Компоненты для начинки

Самса из слоеного теста с курицей и грибами. Самса с курицей из слоеного теста — 3 домашних рецепта

Самса из слоеного теста с курицей и грибами. Самса с курицей из слоеного теста — 3 домашних рецептаСамса – популярная выпечка с большим объемом сочной начинки, обернутой в тонкое тесто. Рецептами вкусных пирожков поделились с нами страны Средней Азии, в Узбекистане блюдо считается гордостью национальной кухни. Вскоре мы стали почитателями, и сами научились готовить в домашних условиях самсу из слоеного теста в духовке. Секрет успеха треугольных пирожков в начинке, состоящей из куриного мяса и обилии лука, дающего особую сочность блюду. Не зацикливайтесь на одном вкусе, кладите в начинку к курице грибы, картошку, сыр. Блюдо на ужин получится более сытным.  

Самса из готового слоёного теста с курицей в духовке. Пошаговый рецепт

Существует множество рецептов теста для самсы с курицей. Для нее можно использовать и пресное слоеное, и дрожжевое тесто. Если времени возиться с мукой совсем не хочется, то подойдет и вариант из магазина.

А для тех, кто предпочитает делать все самостоятельно, рассмотрим базовые рецепты теста.

Самса из готового слоёного теста с курицей в духовке. Пошаговый рецепт

Муку просеять, всыпать в нее соль.

Растворить в горячей воде 50 грамм сливочного масла и вбить одно яйцо.

Самса из курицы на сковороде. Из курицы и картошки

Начинка для самсы из курицы получится более вкусной с добавлением картофеля.

Самса из курицы на сковороде. Из курицы и картошки

Начинка для самсы из курицы и картошки, рецепт приготовления.

Для приготовления самсы с начинкой из курицы и картошки следует взять следующий набор продуктов:

1 кг муки;2 ст. воды;200 г сливочного масла;1/2 ч. л. поваренной соли;500 г картофеля;250 г куриного мяса;

Подробное описание процесса приготовления:

Самса с курицей и картошкой из слоеного теста. Самса с курицей, грибами и картофелем в духовке

Самса — блюдо родом из Средней Азии, которое со временем приобрело множество форм и вариантов начинки. Самсу пекут по будням и праздникам и подают с различными салатами и соусами. Предлагаем испечь самсу с курицей, грибами и картофелем по пошаговому рецепту. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой и делают блюдо сытным и очень вкусным. Тесто можно сделать заранее, положить в морозильную камеру и использовать по мере необходимости.

Будет готово через

2 часа

Время на кухне

1 час

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Самса с курицей и картошкой. Как приготовить самсу на кефирном тесте с курицей и картошкой:

В глубокую тарелку разбейте яйца и положите соль. Взбейте смесь вилкой.

Добавьте кефир и перемешайте.

В миску насыпьте 3,5 стакана муки, смешанные с содой и лимонной кислотой, сделайте углубление и вылейте яичную смесь.

Налейте подсолнечное масло.

Замесите тесто. На данном этапе оно получится достаточно слабое. Насыпьте на стол ещё полстакана муки и выложите тесто.

Подмешайте столько муки, чтобы тесто стало похоже на дрожжевое: мягкое и податливое.

Соберите его в большой шар.

Накройте миской и оставьте на 1 час. За это время оно немного поднимется и наполнится пузырьками воздуха. Это сода так разрыхляет тесто.

Приготовьте продукты для начинки.

В миску положите измельчённый в блендере лук.

Положите фарш.

Самса на кефире с курицей и картошкой. Самса на кефирном тесте с курицей и картошкой

Самса из слоеного теста с курицей и картошкой в духовке. Самса с курицей и картошкой

Домашняя самса с курицей и картошкой может быть приготовлена как из самодельного теста, так и из замороженного магазинного. Размораживать его следует только при комнатной температуре. Во время приготовления не открывайте духовку, так как тесто может осесть из-за понижения температуры. Выбирая курицу для самсы, помните, что она не должна быть скользкой и липкой, ее мясо должно быть достаточно упругим. Курица желтого цвета — скорее всего, слишком старая, начинка из нее получится жесткой.

Будет готово через

1 час 10 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Сочная самса с курицей. Самса с курицей в домашних условиях – 7 пошаговых рецептов

Последние обновления на сайте:

1. Морщины: причины появления и основные виды
2. Как измерить длину платья: пошаговое руководство
3. Сколько калорий в 165г чипсов Pringles: полный разбор
4. Как определить правильный размер детской одежды по возрасту
5. Сколько калорий сжигает час игры в футбол? Узнайте точное число
6. Как рассчитать калории в футболе: полезное руководство
7. Разбираемся в сложной системе белков: основы и функции
8. Полное руководство по рациону питания для набора мышечной массы
9. Диета для набора мышечной массы и силы: полное руководство
10. Какие культурные мероприятия проходят в парках Москвы
11. 5 простых шагов к здоровому питанию: руководство для начинающих
12. Как избавиться от морщинок вокруг глаз: эффективные методы
13. Ответы на вопросы о 6 профессиональных способах расчета оптимального веса
14. Уверенные шаги к идеальному покупке: как правильно измерить одежду и обувь
15. Просто и быстро: как правильно измерить свои пропорции
16. Вкусный рецепт запеканки свинины в духовке
17. Свинина без жира: простые рецепты для здорового питания
18. Запах сочной свинины в фольге: как приготовить вкуснейшую еду в духовке
19. Запеканка из свинины: блюдо, которое поразит ваших гостей
20. Шашлык из куриной грудки на сковороде: простой и вкусный рецепт
21. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
22. Могут ли канделильский и карнаубский воск вызывать раздражение дыхательных путей
23. Как создать баланс между работой и личной жизнью после 40
24. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
25. Как определить, нужна ли новая кровля на старом шифере
26. Как правильно очистить и хранить яблочный жмых после использования
27. Что такое интересная беседа
28. Как правильно составлять рацион для похудения
29. Как можно изменить привычный ритм жизни, чтобы избежать навязчивых мыслей о курении
30. Какие факторы могут влиять на безопасность тёплого пола
31. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
32. Какие виды животных могут питаться отходами соковарки
33. Какие упражнения можно выполнять со своим весом
34. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
35. Какие аптечные средства наиболее эффективны для улучшения здоровья кожи и волос
36. Какие продукты для ухода за одеждой можно использовать для удаления пятна от шариковой ручки
37. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
38. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
39. Ингредиенты
40. Как сделать рамку крыльца из дерева
41. Как восстановить дефекты и повреждения на деревянном окне
42. Подготовка к заделке стыков
43. 8. Льняное полотно с орнаментом
44. Как правильно готовить яйцо для фарширования кальмаров
45. Как психология общения влияет на нашу жизнь
46. H2 Как носить синий костюм женский с брюками палаццо
47. Какие средства можно использовать для удаления пятен от ручки на одежде
48. Какие витамины рекомендуются при поликистозе яичников
49. Какие особенности отличают зимнюю Антоновку новую от других сортов яблони
50. Какие факторы влияют на калорийность картофеля