Компоненты для начинки

Самса из слоеного теста с курицей и грибами. Самса с курицей из слоеного теста — 3 домашних рецепта

Самса из слоеного теста с курицей и грибами. Самса с курицей из слоеного теста — 3 домашних рецептаСамса – популярная выпечка с большим объемом сочной начинки, обернутой в тонкое тесто. Рецептами вкусных пирожков поделились с нами страны Средней Азии, в Узбекистане блюдо считается гордостью национальной кухни. Вскоре мы стали почитателями, и сами научились готовить в домашних условиях самсу из слоеного теста в духовке. Секрет успеха треугольных пирожков в начинке, состоящей из куриного мяса и обилии лука, дающего особую сочность блюду. Не зацикливайтесь на одном вкусе, кладите в начинку к курице грибы, картошку, сыр. Блюдо на ужин получится более сытным.  

Самса из готового слоёного теста с курицей в духовке. Пошаговый рецепт

Существует множество рецептов теста для самсы с курицей. Для нее можно использовать и пресное слоеное, и дрожжевое тесто. Если времени возиться с мукой совсем не хочется, то подойдет и вариант из магазина.

А для тех, кто предпочитает делать все самостоятельно, рассмотрим базовые рецепты теста.

Самса из готового слоёного теста с курицей в духовке. Пошаговый рецепт

Муку просеять, всыпать в нее соль.

Растворить в горячей воде 50 грамм сливочного масла и вбить одно яйцо.

Самса из курицы на сковороде. Из курицы и картошки

Начинка для самсы из курицы получится более вкусной с добавлением картофеля.

Самса из курицы на сковороде. Из курицы и картошки

Начинка для самсы из курицы и картошки, рецепт приготовления.

Для приготовления самсы с начинкой из курицы и картошки следует взять следующий набор продуктов:

1 кг муки;2 ст. воды;200 г сливочного масла;1/2 ч. л. поваренной соли;500 г картофеля;250 г куриного мяса;

Подробное описание процесса приготовления:

Самса с курицей и картошкой из слоеного теста. Самса с курицей, грибами и картофелем в духовке

Самса — блюдо родом из Средней Азии, которое со временем приобрело множество форм и вариантов начинки. Самсу пекут по будням и праздникам и подают с различными салатами и соусами. Предлагаем испечь самсу с курицей, грибами и картофелем по пошаговому рецепту. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой и делают блюдо сытным и очень вкусным. Тесто можно сделать заранее, положить в морозильную камеру и использовать по мере необходимости.

Будет готово через

2 часа

Время на кухне

1 час

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Самса с курицей и картошкой. Как приготовить самсу на кефирном тесте с курицей и картошкой:

В глубокую тарелку разбейте яйца и положите соль. Взбейте смесь вилкой.

Добавьте кефир и перемешайте.

В миску насыпьте 3,5 стакана муки, смешанные с содой и лимонной кислотой, сделайте углубление и вылейте яичную смесь.

Налейте подсолнечное масло.

Замесите тесто. На данном этапе оно получится достаточно слабое. Насыпьте на стол ещё полстакана муки и выложите тесто.

Подмешайте столько муки, чтобы тесто стало похоже на дрожжевое: мягкое и податливое.

Соберите его в большой шар.

Накройте миской и оставьте на 1 час. За это время оно немного поднимется и наполнится пузырьками воздуха. Это сода так разрыхляет тесто.

Приготовьте продукты для начинки.

В миску положите измельчённый в блендере лук.

Положите фарш.

Самса на кефире с курицей и картошкой. Самса на кефирном тесте с курицей и картошкой

Самса из слоеного теста с курицей и картошкой в духовке. Самса с курицей и картошкой

Домашняя самса с курицей и картошкой может быть приготовлена как из самодельного теста, так и из замороженного магазинного. Размораживать его следует только при комнатной температуре. Во время приготовления не открывайте духовку, так как тесто может осесть из-за понижения температуры. Выбирая курицу для самсы, помните, что она не должна быть скользкой и липкой, ее мясо должно быть достаточно упругим. Курица желтого цвета — скорее всего, слишком старая, начинка из нее получится жесткой.

Будет готово через

1 час 10 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Сочная самса с курицей. Самса с курицей в домашних условиях – 7 пошаговых рецептов

Последние обновления на сайте:

1. Эффективные методы борьбы с морщинами: как вернуть коже молодость
2. Виды морщин на лице в Ижевске: полное руководство
3. Как убрать мимические морщины вокруг глаз: эффективные методы
4. Секреты профилактики и устранения мимических морщин: эффективные методы для молодой кожи
5. Таблица женских размеров одежды: полное руководство
6. Чипсы: польза и вред для здоровья человека
7. Калорийность чипсов Lay's с сыром: правда или миф
8. Где смотреть группу «Анимация» в Кургане? Полная афиша
9. Полный гид по выбору идеального размера одежды: советы и рекомендации
10. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ульяновске
11. Диета для набора мышечной массы и силы: полное руководство
12. Калькулятор калорий и кбжу: полезный инструмент для правильного питания
13. История Москвы: от основания до наших дней
14. Где смотреть расписание Дидюли в Нижнем Новгороде: полное руководство
15. Владимир Кузьмин: Афиша Концертов И Интересные Факты О Певце
16. Запястье как индикатор ожирения: основные принципы определения
17. Просто и быстро: как определить свой размер одежды
18. Измерение объема бедер: простой способ определить свой размер
19. Шашлык из куриной грудки: калорийность и состав
20. Какие материалы используются для создания скульптур на стенах
21. Список необходимых инструментов и материалов
22. Как приготовить чай из трав и растений
23. Как можно избежать травм при занятиях фитнесом и бегом после родов
24. Какие домашние средства могут быть использованы для удаления чернил с белой рубашки
25. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
26. Как определить, нужна ли новая кровля на старом шифере
27. Как правильно установить подложку под линолеум на кухне
28. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
29. Как будут сочетаться спортивный стиль и мода в 2024 году
30. Какие инструменты используются для обрезки винограда в первый год после посадки
31. 1. Увлажняющий крем для лица NIVEA Soft
32. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
33. Как можно использовать жмых от яблок для производства биогаза
34. Как успокаивающая музыка влияет на нервную систему
35. Как обеспечить быстрое развитие дуба из саженца на участке
36. Что такое домик для розетки на улице
37. Какие мебельные и декоративные элементы наиболее характерны для марокканского стиля в интерьере квартиры
38. Список инструкций для изготовления вечного крыльца
39. Какие бренды специализируются на зеленом дизайне кухни
40. Как подготовить почву для фруктового сада
41. Где можно применять стены с такой толщиной
42. Как высаживать многолетники семенами на открытом грунте
43. 5. Использование уксусной кислоты
44. Как выбрать подходящий металл для ступеней
45. Какие причины могут вызвать появление трещин на стыке стены и гипсокартона
46. Какие виды капель против конъюнктивита существуют
47. Как долго нужно мариновать капусту цветную в остром маринаде
48. Как можно диагностировать тромботические осложнения при COVID-19
49. 3. Сочетание с красным пиджаком
50. Как избежать конфликтов в общении