Сыр из слоеного теста

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

Самса с сыром и курицей

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

В прошлом году был в средней азии, там продаются очень вкусные самсы по 15 рублей за штучку . Решил сделать такие же, даже лучше сам в своей духовке

Надеюсь рецепт придется всем по вкусу!

Продукты: 1. Лук - 5 средних луковиц. (лука в самсах много не бывает) 2. Филе куриное 500 грамм. Белое или красное мясо. (лука в 2-3 раза больше чем курицы) 3. Сыр твердый 4. Тесто бездрожжевое. 5. Соль, перец черный. 6. Приправа "Куркума" (Продается в магазинах.

Процесс приготовления:

1. Режем очень мелко лук.

2. Складываем его в большую посуду.

Самса с курицей и сыром. Как приготовить Самса с курицей и сыром

Самса, одно из моих самых любимых мучных изделий, оно не только очень просто в приготовлении, но и неимоверно вкусное и сочное блюдо. В данном рецепте я расскажу как делаю самую лучшую самсу.

Приготовление теста:

Для теста нужно взбить сначала одно яйцо. После добавляем соль и немного сахара, продолжаем взбивать блендером или вручную пока все не раствориться. Далее просеиваем муку порционно, в несколько заходов добавляя, чтобы не образовалось камков. После добавляем немного воды и масла, далее продолжаем месить тесто вручную. Оставляем тесто в теплой комнате, пока готовим начинку, перед этим накрыв его полотенцем или пленкой.

Приготовление начинки:

Турецкая Самса с курицей и сыром. Турецкая Самса Птицы счастья

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Чтобы приготовить самсу с фаршем и правильно сделать домашнее слоеное тесто, нужно приложить определенные усилия. Перед тем, как начать стряпать их, нужно выделить около 3 часов. Это время нужно, чтобы приготовить тесто, сделать начинку, слепить пирожки и испечь их.

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

На первый взгляд может показаться, что приготовить самостоятельно слоеное просто нереально, но это только на первый взгляд. Ничего специфического или действительно сложного в этом нет. Конечно, можно купить готовое тесто – сейчас оно есть во всех продуктовых магазинах. Но вряд ли что сравнится с настоящим домашним тестом, приготовленным с любовью. Безусловно, вы потратите больше времени, но результат стоит того.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Традиционная самса с курицей готовится из домашнего тонкого теста. Рецепт несложный, но на первых порах требует стараний и ловкости.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Состав для теста:

мука пшеничная – 560 г (+ 2 ст. л.);соль – 1 ч. л.;вода холодная – по требованию;масло растительное – 4-5 ст. л.

В начинку:

Рецепт самса из готового слоёного теста с курицей. Самса с курицей из готового слоеного теста

В современном темпе жизни нет времени бесконечные часы проводить у плиты. Но в случае, если Вы желаете приготовить вкусную сочную самсу с курицей, то есть замечательный вариант – пользоваться готовым слоено-дрожжевым тестом. В магазинах Вы с легкостью отыщете замороженные пласты такого теста, остается лишь только избрать продукт любимого производителя. Собственно, что касается начинки, то здесь несколько вариантов: мелко нарубить куриное мясо, прокрутить из него фарш или же приобрести готовый куриный фарш в магазине.

Вы сможете заготовлять фарш впрок и хранить его в морозилке. Когда соберетесь печь самсу с курицей из готового теста, достаточно будет вынуть фарш и разморозить.

Компоненты:

Рецепт самсы с курицей и сыром. Самса с курицей и сыром

Самса с курицей и сыром больше похожа на традиционную слойку, чем на восточную выпечку в тандыре. Наиболее вкусная сырная самса получится, если использовать слоеное пресное тесто и соленую сырную начинку. Подойдут сулугуни, брынза или моцарелла. Когда укладываете начинку внутрь теста, проколите готовые изделия вилкой в нескольких местах. Это позволит им хорошо пропечься, а поверхность изделия будет ровной, без пузырей. У свежего куриного мяса светло-розовый цвет. Кожа белая, а жир бледно-желтый.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

1 час

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Самса из покупного слоеного теста с курицей. Ингредиенты

450-500 граммов пресного (бездрожжевого) слоеного теста2 куриных филе2 крупные луковицы1 ч. ложка приправы «Хмели-сунели» или другие специи по вашему вкусу0,5 ч. ложки соли1 яйцо для смазываниямука для раскатываниякунжут – по желанию

Можно использовать и дрожжевое слоеное тесто, тогда самса получится более мягкой и пышной. Но если есть возможность выбрать – отдайте предпочтение именно бездрожжевому тесту, именно благодаря ему у готовой выпечки будет очень вкусная тонкая и хрустящая корочка.

Количество порций: 12 штук

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по таблице размеров интернет-магазина брендовой одежды
2. Какие интересные факты о Мурманске известны широкой общественности
3. Как промышленность влияет на экономику и жизнь города
4. Таблица размеров одежды для мужчин и женщин: полное руководство
5. Полное руководство: как правильно подобрать одежду по размеру
6. Типы фигур и силуэты: полное руководство
7. Открытие секретов вашего телосложения: как определить тип по запястью
8. Просто и быстро: как правильно снять мерки одежды для мужчины
9. Профессиональные советы по замерам брюк: все, что нужно знать
10. Шашлык: калорийность и состав блюда
11. Подробно о количестве ботокса для лба и межбровья
12. Вкусный и быстрый: рецепт шашлыка из куриной грудки
13. Что означает название "Страхов и кориковый роман"
14. Что такое прямое каре для женщин 40-50 лет
15. Как определить, что пластиковые панели в ванной нуждаются в демонтаже
16. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые не согласны с вами
17. Что такое декоративный камень из гипса
18. Какие основные типы финишных пудр существуют
19. Как отличить сорт Юконт от других сортов лука
20. Какие есть способы использования жмыха яблок в садоводстве
21. Откуда происходит абрикотин
22. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
23. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
24. У кого быстрее обмен веществ: мужчин или женщин
25. Какого цвета должны быть туфли, чтобы они гармонично сочетались с синим костюмом
26. Подготовка к строительству
27. Как выбрать подходящий дизайн для бани 3х4
28. Какие практики медитации и самопомощи могут помочь снять тревогу
29. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
30. Какой цвет обуви лучше всего сочетается с синим костюмом
31. Какие факторы следует учитывать при выборе лестницы на крыльцо с перилами
32. Какие витамины наиболее важны для мужской потенции
33. Таблица продуктов и витаминов для укрепления волос
34. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
35. Что такое заделка швов гипсокартона
36. Как долго ламинат для детской будет выдерживать нагрузку
37. Как влияет черновой и чистый пол на качество воздуха в помещении
38. Что такое утепление деревянного дома
39. Какие особенности имеет граненый стакан по сравнению с обычным стеклянным стаканом
40. Какие виды тканей подходят для темно синего костюма
41. Выбор духовых шкафов
42. Советы для создания комнаты
43. Какие факторы привели к такому прогнозу
44. Что такое обустройство полов в частном доме
45. Как сэкономить на покупке билетов на самолет в два раза
46. Как страдание виноградной лозы влияет на качество вина
47. Как можно избежать образования ржавчины на одежде
48. Какие инструменты необходимы для приготовления соляного раствора для носа
49. Какие методы восстановления яичников и репродуктивной функции женщины существуют
50. Что такое метаболизм и как он влияет на наше здоровье