый перец (или смесь перцев) на вкусСок с половины лимона1 уп. приправы для курицы2 ст.л. растительного масла2 ст.л. горчицы

Соус:

1 ст.л. меда4 ч.л. соевого соусаПриготовление:

1. В одной миске перемешиваем растительное масло с горчицей. Что касается последней, вы можете брать столовую или дижонскую, зерновую.

2. Сюда же всыпаем соль (щедрую щепотку), молотый перец и специи для курицы. Можно использовать и приправы для шашлыка.

3. Вливаем сюда сок с половины лимона и все старательно перемешиваем.

Рецепт курица на решетке. Ингредиенты:

Филе куриное на мангале. Как замариновать куриное филе для шашлыка: рецепты лучших маринадов

Филе куриное на мангале. Как замариновать куриное филе для шашлыка: рецепты лучших маринадов

Традиционно, маринады используются для размягчения волокон мяса и для придания готовому блюду определённого аромата и вкуса. Существует множество рецептов — от простейших до оригинальных:

Элементарный

В состав такого маринада входит: минеральная вода, уксус, лук, соль и перец, причём пропорции подбираются индивидуально, и здесь главное, не «переборщить» с солью и уксусом.

Кефирный

В расчёте на 1 кг филе: 250 мл кефира, 0,5 кг лука, зелень, специи. Использование готовых приправ не возбраняется, но нужно принять во внимание, что в состав многих из них уже входит соль. Мясо маринуется 3-4 часа (время зависит от размера кусков).

Куриная голень на мангале. Сочные куриные ножки на гриле на мангале в горчично-чесночном соусе с овощами

Куриная голень на мангале. Сочные куриные ножки на гриле на мангале в горчично-чесночном соусе с овощами

На 2 кг голеней курицы вам потребуются следующие продукты:соус горчица классический – 5 ст. л.оливковое или кукурузное масло – 50 мллимонный сок свежевыжатый – 30 млчеснок – 1 крупная головкасоль – по вкусу (около 3 ч. л.)перец черный молотый или смесь перцев готовая – 1 кофейная ложкалист лавра – 2 штМои советы по приготовлению курицы на мангале:

Разобрать чесночную луковицу на дольки, очистить и пропустить через пресс или натереть на самой мелкой терке.

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли использовать маску для лица из масла авокадо на чувствительной коже
2. Как выбрать подходящий уход за лицом для своей кожи
3. Как появились пожелания крепкого здоровья в стихах
4. Какие материалы лучше использовать для шиповника
5. Как правильно разделить волосы на секции для закалывания
6. Какой метод устранения малярных мешков является наиболее эффективным
7. Какие средства можно использовать для смывания темной краски с волос
8. Как можно модернизировать несущую стену в хрущевке
9. Какие материалы используются для утепления фасада дома снаружи
10. Как выбрать подходящую прическу для создания пучка на голове за 5 минут
11. Как правильно приготовить отварные макароны
12. Как выбрать подходящую прическу для своего типа лица
13. Что такое крабик на Хвосте
14. Какие цели преследуют люди, использующие препараты для быстрого обмена веществ
15. Какие противопоказания существуют к употреблению сырого чеснока
16. Можно ли очищать организм народными средствами в домашних условиях
17. Какие заболевания можно лечить с помощью настойки из пчелиной огневки
18. Что такое челка шторка
19. Что такое пескоструй для компрессора
20. Какие ингредиенты используются для приготовления абхазской аджики без варки
21. Все, что нужно знать о таблицах размеров одежды и обуви
22. Как выбрать растение на Дикую Алычу для прививки персика
23. Какие материалы лучше использовать для создания садовой арки
24. Таблица удобрения для суккулентов
25. Какие виды досок используются для отделки стен
26. Какие новые возможности для рыбалки появятся в Подмосковье в 2023-2024 годах
27. Как защитить растения в теплице из поликарбоната от вредителей осенью и зимой
28. Как рассчитать расход электроэнергии на светодиодное освещение теплицы
29. Просто и быстро: как определить свой размер мужской куртки
30. Список вещей, которые вам понадобятся для заколотки волос шпилькой
31. Что такое деревянные навесы для дачи
32. Можно ли использовать разные сорта яблок для приготовления янтарного варенья
33. Стоит ли прокалывать уши и иные места во время беременности. Комментарии
34. Как совместить фитнес с работой и домашними обязанностями
35. Как правильно выбрать яблоки для приготовления варенья
36. Какие преимущества использования VPN-прокси
37. Как лучше упаковывать лук зеленый перед хранением в холодильнике
38. Как создать планы и стратегии для достижения своих целей
39. Как отличить насморк от других видов кашля
40. Можно ли беременным прокалывать язык. Пирсинг пупка при беременности
41. Как важно правильное питание для поддержания либидо у мужчин после 60
42. Как борная кислота работает против тараканов
43. Какие упражнения наиболее эффективны для развития ягодиц
44. Как часто нужно делать подстриг челка шторка
45. Заголовок 3: Очистка оборудования и инструментов
46. H3. Льняная фанера
47. Какие диалекты и наречия существуют на языке под шапкой из грибов и сыра
48. Какие инструменты и материалы необходимы для установки смесителя
49. Какие условия необходимо соблюдать для выращивания семян салата цикорного пала росса
50. Какие продукты помогут быстро набрать вес