Компоненты для начинки

Самса из слоеного теста с курицей и грибами. Самса с курицей из слоеного теста — 3 домашних рецепта

Самса из слоеного теста с курицей и грибами. Самса с курицей из слоеного теста — 3 домашних рецептаСамса – популярная выпечка с большим объемом сочной начинки, обернутой в тонкое тесто. Рецептами вкусных пирожков поделились с нами страны Средней Азии, в Узбекистане блюдо считается гордостью национальной кухни. Вскоре мы стали почитателями, и сами научились готовить в домашних условиях самсу из слоеного теста в духовке. Секрет успеха треугольных пирожков в начинке, состоящей из куриного мяса и обилии лука, дающего особую сочность блюду. Не зацикливайтесь на одном вкусе, кладите в начинку к курице грибы, картошку, сыр. Блюдо на ужин получится более сытным.  

Самса из готового слоёного теста с курицей в духовке. Пошаговый рецепт

Существует множество рецептов теста для самсы с курицей. Для нее можно использовать и пресное слоеное, и дрожжевое тесто. Если времени возиться с мукой совсем не хочется, то подойдет и вариант из магазина.

А для тех, кто предпочитает делать все самостоятельно, рассмотрим базовые рецепты теста.

Самса из готового слоёного теста с курицей в духовке. Пошаговый рецепт

Муку просеять, всыпать в нее соль.

Растворить в горячей воде 50 грамм сливочного масла и вбить одно яйцо.

Самса из курицы на сковороде. Из курицы и картошки

Начинка для самсы из курицы получится более вкусной с добавлением картофеля.

Самса из курицы на сковороде. Из курицы и картошки

Начинка для самсы из курицы и картошки, рецепт приготовления.

Для приготовления самсы с начинкой из курицы и картошки следует взять следующий набор продуктов:

1 кг муки;2 ст. воды;200 г сливочного масла;1/2 ч. л. поваренной соли;500 г картофеля;250 г куриного мяса;

Подробное описание процесса приготовления:

Самса с курицей и картошкой из слоеного теста. Самса с курицей, грибами и картофелем в духовке

Самса — блюдо родом из Средней Азии, которое со временем приобрело множество форм и вариантов начинки. Самсу пекут по будням и праздникам и подают с различными салатами и соусами. Предлагаем испечь самсу с курицей, грибами и картофелем по пошаговому рецепту. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой и делают блюдо сытным и очень вкусным. Тесто можно сделать заранее, положить в морозильную камеру и использовать по мере необходимости.

Будет готово через

2 часа

Время на кухне

1 час

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Самса с курицей и картошкой. Как приготовить самсу на кефирном тесте с курицей и картошкой:

В глубокую тарелку разбейте яйца и положите соль. Взбейте смесь вилкой.

Добавьте кефир и перемешайте.

В миску насыпьте 3,5 стакана муки, смешанные с содой и лимонной кислотой, сделайте углубление и вылейте яичную смесь.

Налейте подсолнечное масло.

Замесите тесто. На данном этапе оно получится достаточно слабое. Насыпьте на стол ещё полстакана муки и выложите тесто.

Подмешайте столько муки, чтобы тесто стало похоже на дрожжевое: мягкое и податливое.

Соберите его в большой шар.

Накройте миской и оставьте на 1 час. За это время оно немного поднимется и наполнится пузырьками воздуха. Это сода так разрыхляет тесто.

Приготовьте продукты для начинки.

В миску положите измельчённый в блендере лук.

Положите фарш.

Самса на кефире с курицей и картошкой. Самса на кефирном тесте с курицей и картошкой

Самса из слоеного теста с курицей и картошкой в духовке. Самса с курицей и картошкой

Домашняя самса с курицей и картошкой может быть приготовлена как из самодельного теста, так и из замороженного магазинного. Размораживать его следует только при комнатной температуре. Во время приготовления не открывайте духовку, так как тесто может осесть из-за понижения температуры. Выбирая курицу для самсы, помните, что она не должна быть скользкой и липкой, ее мясо должно быть достаточно упругим. Курица желтого цвета — скорее всего, слишком старая, начинка из нее получится жесткой.

Будет готово через

1 час 10 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Сочная самса с курицей. Самса с курицей в домашних условиях – 7 пошаговых рецептов

Последние обновления на сайте:

1. Калорийные нормы для мужчин и женщин: что нужно знать
2. Полная таблица размеров детской одежды по возрасту и росту: подберите идеальный размер для вашего ребенка
3. Полное руководство по детским размерам одежды: рост и возраст
4. Полное руководство по таблице размеров детской одежды и обуви
5. Какие из достопримечательностей города включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
6. Сколько калорий сжигает футболист за матч? Узнайте об энергетических расходах игроков
7. Сколько калорий сжигают разные виды спорта за час: полное руководство
8. Полное руководство: как выбрать идеальный размер одежды и обуви
9. Какие интересные факты о Мурманске известны широкой общественности
10. Как правильно подобрать БЖУ для похудения и набора массы: практические рекомендации
11. Какие музеи расположены на Красной площади
12. Элвин Грей: Как уфимский певец стал легендой
13. Типы фигур и их визуальная коррекция: полное руководство
14. Убрать морщины вокруг глаз: быстрые и безопасные методы
15. Проблемы с кожей: как избавиться от морщин
16. Просто и быстро: как определить свой размер одежды
17. Измерение объема бедер: простой способ определить свой размер
18. Запеченная свинина в фольге: калорийность и состав
19. Шашлык из куриной грудки: рецепт и советы
20. Куриные диетические блюда: вкусные рецепты для здорового питания
21. Шашлык из куриных грудок: рецепт и техника приготовления
22. Шашлык из курицы на шпажках: простой рецепт для домашнего барбекю
23. Что означает название "Страхов и кориковый роман"
24. Как правильно устанавливать баню из бруса
25. Как правильно подготовить место для установки духового шкафа
26. Как использовать репейное масло для ухода за кожей лица
27. Какие виды спорта можно выбирать после родов для укрепления мышц
28. Как правильно установить подложку под линолеум на кухне
29. Как сделать руки и ноги пугала
30. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
31. Какие свойства имеет добавка Е903
32. Какие материалы могут быть использованы для подготовки пола под линолеум
33. Заголовок 1: Каши на основе пшеницы
34. Как правильно очистить яблоки перед приготовлением сока
35. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
36. Как можно использовать жмых от яблок для производства биогаза
37. Какие недостатки имеют панели стеновых наружных
38. Какие сорта огурцов имеют наибольшую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям
39. Какие овощи лучше всего сочетать на грядке
40. Какие цвета и материалы рекомендует Эвелина Хромченко для осенней коллекции 2024 года
41. Как подготовить почву для фруктового сада
42. Что такое козырёк
43. Какие материалы используются для производства замазки для швов гипсокартона
44. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
45. Как часто происходят инфекции в морской воде
46. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити
47. Какие средства можно использовать для удаления пятен от ручки на одежде
48. Какие материалы используются для изготовления садовых деревянных беседок для дачи
49. Список гибридных фруктов
50. Какие витамины рекомендуются при поликистозе яичников