Компоненты для начинки

Самса из слоеного теста с курицей и грибами. Самса с курицей из слоеного теста — 3 домашних рецепта

Самса из слоеного теста с курицей и грибами. Самса с курицей из слоеного теста — 3 домашних рецептаСамса – популярная выпечка с большим объемом сочной начинки, обернутой в тонкое тесто. Рецептами вкусных пирожков поделились с нами страны Средней Азии, в Узбекистане блюдо считается гордостью национальной кухни. Вскоре мы стали почитателями, и сами научились готовить в домашних условиях самсу из слоеного теста в духовке. Секрет успеха треугольных пирожков в начинке, состоящей из куриного мяса и обилии лука, дающего особую сочность блюду. Не зацикливайтесь на одном вкусе, кладите в начинку к курице грибы, картошку, сыр. Блюдо на ужин получится более сытным.  

Самса из готового слоёного теста с курицей в духовке. Пошаговый рецепт

Существует множество рецептов теста для самсы с курицей. Для нее можно использовать и пресное слоеное, и дрожжевое тесто. Если времени возиться с мукой совсем не хочется, то подойдет и вариант из магазина.

А для тех, кто предпочитает делать все самостоятельно, рассмотрим базовые рецепты теста.

Самса из готового слоёного теста с курицей в духовке. Пошаговый рецепт

Муку просеять, всыпать в нее соль.

Растворить в горячей воде 50 грамм сливочного масла и вбить одно яйцо.

Самса из курицы на сковороде. Из курицы и картошки

Начинка для самсы из курицы получится более вкусной с добавлением картофеля.

Самса из курицы на сковороде. Из курицы и картошки

Начинка для самсы из курицы и картошки, рецепт приготовления.

Для приготовления самсы с начинкой из курицы и картошки следует взять следующий набор продуктов:

1 кг муки;2 ст. воды;200 г сливочного масла;1/2 ч. л. поваренной соли;500 г картофеля;250 г куриного мяса;

Подробное описание процесса приготовления:

Самса с курицей и картошкой из слоеного теста. Самса с курицей, грибами и картофелем в духовке

Самса — блюдо родом из Средней Азии, которое со временем приобрело множество форм и вариантов начинки. Самсу пекут по будням и праздникам и подают с различными салатами и соусами. Предлагаем испечь самсу с курицей, грибами и картофелем по пошаговому рецепту. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой и делают блюдо сытным и очень вкусным. Тесто можно сделать заранее, положить в морозильную камеру и использовать по мере необходимости.

Будет готово через

2 часа

Время на кухне

1 час

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Самса с курицей и картошкой. Как приготовить самсу на кефирном тесте с курицей и картошкой:

В глубокую тарелку разбейте яйца и положите соль. Взбейте смесь вилкой.

Добавьте кефир и перемешайте.

В миску насыпьте 3,5 стакана муки, смешанные с содой и лимонной кислотой, сделайте углубление и вылейте яичную смесь.

Налейте подсолнечное масло.

Замесите тесто. На данном этапе оно получится достаточно слабое. Насыпьте на стол ещё полстакана муки и выложите тесто.

Подмешайте столько муки, чтобы тесто стало похоже на дрожжевое: мягкое и податливое.

Соберите его в большой шар.

Накройте миской и оставьте на 1 час. За это время оно немного поднимется и наполнится пузырьками воздуха. Это сода так разрыхляет тесто.

Приготовьте продукты для начинки.

В миску положите измельчённый в блендере лук.

Положите фарш.

Самса на кефире с курицей и картошкой. Самса на кефирном тесте с курицей и картошкой

Самса из слоеного теста с курицей и картошкой в духовке. Самса с курицей и картошкой

Домашняя самса с курицей и картошкой может быть приготовлена как из самодельного теста, так и из замороженного магазинного. Размораживать его следует только при комнатной температуре. Во время приготовления не открывайте духовку, так как тесто может осесть из-за понижения температуры. Выбирая курицу для самсы, помните, что она не должна быть скользкой и липкой, ее мясо должно быть достаточно упругим. Курица желтого цвета — скорее всего, слишком старая, начинка из нее получится жесткой.

Будет готово через

1 час 10 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Сочная самса с курицей. Самса с курицей в домашних условиях – 7 пошаговых рецептов

Последние обновления на сайте:

1. Типы морщин и их причины: что нужно знать
2. Как выбрать детскую одежду по росту: полное руководство
3. Какие исторические артефакты хранятся в музеях города
4. Какие культурные мероприятия регулярно проводятся в Ступино
5. Какая игра с мячом самая жиросжигающая? Узнайте прямо сейчас
6. Какие уникальные архитектурные сооружения есть в Обнинске
7. Бесплатный калькулятор макронутриентов для бодибилдинга: упростите свой тренировочный процесс
8. Какие фестивали и праздники проводятся в Стерлитамаке
9. Как быстро и просто рассчитать макросы для вашего рациона
10. Таблица размеров одежды для мужчин и женщин: полное руководство
11. Как выбрать правильный размер одежды: полное руководство
12. Полное руководство: как определить размер одежды, чтобы она идеально сидела
13. Легко и точно: как определить размер без примерки
14. Как выбрать правильный размер верхней одежды для женщин
15. Какие галереи и выставочные залы работают в Таганроге
16. Пять основных типов женской фигуры: полное руководство для понимания вашего тела
17. Какие фестивали и ярмарки проходят в Чите осенью
18. Откройте для себя секреты идеального веса: лучшие формулы для расчета
19. Запеканка из грудинки в фольге: простой рецепт для домашней кухни
20. Шашлык из куриной грудки на мангале: рецепт и техника приготовления
21. Шашлык куриный в майонезе: калорийность и состав
22. Какие материалы и инструменты нужны для покраски лепнины из полиуретана
23. Как воск может быть использован в искусстве
24. Как начать процесс отказа от курения
25. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
26. Как выбрать подрядчика для реконструкции дома на даче
27. Список вещей, которые нужно иметь при применении базы под макияж
28. Как правильно очистить и хранить яблочный жмых после использования
29. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
30. Как обеспечить правильный режим сна и отдыха после родов
31. Как пищевая добавка Е 903 влияет на организм
32. Рекомендуемые размеры для туалетной комнаты
33. Какие этапы содержатся в процессе реконструкции старого деревянного дома
34. Какие недостатки имеют панели стеновых наружных
35. Какие домашние средства можно использовать для избавления от запаха тухлого мяса в автомобиле
36. Список ингредиентов
37. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
38. Какие материалы используются для заделки открытых швов гкл в ванной комнате
39. Какие причины могут мешать развитию личности
40. Какие лекарства можно купить в аптеке за копейки
41. Какие факторы могут повлиять на время строительства крыльца
42. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
43. Какие преимущества ТЕПЛЫХ полов и ламинатов
44. Какие средства можно использовать для удаления ручки с джинсов
45. Что такое щелевой ленточный фундамент
46. Какие средства можно использовать для удаления пятен от ручки на одежде
47. Как превратить незнакомцев в друзей?
48. Как можно определить, что легкие нуждаются в восстановлении после COVID-19
49. Какие проблемы можно решать с помощью практического гипноза и гипнотерапии
50. Какие инструменты и материалы необходимы для установки внешней розетки