Компоненты для начинки

Самса из слоеного теста с курицей и грибами. Самса с курицей из слоеного теста — 3 домашних рецепта

Самса из слоеного теста с курицей и грибами. Самса с курицей из слоеного теста — 3 домашних рецептаСамса – популярная выпечка с большим объемом сочной начинки, обернутой в тонкое тесто. Рецептами вкусных пирожков поделились с нами страны Средней Азии, в Узбекистане блюдо считается гордостью национальной кухни. Вскоре мы стали почитателями, и сами научились готовить в домашних условиях самсу из слоеного теста в духовке. Секрет успеха треугольных пирожков в начинке, состоящей из куриного мяса и обилии лука, дающего особую сочность блюду. Не зацикливайтесь на одном вкусе, кладите в начинку к курице грибы, картошку, сыр. Блюдо на ужин получится более сытным.  

Самса из готового слоёного теста с курицей в духовке. Пошаговый рецепт

Существует множество рецептов теста для самсы с курицей. Для нее можно использовать и пресное слоеное, и дрожжевое тесто. Если времени возиться с мукой совсем не хочется, то подойдет и вариант из магазина.

А для тех, кто предпочитает делать все самостоятельно, рассмотрим базовые рецепты теста.

Самса из готового слоёного теста с курицей в духовке. Пошаговый рецепт

Муку просеять, всыпать в нее соль.

Растворить в горячей воде 50 грамм сливочного масла и вбить одно яйцо.

Самса из курицы на сковороде. Из курицы и картошки

Начинка для самсы из курицы получится более вкусной с добавлением картофеля.

Самса из курицы на сковороде. Из курицы и картошки

Начинка для самсы из курицы и картошки, рецепт приготовления.

Для приготовления самсы с начинкой из курицы и картошки следует взять следующий набор продуктов:

1 кг муки;2 ст. воды;200 г сливочного масла;1/2 ч. л. поваренной соли;500 г картофеля;250 г куриного мяса;

Подробное описание процесса приготовления:

Самса с курицей и картошкой из слоеного теста. Самса с курицей, грибами и картофелем в духовке

Самса — блюдо родом из Средней Азии, которое со временем приобрело множество форм и вариантов начинки. Самсу пекут по будням и праздникам и подают с различными салатами и соусами. Предлагаем испечь самсу с курицей, грибами и картофелем по пошаговому рецепту. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой и делают блюдо сытным и очень вкусным. Тесто можно сделать заранее, положить в морозильную камеру и использовать по мере необходимости.

Будет готово через

2 часа

Время на кухне

1 час

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Самса с курицей и картошкой. Как приготовить самсу на кефирном тесте с курицей и картошкой:

В глубокую тарелку разбейте яйца и положите соль. Взбейте смесь вилкой.

Добавьте кефир и перемешайте.

В миску насыпьте 3,5 стакана муки, смешанные с содой и лимонной кислотой, сделайте углубление и вылейте яичную смесь.

Налейте подсолнечное масло.

Замесите тесто. На данном этапе оно получится достаточно слабое. Насыпьте на стол ещё полстакана муки и выложите тесто.

Подмешайте столько муки, чтобы тесто стало похоже на дрожжевое: мягкое и податливое.

Соберите его в большой шар.

Накройте миской и оставьте на 1 час. За это время оно немного поднимется и наполнится пузырьками воздуха. Это сода так разрыхляет тесто.

Приготовьте продукты для начинки.

В миску положите измельчённый в блендере лук.

Положите фарш.

Самса на кефире с курицей и картошкой. Самса на кефирном тесте с курицей и картошкой

Самса из слоеного теста с курицей и картошкой в духовке. Самса с курицей и картошкой

Домашняя самса с курицей и картошкой может быть приготовлена как из самодельного теста, так и из замороженного магазинного. Размораживать его следует только при комнатной температуре. Во время приготовления не открывайте духовку, так как тесто может осесть из-за понижения температуры. Выбирая курицу для самсы, помните, что она не должна быть скользкой и липкой, ее мясо должно быть достаточно упругим. Курица желтого цвета — скорее всего, слишком старая, начинка из нее получится жесткой.

Будет готово через

1 час 10 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Сочная самса с курицей. Самса с курицей в домашних условиях – 7 пошаговых рецептов

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по видам морщин на лице в Рязани
2. Почему появляются морщины на лице: основные причины и факторы
3. Полное руководство по таблицам размеров одежды и обуви
4. Сколько калорий в чипсах Lays рифленых: полное руководство
5. Топ-10 чипсов с высоким содержанием белка: выбор для здорового питания
6. Как выбрать правильный размер детской одежды: советы для родителей
7. Как выбрать правильный размер одежды для ребенка
8. Как рассчитать белки, жиры и углеводы для набора мышечной массы: полное руководство
9. Полное руководство по расчету кбжу для похудения и набора мышечной массы
10. Сколько калорий нужно для набора мышц? Полное руководство
11. Полное руководство по таблицам размеров одежды: как сделать правильный выбор
12. Какие легенды и мифы связаны с историей Ростова-на-Дону
13. Распутать клубок: Как определить свой тип фигуры и понять, что к чему
14. Сделать маску для глаз от морщин своими руками: простой рецепт
15. Как определить свой тип телосложения по запястью: простой способ
16. Уверенные шаги к идеальному покупке: как правильно измерить одежду и обувь
17. Просто и быстро: как правильно сделать замер одежды
18. Вкусный рецепт свинины в фольге с чесноком и специями
19. Домашние дела как способ сжигания калорий: подходы и результаты
20. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
21. * Как правильно хранить жмых яблок
22. Как выбрать подрядчика для реконструкции дома на даче
23. Как правильно очистить и хранить яблочный жмых после использования
24. Как долго продолжаться первые занятия спортом после родов
25. Как определить оптимальную форму петли для люка в подвал
26. Как определить, содержит ли продукт карнаубский воск
27. Какие способы устранения неровностей на деревянном полу могут быть использованы перед установкой линолеума
28. Как сорт адресации влияет на конкурентоспособность бизнеса
29. Материалы для полов в бане
30. Какие сорта огурцов имеют наибольшую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям
31. Какие цвета и материалы рекомендует Эвелина Хромченко для осенней коллекции 2024 года
32. Что такое лестница на металлическом каркасе для крыльца
33. Какие материалы можно использовать для укрытия хвойных деревьев на зиму в Сибири
34. Какие меры были приняты Испанией для борьбы с коронавирусом
35. Таблица продуктов и витаминов для укрепления волос
36. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
37. Как мудрые законы трансформации могут помочь нам обрести смысл жизни
38. Какие стандарты и требования предъявляются к строительным лесам
39. Как можно сделать бледно голубой маникюр с белым в домашних условиях
40. Как восстановить дефекты и повреждения на деревянном окне
41. Как часто нужно поливать яблони сорта Антоновка
42. Что такое заделка швов гипсокартона
43. Какие особенности имеет шпаклевка швов при монтаже гипсокартона в зависимости от типа помещения
44. Какие виды диетических рекомендаций могут быть использованы для профилактики заболеваний носа
45. Как использовать таблицу расчетов белков, жиров и углеводов для достижения своих целей
46. Как выполнить мелирование русых волос с чёлкой
47. Какие материалы используются для изготовления садовых деревянных беседок для дачи
48. Что такое диуретики и как они влияют на организм
49. Какие продукты можно использовать в сочетании с маской под глаза от морщин после 40 лет
50. Что такое утепление деревянного дома