Сыр из слоеного теста

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

Самса с сыром и курицей

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

В прошлом году был в средней азии, там продаются очень вкусные самсы по 15 рублей за штучку . Решил сделать такие же, даже лучше сам в своей духовке

Надеюсь рецепт придется всем по вкусу!

Продукты: 1. Лук - 5 средних луковиц. (лука в самсах много не бывает) 2. Филе куриное 500 грамм. Белое или красное мясо. (лука в 2-3 раза больше чем курицы) 3. Сыр твердый 4. Тесто бездрожжевое. 5. Соль, перец черный. 6. Приправа "Куркума" (Продается в магазинах.

Процесс приготовления:

1. Режем очень мелко лук.

2. Складываем его в большую посуду.

Самса с курицей и сыром. Как приготовить Самса с курицей и сыром

Самса, одно из моих самых любимых мучных изделий, оно не только очень просто в приготовлении, но и неимоверно вкусное и сочное блюдо. В данном рецепте я расскажу как делаю самую лучшую самсу.

Приготовление теста:

Для теста нужно взбить сначала одно яйцо. После добавляем соль и немного сахара, продолжаем взбивать блендером или вручную пока все не раствориться. Далее просеиваем муку порционно, в несколько заходов добавляя, чтобы не образовалось камков. После добавляем немного воды и масла, далее продолжаем месить тесто вручную. Оставляем тесто в теплой комнате, пока готовим начинку, перед этим накрыв его полотенцем или пленкой.

Приготовление начинки:

Турецкая Самса с курицей и сыром. Турецкая Самса Птицы счастья

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Чтобы приготовить самсу с фаршем и правильно сделать домашнее слоеное тесто, нужно приложить определенные усилия. Перед тем, как начать стряпать их, нужно выделить около 3 часов. Это время нужно, чтобы приготовить тесто, сделать начинку, слепить пирожки и испечь их.

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

На первый взгляд может показаться, что приготовить самостоятельно слоеное просто нереально, но это только на первый взгляд. Ничего специфического или действительно сложного в этом нет. Конечно, можно купить готовое тесто – сейчас оно есть во всех продуктовых магазинах. Но вряд ли что сравнится с настоящим домашним тестом, приготовленным с любовью. Безусловно, вы потратите больше времени, но результат стоит того.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Традиционная самса с курицей готовится из домашнего тонкого теста. Рецепт несложный, но на первых порах требует стараний и ловкости.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Состав для теста:

мука пшеничная – 560 г (+ 2 ст. л.);соль – 1 ч. л.;вода холодная – по требованию;масло растительное – 4-5 ст. л.

В начинку:

Рецепт самса из готового слоёного теста с курицей. Самса с курицей из готового слоеного теста

В современном темпе жизни нет времени бесконечные часы проводить у плиты. Но в случае, если Вы желаете приготовить вкусную сочную самсу с курицей, то есть замечательный вариант – пользоваться готовым слоено-дрожжевым тестом. В магазинах Вы с легкостью отыщете замороженные пласты такого теста, остается лишь только избрать продукт любимого производителя. Собственно, что касается начинки, то здесь несколько вариантов: мелко нарубить куриное мясо, прокрутить из него фарш или же приобрести готовый куриный фарш в магазине.

Вы сможете заготовлять фарш впрок и хранить его в морозилке. Когда соберетесь печь самсу с курицей из готового теста, достаточно будет вынуть фарш и разморозить.

Компоненты:

Рецепт самсы с курицей и сыром. Самса с курицей и сыром

Самса с курицей и сыром больше похожа на традиционную слойку, чем на восточную выпечку в тандыре. Наиболее вкусная сырная самса получится, если использовать слоеное пресное тесто и соленую сырную начинку. Подойдут сулугуни, брынза или моцарелла. Когда укладываете начинку внутрь теста, проколите готовые изделия вилкой в нескольких местах. Это позволит им хорошо пропечься, а поверхность изделия будет ровной, без пузырей. У свежего куриного мяса светло-розовый цвет. Кожа белая, а жир бледно-желтый.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

1 час

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Самса из покупного слоеного теста с курицей. Ингредиенты

450-500 граммов пресного (бездрожжевого) слоеного теста2 куриных филе2 крупные луковицы1 ч. ложка приправы «Хмели-сунели» или другие специи по вашему вкусу0,5 ч. ложки соли1 яйцо для смазываниямука для раскатываниякунжут – по желанию

Можно использовать и дрожжевое слоеное тесто, тогда самса получится более мягкой и пышной. Но если есть возможность выбрать – отдайте предпочтение именно бездрожжевому тесту, именно благодаря ему у готовой выпечки будет очень вкусная тонкая и хрустящая корочка.

Количество порций: 12 штук

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по выбору правильного размера платья
2. Полный гид: как определить свой размер платья при нестандартной фигуре
3. Таблица женских размеров одежды: полное руководство
4. Как выбрать правильный размер одежды для ребенка до года: полное руководство
5. Полезные советы по выбору школьной формы: как одеваться стильно и удобно
6. Руководство по размерам женской одежды: как выбрать правильный размер
7. Где можно найти необычные музеи
8. Владимир Кузьмин: Афиша Концертов И Интересные Факты О Певце
9. Polnalyubvi: история группы, которая вдохновляет на любовь
10. Отличные результаты: как избавиться от морщин под глазами
11. Определение состава тела по росту и размеру запястья: основные принципы
12. Как правильно рассчитать массу тела по запястью
13. Правильный способ измерения одежды: руководство для начинающих
14. Вкуснейшая запеканка: рецепт запеканки свинины в духовке
15. Вкусный рецепт филе свинины в фольге: как приготовить в духовке
16. Домашние дела как способ сжигания калорий: подходы и результаты
17. Как правильно устанавливать баню из бруса
18. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
19. Как кормящие мамы могут выбрать правильный режим занятий спортом
20. Какие факторы следует учитывать при выборе доски для пола в 2023 году
21. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
22. Можно ли хранить повидло из яблочного жмыха на длительное время
23. Как он используется в производстве
24. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
25. 1. Увлажняющий крем для лица NIVEA Soft
26. Какие материалы используются для производства подкладок для стяжки и линолеума
27. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
28. Какие преимущества имеет утепление стен изнутри в деревянном доме
29. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
30. H2. Как выбрать правильный оттенок рыжего мелирования?
31. Какие есть типы полировки волос
32. Какие типы покрытия используются для беседок из дерева
33. Что такое ленточная пилорама Спектр 70
34. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
35. Какие мебельные и декоративные элементы наиболее характерны для марокканского стиля в интерьере квартиры
36. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
37. Какой цвет обуви лучше всего сочетается с синим костюмом
38. Что такое козырёк
39. Какие виды капель против конъюнктивита существуют
40. Как изменилась ситуация с коронавирусом в Москве с момента начала пандемии
41. Подготовка к заделке стыков
42. Как проверить, удалились ли все синие следы с кофты
43. Какие факторы могут способствовать образованию трещин на стыке гипсокартона
44. Какие виды можжевельника лучше всего переживают сибирскую зиму
45. Какие трудности вы столкнулись при попытках бросить курить
46. Как выбрать синий цвет для погодных условий
47. Как правильно расположить фрукты в электросушилке для наилучшего результата
48. Список рекомендаций по использованию теплого пола и ламината
49. Как готовить фаршированные кальмары с грибами в духовке
50. Какие витамины рекомендуются при поликистозе яичников