Компоненты для начинки

Самса из слоеного теста с курицей и грибами. Самса с курицей из слоеного теста — 3 домашних рецепта

Самса из слоеного теста с курицей и грибами. Самса с курицей из слоеного теста — 3 домашних рецептаСамса – популярная выпечка с большим объемом сочной начинки, обернутой в тонкое тесто. Рецептами вкусных пирожков поделились с нами страны Средней Азии, в Узбекистане блюдо считается гордостью национальной кухни. Вскоре мы стали почитателями, и сами научились готовить в домашних условиях самсу из слоеного теста в духовке. Секрет успеха треугольных пирожков в начинке, состоящей из куриного мяса и обилии лука, дающего особую сочность блюду. Не зацикливайтесь на одном вкусе, кладите в начинку к курице грибы, картошку, сыр. Блюдо на ужин получится более сытным.  

Самса из готового слоёного теста с курицей в духовке. Пошаговый рецепт

Существует множество рецептов теста для самсы с курицей. Для нее можно использовать и пресное слоеное, и дрожжевое тесто. Если времени возиться с мукой совсем не хочется, то подойдет и вариант из магазина.

А для тех, кто предпочитает делать все самостоятельно, рассмотрим базовые рецепты теста.

Самса из готового слоёного теста с курицей в духовке. Пошаговый рецепт

Муку просеять, всыпать в нее соль.

Растворить в горячей воде 50 грамм сливочного масла и вбить одно яйцо.

Самса из курицы на сковороде. Из курицы и картошки

Начинка для самсы из курицы получится более вкусной с добавлением картофеля.

Самса из курицы на сковороде. Из курицы и картошки

Начинка для самсы из курицы и картошки, рецепт приготовления.

Для приготовления самсы с начинкой из курицы и картошки следует взять следующий набор продуктов:

1 кг муки;2 ст. воды;200 г сливочного масла;1/2 ч. л. поваренной соли;500 г картофеля;250 г куриного мяса;

Подробное описание процесса приготовления:

Самса с курицей и картошкой из слоеного теста. Самса с курицей, грибами и картофелем в духовке

Самса — блюдо родом из Средней Азии, которое со временем приобрело множество форм и вариантов начинки. Самсу пекут по будням и праздникам и подают с различными салатами и соусами. Предлагаем испечь самсу с курицей, грибами и картофелем по пошаговому рецепту. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой и делают блюдо сытным и очень вкусным. Тесто можно сделать заранее, положить в морозильную камеру и использовать по мере необходимости.

Будет готово через

2 часа

Время на кухне

1 час

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Самса с курицей и картошкой. Как приготовить самсу на кефирном тесте с курицей и картошкой:

В глубокую тарелку разбейте яйца и положите соль. Взбейте смесь вилкой.

Добавьте кефир и перемешайте.

В миску насыпьте 3,5 стакана муки, смешанные с содой и лимонной кислотой, сделайте углубление и вылейте яичную смесь.

Налейте подсолнечное масло.

Замесите тесто. На данном этапе оно получится достаточно слабое. Насыпьте на стол ещё полстакана муки и выложите тесто.

Подмешайте столько муки, чтобы тесто стало похоже на дрожжевое: мягкое и податливое.

Соберите его в большой шар.

Накройте миской и оставьте на 1 час. За это время оно немного поднимется и наполнится пузырьками воздуха. Это сода так разрыхляет тесто.

Приготовьте продукты для начинки.

В миску положите измельчённый в блендере лук.

Положите фарш.

Самса на кефире с курицей и картошкой. Самса на кефирном тесте с курицей и картошкой

Самса из слоеного теста с курицей и картошкой в духовке. Самса с курицей и картошкой

Домашняя самса с курицей и картошкой может быть приготовлена как из самодельного теста, так и из замороженного магазинного. Размораживать его следует только при комнатной температуре. Во время приготовления не открывайте духовку, так как тесто может осесть из-за понижения температуры. Выбирая курицу для самсы, помните, что она не должна быть скользкой и липкой, ее мясо должно быть достаточно упругим. Курица желтого цвета — скорее всего, слишком старая, начинка из нее получится жесткой.

Будет готово через

1 час 10 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Сочная самса с курицей. Самса с курицей в домашних условиях – 7 пошаговых рецептов

Последние обновления на сайте:

1. Эффективные способы избавиться от морщин на лице: естественные методы и современные процедуры
2. Морщины и складки лица: как вернуть молодость и свежесть
3. Как правильно измерить мерки для платья: полное руководство
4. Калорийность чипсов Lay's с сыром: правда или миф
5. Калорийность натуральных картофельных чипсов: что нужно знать
6. Как разобраться в размерах детской одежды на этикетках и ярлыках
7. Полное руководство по таблице размеров детской одежды: как выбрать идеальный размер
8. Есть ли в городе музеи современного искусства
9. Какие необычные факты о Рязани могут удивить даже местных жителей
10. Как промышленность влияет на экономику и жизнь города
11. Таблица размеров одежды для мужчин и женщин: полное руководство
12. Полное руководство по маркировке размеров одежды
13. Какой тип женской фигуры считается самым красивым: секреты идеальной формы
14. Без морщин вокруг глаз: топ-5 методов для улучшения кожи в 2025 году
15. Как отслеживать расписание группы Горшенёва: советы и хитрости
16. Группа Бутырка в Усолье-Сибирском: афиша концертов
17. Калорийность и питательная ценность гриль шашлык из куриной грудки
18. Шашлычки из куриной грудки: рецепт быстрого и вкусного ужина
19. Вкусный и полезный: рецепт шашлыка из филе грудки куриной на пару
20. Куриный шашлык в маринаде: быстро и вкусно
21. Куриный шашлык: простой и вкусный рецепт для домашнего барбекю
22. Куриный шашлык в 3 соусах: быстро и вкусно
23. Шашлык из грудки: калорийность и состав
24. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
25. Как начать разговор с незнакомым человеком
26. Что такое клумбы
27. Что такое интересная беседа
28. Какие другие методы профилактики гормональных сбоев у женщин существуют
29. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
30. Как выбрать подходящий наполнитель для деревянных полов
31. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
32. Как избежать появления пятен на лакированной мебели
33. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
34. Какого цвета туфли лучше всего выбрать, чтобы создать сбалансированный образ
35. Что такое синий и темно-синий костюм
36. Какие мебельные и декоративные элементы наиболее характерны для марокканского стиля в интерьере квартиры
37. Как можно быстро наладить контакт с собеседником
38. Как выбрать подходящий кошелек для синего костюма
39. Какие правила и ограничения действуют на корриде на Майорке
40. Что было вашим главным мотивом бросить курить
41. Подготовка к заделке стыков
42. Какие цвета и материалы лучше использовать для создания многофункционального пространства
43. Как проверить, удалились ли все синие следы с кофты
44. Как психология общения влияет на нашу жизнь
45. Как долго длится процесс роста волос после лазерной эпиляции
46. Какие правила этикета за столом важны для обеспечения здорового питания
47. Таблица: Применение эластичной шпаклевки для плавающих швов и стыков
48. Что такое темно-синий костюм
49. Что такое тяжелые бетоны
50. Как правильно составлять диетическое меню на неделю для поддержания веса