Компоненты для начинки

Самса из слоеного теста с курицей и грибами. Самса с курицей из слоеного теста — 3 домашних рецепта

Самса из слоеного теста с курицей и грибами. Самса с курицей из слоеного теста — 3 домашних рецептаСамса – популярная выпечка с большим объемом сочной начинки, обернутой в тонкое тесто. Рецептами вкусных пирожков поделились с нами страны Средней Азии, в Узбекистане блюдо считается гордостью национальной кухни. Вскоре мы стали почитателями, и сами научились готовить в домашних условиях самсу из слоеного теста в духовке. Секрет успеха треугольных пирожков в начинке, состоящей из куриного мяса и обилии лука, дающего особую сочность блюду. Не зацикливайтесь на одном вкусе, кладите в начинку к курице грибы, картошку, сыр. Блюдо на ужин получится более сытным.  

Самса из готового слоёного теста с курицей в духовке. Пошаговый рецепт

Существует множество рецептов теста для самсы с курицей. Для нее можно использовать и пресное слоеное, и дрожжевое тесто. Если времени возиться с мукой совсем не хочется, то подойдет и вариант из магазина.

А для тех, кто предпочитает делать все самостоятельно, рассмотрим базовые рецепты теста.

Самса из готового слоёного теста с курицей в духовке. Пошаговый рецепт

Муку просеять, всыпать в нее соль.

Растворить в горячей воде 50 грамм сливочного масла и вбить одно яйцо.

Самса из курицы на сковороде. Из курицы и картошки

Начинка для самсы из курицы получится более вкусной с добавлением картофеля.

Самса из курицы на сковороде. Из курицы и картошки

Начинка для самсы из курицы и картошки, рецепт приготовления.

Для приготовления самсы с начинкой из курицы и картошки следует взять следующий набор продуктов:

1 кг муки;2 ст. воды;200 г сливочного масла;1/2 ч. л. поваренной соли;500 г картофеля;250 г куриного мяса;

Подробное описание процесса приготовления:

Самса с курицей и картошкой из слоеного теста. Самса с курицей, грибами и картофелем в духовке

Самса — блюдо родом из Средней Азии, которое со временем приобрело множество форм и вариантов начинки. Самсу пекут по будням и праздникам и подают с различными салатами и соусами. Предлагаем испечь самсу с курицей, грибами и картофелем по пошаговому рецепту. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой и делают блюдо сытным и очень вкусным. Тесто можно сделать заранее, положить в морозильную камеру и использовать по мере необходимости.

Будет готово через

2 часа

Время на кухне

1 час

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Самса с курицей и картошкой. Как приготовить самсу на кефирном тесте с курицей и картошкой:

В глубокую тарелку разбейте яйца и положите соль. Взбейте смесь вилкой.

Добавьте кефир и перемешайте.

В миску насыпьте 3,5 стакана муки, смешанные с содой и лимонной кислотой, сделайте углубление и вылейте яичную смесь.

Налейте подсолнечное масло.

Замесите тесто. На данном этапе оно получится достаточно слабое. Насыпьте на стол ещё полстакана муки и выложите тесто.

Подмешайте столько муки, чтобы тесто стало похоже на дрожжевое: мягкое и податливое.

Соберите его в большой шар.

Накройте миской и оставьте на 1 час. За это время оно немного поднимется и наполнится пузырьками воздуха. Это сода так разрыхляет тесто.

Приготовьте продукты для начинки.

В миску положите измельчённый в блендере лук.

Положите фарш.

Самса на кефире с курицей и картошкой. Самса на кефирном тесте с курицей и картошкой

Самса из слоеного теста с курицей и картошкой в духовке. Самса с курицей и картошкой

Домашняя самса с курицей и картошкой может быть приготовлена как из самодельного теста, так и из замороженного магазинного. Размораживать его следует только при комнатной температуре. Во время приготовления не открывайте духовку, так как тесто может осесть из-за понижения температуры. Выбирая курицу для самсы, помните, что она не должна быть скользкой и липкой, ее мясо должно быть достаточно упругим. Курица желтого цвета — скорее всего, слишком старая, начинка из нее получится жесткой.

Будет готово через

1 час 10 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Сочная самса с курицей. Самса с курицей в домашних условиях – 7 пошаговых рецептов

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать правильный размер верхней одежды для женщин
2. Типы фигур и их визуальная коррекция: полное руководство
3. Узнай свой тип фигуры за несколько минут: простой и быстрый метод
4. Как определить свою соматотип: пошаговая инструкция
5. Как убрать морщины вокруг глаз без уколов: эффективные методы
6. Проблемы с кожей: как избавиться от морщин
7. Тест на определение типа телосложения по запястью: как это работает и почему это важно
8. Просто и быстро: как правильно измерить свои пропорции
9. Свинина без жира: простые рецепты для здорового питания
10. Запеканка из свинины: блюдо, которое поразит ваших гостей
11. Вкусный рецепт свинины в фольге с чесноком и специями
12. Калорийность и питательная ценность гриль шашлык из куриной грудки
13. Шашлык из куриной грудки на мангале: рецепт и техника приготовления
14. Как правильно подготовить место для установки духового шкафа
15. Что такое жмых яблок и как его получают
16. Список необходимых инструментов и материалов
17. Как влияет на калорийность картофельной отварки без соли добавление специй или трав
18. Как правильно уложить фанеру на деревянный пол, чтобы она не растрескалась
19. Что такое пластиковые окна
20. Какие правила и нормы следует соблюдать при монтаже наружных выключателей и розеток
21. Можно ли самостоятельно устранить трещины на гипсокартоне, или лучше обратиться к профессионалу
22. Как Рианна и Гвинет Пэлтроу изменили мир
23. Что такое интересная беседа
24. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
25. Какие размеры детских комплектов постельного белья существуют
26. Какие аксессуары будут наиболее популярными в 2024 году
27. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
28. Как влияет употребление алкоголя на эректильную дисфункцию
29. Что такое сбалансированное меню на неделю
30. Материалы и инструменты
31. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
32. Как психология общения влияет на нашу жизнь
33. Какие жанры музыки можно отнести к категории "музыка для обретения душевного спокойствия"
34. Какие трудности вы столкнулись при попытках бросить курить
35. Как правильно расположить фрукты в электросушилке для наилучшего результата
36. Какие из этих способов могут помочь сделать работу более интересной
37. Как выполнить мелирование русых волос с чёлкой
38. Может ли изменение поведения кошек быть связано с их социальным окружением
39. Что такое тяжелые бетоны
40. Что можно использовать в качестве аксессуаров к синему костюму женскому
41. Какие краски наиболее устойчивы к химическим веществам, используемым в ванной
42. Рецепт
43. Какие материалы и технологии используются при перепланировке квартиры
44. Какие бывают лайфхаки для кухни
45. Как обеспечить правильную обрезку листьев
46. Основные принципы тренировки со своим весом
47. Как будут организованы работы в случае нового карантина 3 марта 2022 года
48. 3. Не используйте слишком жёсткие гребни
49. Как оценить стоимость строительства каркасного дома на своей земле
50. Какие факторы могут повлиять на эффективность огнеупорных добавок в кирпиче для тротуаров