Сыр из слоеного теста

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

Самса с сыром и курицей

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

В прошлом году был в средней азии, там продаются очень вкусные самсы по 15 рублей за штучку . Решил сделать такие же, даже лучше сам в своей духовке

Надеюсь рецепт придется всем по вкусу!

Продукты: 1. Лук - 5 средних луковиц. (лука в самсах много не бывает) 2. Филе куриное 500 грамм. Белое или красное мясо. (лука в 2-3 раза больше чем курицы) 3. Сыр твердый 4. Тесто бездрожжевое. 5. Соль, перец черный. 6. Приправа "Куркума" (Продается в магазинах.

Процесс приготовления:

1. Режем очень мелко лук.

2. Складываем его в большую посуду.

Самса с курицей и сыром. Как приготовить Самса с курицей и сыром

Самса, одно из моих самых любимых мучных изделий, оно не только очень просто в приготовлении, но и неимоверно вкусное и сочное блюдо. В данном рецепте я расскажу как делаю самую лучшую самсу.

Приготовление теста:

Для теста нужно взбить сначала одно яйцо. После добавляем соль и немного сахара, продолжаем взбивать блендером или вручную пока все не раствориться. Далее просеиваем муку порционно, в несколько заходов добавляя, чтобы не образовалось камков. После добавляем немного воды и масла, далее продолжаем месить тесто вручную. Оставляем тесто в теплой комнате, пока готовим начинку, перед этим накрыв его полотенцем или пленкой.

Приготовление начинки:

Турецкая Самса с курицей и сыром. Турецкая Самса Птицы счастья

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Чтобы приготовить самсу с фаршем и правильно сделать домашнее слоеное тесто, нужно приложить определенные усилия. Перед тем, как начать стряпать их, нужно выделить около 3 часов. Это время нужно, чтобы приготовить тесто, сделать начинку, слепить пирожки и испечь их.

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

На первый взгляд может показаться, что приготовить самостоятельно слоеное просто нереально, но это только на первый взгляд. Ничего специфического или действительно сложного в этом нет. Конечно, можно купить готовое тесто – сейчас оно есть во всех продуктовых магазинах. Но вряд ли что сравнится с настоящим домашним тестом, приготовленным с любовью. Безусловно, вы потратите больше времени, но результат стоит того.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Традиционная самса с курицей готовится из домашнего тонкого теста. Рецепт несложный, но на первых порах требует стараний и ловкости.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Состав для теста:

мука пшеничная – 560 г (+ 2 ст. л.);соль – 1 ч. л.;вода холодная – по требованию;масло растительное – 4-5 ст. л.

В начинку:

Рецепт самса из готового слоёного теста с курицей. Самса с курицей из готового слоеного теста

В современном темпе жизни нет времени бесконечные часы проводить у плиты. Но в случае, если Вы желаете приготовить вкусную сочную самсу с курицей, то есть замечательный вариант – пользоваться готовым слоено-дрожжевым тестом. В магазинах Вы с легкостью отыщете замороженные пласты такого теста, остается лишь только избрать продукт любимого производителя. Собственно, что касается начинки, то здесь несколько вариантов: мелко нарубить куриное мясо, прокрутить из него фарш или же приобрести готовый куриный фарш в магазине.

Вы сможете заготовлять фарш впрок и хранить его в морозилке. Когда соберетесь печь самсу с курицей из готового теста, достаточно будет вынуть фарш и разморозить.

Компоненты:

Рецепт самсы с курицей и сыром. Самса с курицей и сыром

Самса с курицей и сыром больше похожа на традиционную слойку, чем на восточную выпечку в тандыре. Наиболее вкусная сырная самса получится, если использовать слоеное пресное тесто и соленую сырную начинку. Подойдут сулугуни, брынза или моцарелла. Когда укладываете начинку внутрь теста, проколите готовые изделия вилкой в нескольких местах. Это позволит им хорошо пропечься, а поверхность изделия будет ровной, без пузырей. У свежего куриного мяса светло-розовый цвет. Кожа белая, а жир бледно-желтый.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

1 час

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Самса из покупного слоеного теста с курицей. Ингредиенты

450-500 граммов пресного (бездрожжевого) слоеного теста2 куриных филе2 крупные луковицы1 ч. ложка приправы «Хмели-сунели» или другие специи по вашему вкусу0,5 ч. ложки соли1 яйцо для смазываниямука для раскатываниякунжут – по желанию

Можно использовать и дрожжевое слоеное тесто, тогда самса получится более мягкой и пышной. Но если есть возможность выбрать – отдайте предпочтение именно бездрожжевому тесту, именно благодаря ему у готовой выпечки будет очень вкусная тонкая и хрустящая корочка.

Количество порций: 12 штук

Последние обновления на сайте:

1. Эффективные методы борьбы с морщинами: как вернуть коже молодость
2. Мимические морщины: причины и способы борьбы
3. Как измерить длину платья: пошаговое руководство
4. Какие музеи находятся в Кремле и что в них можно посмотреть
5. Калорийность чипсов Pro 60 г: подробный расчет
6. Сколько калорий в чипсах лейс из печи: полное руководство
7. Как выбрать правильный размер одежды для ребенка до года: полное руководство
8. Какие символы на гербе Москвы связаны с ее историей
9. Какие кафе и рестораны считаются лучшими в Москве
10. Таблица размеров детской одежды для мальчиков
11. Полное руководство по таблице размеров детской одежды: как выбрать идеальный размер
12. Где смотреть группу «Анимация» в Кургане? Полная афиша
13. Англичане подсчитали количество энергии: что они открыли
14. Сколько калорий сжигает час игры в футбол? Узнайте точное число
15. Какие творческие студии и мастерские есть в городе
16. Полное руководство: как определить размер одежды, чтобы она идеально сидела
17. Пять основных типов женской фигуры: полное руководство для понимания вашего тела
18. Проблемы с кожей: как избавиться от морщин
19. Мастер-класс: как правильно снять мерки для покупки одежды онлайн
20. Вкусный рецепт свинины со сметаной в фольге в духовке
21. Как стеклянный дом у моря влияет на чувство приватности
22. Могут ли канделильский и карнаубский воск вызывать раздражение дыхательных путей
23. Что такое репейное масло и как оно влияет на рост бровей и ресниц
24. Какие виды спорта можно выбирать после родов для укрепления мышц
25. Что такое камни в желчном пузыре
26. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
27. Как мыть обои без повреждения их поверхности
28. Как выбрать подходящие панели ПВХ для своего потолка
29. Как избежать аллергических реакций на домашних животных
30. Какие конкретные проблемы успеваемости можно решить с помощью гипноза
31. Какие аптечные средства можно использовать для лица
32. Какие преимущества имеет утепление стен изнутри в деревянном доме
33. Какие особенности должен иметь уховой маст-хэв для детей
34. H2. Как выбрать правильный оттенок рыжего мелирования?
35. Как избежать появления пятен на лакированной мебели
36. Какие виды диабета могут быть лечены с помощью канупер травы
37. Список ингредиентов
38. Как эффективны средства от морщин из аптеки
39. Какие мебельные и декоративные элементы наиболее характерны для марокканского стиля в интерьере квартиры
40. Какие бренды специализируются на зеленом дизайне кухни
41. Какие инструменты чаще всего используются в нежной музыке
42. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
43. Ингредиенты
44. Как часто нужно прививать ребенка
45. Как проверить, удалились ли все синие следы с кофты
46. 8. Льняное полотно с орнаментом
47. Какие факторы влияют на прочность и устойчивость ленточного мелкозаглубленного фундамента
48. Как выбрать синий цвет для погодных условий
49. Можно ли удалить чернила с ручки, если они высохли
50. Что такое утепление деревянного дома