Компоненты для начинки

Самса из слоеного теста с курицей и грибами. Самса с курицей из слоеного теста — 3 домашних рецепта

Самса из слоеного теста с курицей и грибами. Самса с курицей из слоеного теста — 3 домашних рецептаСамса – популярная выпечка с большим объемом сочной начинки, обернутой в тонкое тесто. Рецептами вкусных пирожков поделились с нами страны Средней Азии, в Узбекистане блюдо считается гордостью национальной кухни. Вскоре мы стали почитателями, и сами научились готовить в домашних условиях самсу из слоеного теста в духовке. Секрет успеха треугольных пирожков в начинке, состоящей из куриного мяса и обилии лука, дающего особую сочность блюду. Не зацикливайтесь на одном вкусе, кладите в начинку к курице грибы, картошку, сыр. Блюдо на ужин получится более сытным.  

Самса из готового слоёного теста с курицей в духовке. Пошаговый рецепт

Существует множество рецептов теста для самсы с курицей. Для нее можно использовать и пресное слоеное, и дрожжевое тесто. Если времени возиться с мукой совсем не хочется, то подойдет и вариант из магазина.

А для тех, кто предпочитает делать все самостоятельно, рассмотрим базовые рецепты теста.

Самса из готового слоёного теста с курицей в духовке. Пошаговый рецепт

Муку просеять, всыпать в нее соль.

Растворить в горячей воде 50 грамм сливочного масла и вбить одно яйцо.

Самса из курицы на сковороде. Из курицы и картошки

Начинка для самсы из курицы получится более вкусной с добавлением картофеля.

Самса из курицы на сковороде. Из курицы и картошки

Начинка для самсы из курицы и картошки, рецепт приготовления.

Для приготовления самсы с начинкой из курицы и картошки следует взять следующий набор продуктов:

1 кг муки;2 ст. воды;200 г сливочного масла;1/2 ч. л. поваренной соли;500 г картофеля;250 г куриного мяса;

Подробное описание процесса приготовления:

Самса с курицей и картошкой из слоеного теста. Самса с курицей, грибами и картофелем в духовке

Самса — блюдо родом из Средней Азии, которое со временем приобрело множество форм и вариантов начинки. Самсу пекут по будням и праздникам и подают с различными салатами и соусами. Предлагаем испечь самсу с курицей, грибами и картофелем по пошаговому рецепту. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой и делают блюдо сытным и очень вкусным. Тесто можно сделать заранее, положить в морозильную камеру и использовать по мере необходимости.

Будет готово через

2 часа

Время на кухне

1 час

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Самса с курицей и картошкой. Как приготовить самсу на кефирном тесте с курицей и картошкой:

В глубокую тарелку разбейте яйца и положите соль. Взбейте смесь вилкой.

Добавьте кефир и перемешайте.

В миску насыпьте 3,5 стакана муки, смешанные с содой и лимонной кислотой, сделайте углубление и вылейте яичную смесь.

Налейте подсолнечное масло.

Замесите тесто. На данном этапе оно получится достаточно слабое. Насыпьте на стол ещё полстакана муки и выложите тесто.

Подмешайте столько муки, чтобы тесто стало похоже на дрожжевое: мягкое и податливое.

Соберите его в большой шар.

Накройте миской и оставьте на 1 час. За это время оно немного поднимется и наполнится пузырьками воздуха. Это сода так разрыхляет тесто.

Приготовьте продукты для начинки.

В миску положите измельчённый в блендере лук.

Положите фарш.

Самса на кефире с курицей и картошкой. Самса на кефирном тесте с курицей и картошкой

Самса из слоеного теста с курицей и картошкой в духовке. Самса с курицей и картошкой

Домашняя самса с курицей и картошкой может быть приготовлена как из самодельного теста, так и из замороженного магазинного. Размораживать его следует только при комнатной температуре. Во время приготовления не открывайте духовку, так как тесто может осесть из-за понижения температуры. Выбирая курицу для самсы, помните, что она не должна быть скользкой и липкой, ее мясо должно быть достаточно упругим. Курица желтого цвета — скорее всего, слишком старая, начинка из нее получится жесткой.

Будет готово через

1 час 10 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Сочная самса с курицей. Самса с курицей в домашних условиях – 7 пошаговых рецептов

Последние обновления на сайте:

1. Сколько калорий сжигает силовая тренировка: правда и мифы
2. История Абакана: от древности до современности
3. Какие парки и скверы популярны среди жителей и туристов
4. Пять основных типов женской фигуры: полное руководство для понимания вашего тела
5. 5 простых шагов к здоровому питанию: руководство для начинающих
6. Где можно найти необычные музеи
7. Калькулятор идеального веса по формуле Брока: как использовать и что знать
8. Тест на определение типа телосложения по запястью: как это работает и почему это важно
9. Правильный способ измерения одежды: руководство для начинающих
10. Мастер-класс: Как правильно снять мерки для пошива платья
11. Запеканка из мяса: простой рецепт и полезные советы
12. Шашлычки из куриной грудки: рецепт быстрого и вкусного ужина
13. Куриный шашлык в маринаде: быстро и вкусно
14. Куриные диетические блюда: вкусные рецепты для здорового питания
15. Шашлык из курицы на кефире: новый способ подачи классического блюда
16. Вкусный и простой рецепт макароны макфа станичные отварные
17. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
18. Можно ли вакцинироваться от COVID-19, если человек уже переболел коронавирусом
19. Что такое навес над крыльцом и для чего он нужен
20. Какие немедикаментозные методы лечения псориаза существуют
21. Какие особенности должна иметь беседа для престижных вечеринок
22. Как избежать аллергических реакций на домашних животных
23. Как определить, содержит ли продукт карнаубский воск
24. Удобство
25. Рекомендуемые размеры для туалетной комнаты
26. Какие материалы можно использовать для создания оригинальных предметов интерьера своими руками
27. Какие преимущества имеет утепление стен изнутри в деревянном доме
28. Список необходимых удобрений для выращивания гигантских сортов белокочанной капусты
29. Какие виды аптечных кремов для лица существуют
30. Какие натуральные средства от аллергии можно использовать для беременных женщин
31. Заголовок 4: Бюджетные средства для удаления макияжа
32. Что такое аптечная косметика
33. Каковы основные механизмы действия аптечных средств для омоложения лица
34. Почему ногти белые с голубым стали популярными?
35. Какие сорта лука лучше высаживать под зиму
36. Что было вашим главным мотивом бросить курить
37. Какие бывают типы масок для сухой кожи лица
38. Какие факторы могут способствовать образованию трещин на стыке гипсокартона
39. Как правильно обрезать ветви винограда
40. Какие факторы следует учитывать при выборе пары для смешанных грядок
41. Какие материалы используются для навеса вокруг дома
42. Что такое пять правил
43. Как влияет черновой и чистый пол на качество воздуха в помещении
44. Как готовить фаршированные кальмары с грибами в духовке
45. Какие типы УШП существуют
46. Как часто нужно производить обрезку винограда
47. Как правильно рассчитать размеры ломаной крыши
48. Какие виды физических упражнений могут помочь в лечении женского храпа
49. Какие факторы необходимо учитывать при выборе материала для перекрытия второго этажа в доме из бруса
50. Какие инструменты необходимы для установки доски для отделки стен