Компоненты для начинки

Самса из слоеного теста с курицей и грибами. Самса с курицей из слоеного теста — 3 домашних рецепта

Самса из слоеного теста с курицей и грибами. Самса с курицей из слоеного теста — 3 домашних рецептаСамса – популярная выпечка с большим объемом сочной начинки, обернутой в тонкое тесто. Рецептами вкусных пирожков поделились с нами страны Средней Азии, в Узбекистане блюдо считается гордостью национальной кухни. Вскоре мы стали почитателями, и сами научились готовить в домашних условиях самсу из слоеного теста в духовке. Секрет успеха треугольных пирожков в начинке, состоящей из куриного мяса и обилии лука, дающего особую сочность блюду. Не зацикливайтесь на одном вкусе, кладите в начинку к курице грибы, картошку, сыр. Блюдо на ужин получится более сытным.  

Самса из готового слоёного теста с курицей в духовке. Пошаговый рецепт

Существует множество рецептов теста для самсы с курицей. Для нее можно использовать и пресное слоеное, и дрожжевое тесто. Если времени возиться с мукой совсем не хочется, то подойдет и вариант из магазина.

А для тех, кто предпочитает делать все самостоятельно, рассмотрим базовые рецепты теста.

Самса из готового слоёного теста с курицей в духовке. Пошаговый рецепт

Муку просеять, всыпать в нее соль.

Растворить в горячей воде 50 грамм сливочного масла и вбить одно яйцо.

Самса из курицы на сковороде. Из курицы и картошки

Начинка для самсы из курицы получится более вкусной с добавлением картофеля.

Самса из курицы на сковороде. Из курицы и картошки

Начинка для самсы из курицы и картошки, рецепт приготовления.

Для приготовления самсы с начинкой из курицы и картошки следует взять следующий набор продуктов:

1 кг муки;2 ст. воды;200 г сливочного масла;1/2 ч. л. поваренной соли;500 г картофеля;250 г куриного мяса;

Подробное описание процесса приготовления:

Самса с курицей и картошкой из слоеного теста. Самса с курицей, грибами и картофелем в духовке

Самса — блюдо родом из Средней Азии, которое со временем приобрело множество форм и вариантов начинки. Самсу пекут по будням и праздникам и подают с различными салатами и соусами. Предлагаем испечь самсу с курицей, грибами и картофелем по пошаговому рецепту. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой и делают блюдо сытным и очень вкусным. Тесто можно сделать заранее, положить в морозильную камеру и использовать по мере необходимости.

Будет готово через

2 часа

Время на кухне

1 час

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Самса с курицей и картошкой. Как приготовить самсу на кефирном тесте с курицей и картошкой:

В глубокую тарелку разбейте яйца и положите соль. Взбейте смесь вилкой.

Добавьте кефир и перемешайте.

В миску насыпьте 3,5 стакана муки, смешанные с содой и лимонной кислотой, сделайте углубление и вылейте яичную смесь.

Налейте подсолнечное масло.

Замесите тесто. На данном этапе оно получится достаточно слабое. Насыпьте на стол ещё полстакана муки и выложите тесто.

Подмешайте столько муки, чтобы тесто стало похоже на дрожжевое: мягкое и податливое.

Соберите его в большой шар.

Накройте миской и оставьте на 1 час. За это время оно немного поднимется и наполнится пузырьками воздуха. Это сода так разрыхляет тесто.

Приготовьте продукты для начинки.

В миску положите измельчённый в блендере лук.

Положите фарш.

Самса на кефире с курицей и картошкой. Самса на кефирном тесте с курицей и картошкой

Самса из слоеного теста с курицей и картошкой в духовке. Самса с курицей и картошкой

Домашняя самса с курицей и картошкой может быть приготовлена как из самодельного теста, так и из замороженного магазинного. Размораживать его следует только при комнатной температуре. Во время приготовления не открывайте духовку, так как тесто может осесть из-за понижения температуры. Выбирая курицу для самсы, помните, что она не должна быть скользкой и липкой, ее мясо должно быть достаточно упругим. Курица желтого цвета — скорее всего, слишком старая, начинка из нее получится жесткой.

Будет готово через

1 час 10 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Сочная самса с курицей. Самса с курицей в домашних условиях – 7 пошаговых рецептов

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать идеальный размер платья: полное руководство
2. Как правильно измерить мерки для платья: полное руководство
3. Таблица женских размеров одежды: полное руководство
4. Какие кулинарные мастер-классы можно посетить в городе
5. Как приготовить вкусные чипсы Lay's с лисичками и сметаной в духовке
6. Лучшие и худшие чипсы для закусок: как выбрать идеальный вариант
7. Как выбрать правильные размеры одежды для детей от 0 до 3 лет: советы для родителей
8. Какие театры и культурные учреждения работают в Иркутске
9. Полная таблица детских размеров одежды по возрасту: подберите идеально
10. Детские размеры одежды: таблица по возрасту и росту
11. Как выбрать правильный размер детской одежды: советы для родителей
12. Какие театры в Москве самые известные
13. Футбол и калории: как спорт помогает сжигать жир
14. Сколько калорий сжигает футболист за матч: удивительные цифры
15. Какие интересные факты о Мурманске известны широкой общественности
16. Какие основные достопримечательности Новосибирска стоит посетить
17. Какие скверы и парки работают круглосуточно
18. Как современные тенденции влияют на культуру города
19. Открытие секретов вашего телосложения: как определить тип по запястью
20. Шашлык из куриной грудки на гриле: простой рецепт для домашнего барбекю
21. Шашлык: калорийность и состав блюда
22. Вкусный и полезный: рецепт шашлыка из филе грудки куриной на пару
23. Как правильно устанавливать баню из бруса
24. Каковы симптомы панической атаки
25. Как хранить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
26. Что такое пластиковые окна
27. Какие правила и нормы следует соблюдать при монтаже наружных выключателей и розеток
28. Какие инструменты необходимы для установки пластиковых панелей на потолке
29. Какие особенности должна иметь беседа для престижных вечеринок
30. Какие преимущества использования натуральной карнаубы для создания воска
31. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
32. Какие конкретные проблемы успеваемости можно решить с помощью гипноза
33. Рекомендуемые размеры для туалетной комнаты
34. Список необходимых удобрений для выращивания гигантских сортов белокочанной капусты
35. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
36. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
37. Какие виды вакцин против COVID-19 доступны в Севастополе
38. Какие цвета обуви подходят к синему костюму
39. Как выбрать подходящий вид дерева для строительства лестницы
40. Как свайно-винтовый фундамент может сэкономить вам деньги
41. Какие материалы необходимы для изготовления вальмовой крыши своими руками
42. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
43. Как сочетать синие костюмы
44. Что такое общение и почему оно важно
45. Как избежать ошибок при питании для похудения
46. Как правильно хранить готовую повязку
47. Какие недостатки имеет мебель из ЛДСП
48. Какие метеорологические условия наиболее благоприятны для уборки моркови
49. Таблица: Применение эластичной шпаклевки для плавающих швов и стыков
50. Как готовить фаршированные кальмары с грибами в духовке