Компоненты для начинки

Самса из слоеного теста с курицей и грибами. Самса с курицей из слоеного теста — 3 домашних рецепта

Самса из слоеного теста с курицей и грибами. Самса с курицей из слоеного теста — 3 домашних рецептаСамса – популярная выпечка с большим объемом сочной начинки, обернутой в тонкое тесто. Рецептами вкусных пирожков поделились с нами страны Средней Азии, в Узбекистане блюдо считается гордостью национальной кухни. Вскоре мы стали почитателями, и сами научились готовить в домашних условиях самсу из слоеного теста в духовке. Секрет успеха треугольных пирожков в начинке, состоящей из куриного мяса и обилии лука, дающего особую сочность блюду. Не зацикливайтесь на одном вкусе, кладите в начинку к курице грибы, картошку, сыр. Блюдо на ужин получится более сытным.  

Самса из готового слоёного теста с курицей в духовке. Пошаговый рецепт

Существует множество рецептов теста для самсы с курицей. Для нее можно использовать и пресное слоеное, и дрожжевое тесто. Если времени возиться с мукой совсем не хочется, то подойдет и вариант из магазина.

А для тех, кто предпочитает делать все самостоятельно, рассмотрим базовые рецепты теста.

Самса из готового слоёного теста с курицей в духовке. Пошаговый рецепт

Муку просеять, всыпать в нее соль.

Растворить в горячей воде 50 грамм сливочного масла и вбить одно яйцо.

Самса из курицы на сковороде. Из курицы и картошки

Начинка для самсы из курицы получится более вкусной с добавлением картофеля.

Самса из курицы на сковороде. Из курицы и картошки

Начинка для самсы из курицы и картошки, рецепт приготовления.

Для приготовления самсы с начинкой из курицы и картошки следует взять следующий набор продуктов:

1 кг муки;2 ст. воды;200 г сливочного масла;1/2 ч. л. поваренной соли;500 г картофеля;250 г куриного мяса;

Подробное описание процесса приготовления:

Самса с курицей и картошкой из слоеного теста. Самса с курицей, грибами и картофелем в духовке

Самса — блюдо родом из Средней Азии, которое со временем приобрело множество форм и вариантов начинки. Самсу пекут по будням и праздникам и подают с различными салатами и соусами. Предлагаем испечь самсу с курицей, грибами и картофелем по пошаговому рецепту. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой и делают блюдо сытным и очень вкусным. Тесто можно сделать заранее, положить в морозильную камеру и использовать по мере необходимости.

Будет готово через

2 часа

Время на кухне

1 час

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Самса с курицей и картошкой. Как приготовить самсу на кефирном тесте с курицей и картошкой:

В глубокую тарелку разбейте яйца и положите соль. Взбейте смесь вилкой.

Добавьте кефир и перемешайте.

В миску насыпьте 3,5 стакана муки, смешанные с содой и лимонной кислотой, сделайте углубление и вылейте яичную смесь.

Налейте подсолнечное масло.

Замесите тесто. На данном этапе оно получится достаточно слабое. Насыпьте на стол ещё полстакана муки и выложите тесто.

Подмешайте столько муки, чтобы тесто стало похоже на дрожжевое: мягкое и податливое.

Соберите его в большой шар.

Накройте миской и оставьте на 1 час. За это время оно немного поднимется и наполнится пузырьками воздуха. Это сода так разрыхляет тесто.

Приготовьте продукты для начинки.

В миску положите измельчённый в блендере лук.

Положите фарш.

Самса на кефире с курицей и картошкой. Самса на кефирном тесте с курицей и картошкой

Самса из слоеного теста с курицей и картошкой в духовке. Самса с курицей и картошкой

Домашняя самса с курицей и картошкой может быть приготовлена как из самодельного теста, так и из замороженного магазинного. Размораживать его следует только при комнатной температуре. Во время приготовления не открывайте духовку, так как тесто может осесть из-за понижения температуры. Выбирая курицу для самсы, помните, что она не должна быть скользкой и липкой, ее мясо должно быть достаточно упругим. Курица желтого цвета — скорее всего, слишком старая, начинка из нее получится жесткой.

Будет готово через

1 час 10 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Сочная самса с курицей. Самса с курицей в домашних условиях – 7 пошаговых рецептов

Последние обновления на сайте:

1. Сколько калорий в чипсах Lays рифленых: полное руководство
2. Полное руководство по таблице детских размеров одежды
3. Практичный гид по таблице размеров детской женской одежды
4. Сколько калорий мы тратим ежедневно: Раскрытие тайн нашего обмена веществ
5. Футбол и калории: как спорт помогает сжигать жир
6. Таблица размеров одежды для мужчин и женщин: полное руководство
7. Как современные тенденции влияют на культуру города
8. Как определить свой тип фигуры за 5 минут: простое руководство
9. Polnalyubvi: история группы, которая вдохновляет на любовь
10. Без морщин вокруг глаз: топ-5 методов для улучшения кожи в 2025 году
11. Отличные результаты: как избавиться от морщин под глазами
12. Индекс Соловьева: новый способ определения типа телосложения
13. Просто и быстро: как правильно измерить свои пропорции
14. Размер имеет значение: как выбрать идеальный размер одежды
15. Основные принципы правильного замера одежды
16. Вкусный рецепт свинины в фольге с чесноком и специями
17. Ответы на самые популярные вопросы о тайском массаже
18. Шашлык из филе куриной грудки без кожи: рецепт и советы
19. Шашлык из курицы без кожи: калорийность и полезные свойства
20. Шашлык из куриной грудки в духовке: простой и вкусный рецепт
21. Шашлык из курицы: калорийность и состав блюда
22. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
23. Как стропильная система влияет на конструкцию четырёхскатной крыши
24. Какие типы зеркал можно использовать на рабочем столе
25. Как карнаубский воск влияет на кожу
26. 6. Увеличьте количество железа
27. Как отличить сорт Юконт от других сортов лука
28. Какие способы устранения неровностей на деревянном полу могут быть использованы перед установкой линолеума
29. Можно ли использовать карнаубский воск в производстве органических продуктов
30. Как расположить полки в ванной комнате 2х2, чтобы обеспечить максимальное пространство для хранения
31. 7. Неправильная отделка
32. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
33. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
34. Какие натуральные средства от аллергии можно использовать для беременных женщин
35. Как обеспечить быстрое развитие дуба из саженца на участке
36. Какие овощи лучше всего сочетать на грядке
37. Что такое аптечная косметика
38. Как сделать оптимальное использование пространства в новой комнате
39. Где можно применять стены с такой толщиной
40. Какие правила и ограничения действуют на корриде на Майорке
41. Как избежать развития болезней суставов
42. Как готовится краснокочанная капуста маринованная кусочками
43. Как часто нужно поливать яблони сорта Антоновка
44. Как долго ламинат для детской будет выдерживать нагрузку
45. H2 Как носить синий костюм женский с брюками палаццо
46. Как выбрать подходящий размер проводов для разводки электропроводки в квартире
47. Какие материалы используются для навеса вокруг дома
48. Что такое арт-деко и как он отличается от других стилей
49. Что такое диуретики и как они влияют на организм
50. Какие витамины рекомендуются при поликистозе яичников