Сыр из слоеного теста

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

Самса с сыром и курицей

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

В прошлом году был в средней азии, там продаются очень вкусные самсы по 15 рублей за штучку . Решил сделать такие же, даже лучше сам в своей духовке

Надеюсь рецепт придется всем по вкусу!

Продукты: 1. Лук - 5 средних луковиц. (лука в самсах много не бывает) 2. Филе куриное 500 грамм. Белое или красное мясо. (лука в 2-3 раза больше чем курицы) 3. Сыр твердый 4. Тесто бездрожжевое. 5. Соль, перец черный. 6. Приправа "Куркума" (Продается в магазинах.

Процесс приготовления:

1. Режем очень мелко лук.

2. Складываем его в большую посуду.

Самса с курицей и сыром. Как приготовить Самса с курицей и сыром

Самса, одно из моих самых любимых мучных изделий, оно не только очень просто в приготовлении, но и неимоверно вкусное и сочное блюдо. В данном рецепте я расскажу как делаю самую лучшую самсу.

Приготовление теста:

Для теста нужно взбить сначала одно яйцо. После добавляем соль и немного сахара, продолжаем взбивать блендером или вручную пока все не раствориться. Далее просеиваем муку порционно, в несколько заходов добавляя, чтобы не образовалось камков. После добавляем немного воды и масла, далее продолжаем месить тесто вручную. Оставляем тесто в теплой комнате, пока готовим начинку, перед этим накрыв его полотенцем или пленкой.

Приготовление начинки:

Турецкая Самса с курицей и сыром. Турецкая Самса Птицы счастья

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Чтобы приготовить самсу с фаршем и правильно сделать домашнее слоеное тесто, нужно приложить определенные усилия. Перед тем, как начать стряпать их, нужно выделить около 3 часов. Это время нужно, чтобы приготовить тесто, сделать начинку, слепить пирожки и испечь их.

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

На первый взгляд может показаться, что приготовить самостоятельно слоеное просто нереально, но это только на первый взгляд. Ничего специфического или действительно сложного в этом нет. Конечно, можно купить готовое тесто – сейчас оно есть во всех продуктовых магазинах. Но вряд ли что сравнится с настоящим домашним тестом, приготовленным с любовью. Безусловно, вы потратите больше времени, но результат стоит того.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Традиционная самса с курицей готовится из домашнего тонкого теста. Рецепт несложный, но на первых порах требует стараний и ловкости.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Состав для теста:

мука пшеничная – 560 г (+ 2 ст. л.);соль – 1 ч. л.;вода холодная – по требованию;масло растительное – 4-5 ст. л.

В начинку:

Рецепт самса из готового слоёного теста с курицей. Самса с курицей из готового слоеного теста

В современном темпе жизни нет времени бесконечные часы проводить у плиты. Но в случае, если Вы желаете приготовить вкусную сочную самсу с курицей, то есть замечательный вариант – пользоваться готовым слоено-дрожжевым тестом. В магазинах Вы с легкостью отыщете замороженные пласты такого теста, остается лишь только избрать продукт любимого производителя. Собственно, что касается начинки, то здесь несколько вариантов: мелко нарубить куриное мясо, прокрутить из него фарш или же приобрести готовый куриный фарш в магазине.

Вы сможете заготовлять фарш впрок и хранить его в морозилке. Когда соберетесь печь самсу с курицей из готового теста, достаточно будет вынуть фарш и разморозить.

Компоненты:

Рецепт самсы с курицей и сыром. Самса с курицей и сыром

Самса с курицей и сыром больше похожа на традиционную слойку, чем на восточную выпечку в тандыре. Наиболее вкусная сырная самса получится, если использовать слоеное пресное тесто и соленую сырную начинку. Подойдут сулугуни, брынза или моцарелла. Когда укладываете начинку внутрь теста, проколите готовые изделия вилкой в нескольких местах. Это позволит им хорошо пропечься, а поверхность изделия будет ровной, без пузырей. У свежего куриного мяса светло-розовый цвет. Кожа белая, а жир бледно-желтый.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

1 час

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Самса из покупного слоеного теста с курицей. Ингредиенты

450-500 граммов пресного (бездрожжевого) слоеного теста2 куриных филе2 крупные луковицы1 ч. ложка приправы «Хмели-сунели» или другие специи по вашему вкусу0,5 ч. ложки соли1 яйцо для смазываниямука для раскатываниякунжут – по желанию

Можно использовать и дрожжевое слоеное тесто, тогда самса получится более мягкой и пышной. Но если есть возможность выбрать – отдайте предпочтение именно бездрожжевому тесту, именно благодаря ему у готовой выпечки будет очень вкусная тонкая и хрустящая корочка.

Количество порций: 12 штук

Последние обновления на сайте:

1. Может ли игра в футбол с друзьями улучшить наши навыки
2. Сколько калорий сжигает футбол за час: полное руководство
3. Как организм футболиста реагирует на повышенные нагрузки
4. Какие основные достопримечательности Москвы стоит посетить в первую очередь
5. Жизнь в режиме бжу или все: как найти баланс
6. Как определить размер одежды для женщины: простое и понятное руководство
7. Как выбрать правильный размер: советы для начинающих
8. Какие современные торговые центры есть в Мурманске
9. Вес тела по запястью: как измерить и что это значит
10. Запеканка из свинины: блюдо, которое поразит ваших гостей
11. Вкусный рецепт буженины запеченной в духовке
12. Шашлык из куриного филе: простой и вкусный рецепт для домашнего ужина
13. Шашлык из куриных грудок: калорийность и состав
14. Шашлык куриный в майонезе: калорийность и состав
15. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
16. Как определить, какие побеги нужно обрезать
17. Как правильно подготовить место для установки духового шкафа
18. Как использовать репейное масло для ухода за кожей лица
19. Как правильно уложить фанеру на деревянный пол, чтобы она не растрескалась
20. Какие виды хвойных наиболее уязвимы для зимних условий
21. Как правильно очистить и хранить яблочный жмых после использования
22. Что такое технология УШП
23. Как отличить сорт Юконт от других сортов лука
24. 7. Неправильная отделка
25. Как успокаивающая музыка влияет на нервную систему
26. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
27. Какие противопоказания имеет применение меда при простуде
28. Что необходимо для выравнивания пола под линолеум
29. Ингредиенты
30. Таблица цветов для детской
31. Как предотвратить кариес
32. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
33. Что такое аптечная косметика
34. Таблица бытовых средств для уборки
35. Какие виды занятий могут быть безопасными для бабушки 84 лет
36. Какие факторы следует учитывать при выборе лестницы на крыльцо с перилами
37. Какие причины могут вызвать появление трещин на стыке стены и гипсокартона
38. Какие медицинские состояния могут делать полировку волос опасной
39. Какие свойства имеет искусственный камень
40. Что такое шкафчики метал для раздевалок
41. Какие диеты наиболее полезны для укрепления иммунитета
42. Что такое темно-синий костюм
43. Как готовить фаршированные кальмары с грибами в духовке
44. Как можно быть стильной и уверенной в себе
45. Какие материалы и технологии используются при перепланировке квартиры
46. Что такое УЮТНЕЙ КАК ТО СТАЛО и как он работает
47. Кто такой Дмитрий Дибров
48. Как выбрать БЫСТРЫЙ пучок для своего типа волос
49. Как можно избежать образования ржавчины на одежде
50. Что нужно для строительства фундамента УШП?