Сыр из слоеного теста

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

Самса с сыром и курицей

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

В прошлом году был в средней азии, там продаются очень вкусные самсы по 15 рублей за штучку . Решил сделать такие же, даже лучше сам в своей духовке

Надеюсь рецепт придется всем по вкусу!

Продукты: 1. Лук - 5 средних луковиц. (лука в самсах много не бывает) 2. Филе куриное 500 грамм. Белое или красное мясо. (лука в 2-3 раза больше чем курицы) 3. Сыр твердый 4. Тесто бездрожжевое. 5. Соль, перец черный. 6. Приправа "Куркума" (Продается в магазинах.

Процесс приготовления:

1. Режем очень мелко лук.

2. Складываем его в большую посуду.

Самса с курицей и сыром. Как приготовить Самса с курицей и сыром

Самса, одно из моих самых любимых мучных изделий, оно не только очень просто в приготовлении, но и неимоверно вкусное и сочное блюдо. В данном рецепте я расскажу как делаю самую лучшую самсу.

Приготовление теста:

Для теста нужно взбить сначала одно яйцо. После добавляем соль и немного сахара, продолжаем взбивать блендером или вручную пока все не раствориться. Далее просеиваем муку порционно, в несколько заходов добавляя, чтобы не образовалось камков. После добавляем немного воды и масла, далее продолжаем месить тесто вручную. Оставляем тесто в теплой комнате, пока готовим начинку, перед этим накрыв его полотенцем или пленкой.

Приготовление начинки:

Турецкая Самса с курицей и сыром. Турецкая Самса Птицы счастья

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Чтобы приготовить самсу с фаршем и правильно сделать домашнее слоеное тесто, нужно приложить определенные усилия. Перед тем, как начать стряпать их, нужно выделить около 3 часов. Это время нужно, чтобы приготовить тесто, сделать начинку, слепить пирожки и испечь их.

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

На первый взгляд может показаться, что приготовить самостоятельно слоеное просто нереально, но это только на первый взгляд. Ничего специфического или действительно сложного в этом нет. Конечно, можно купить готовое тесто – сейчас оно есть во всех продуктовых магазинах. Но вряд ли что сравнится с настоящим домашним тестом, приготовленным с любовью. Безусловно, вы потратите больше времени, но результат стоит того.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Традиционная самса с курицей готовится из домашнего тонкого теста. Рецепт несложный, но на первых порах требует стараний и ловкости.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Состав для теста:

мука пшеничная – 560 г (+ 2 ст. л.);соль – 1 ч. л.;вода холодная – по требованию;масло растительное – 4-5 ст. л.

В начинку:

Рецепт самса из готового слоёного теста с курицей. Самса с курицей из готового слоеного теста

В современном темпе жизни нет времени бесконечные часы проводить у плиты. Но в случае, если Вы желаете приготовить вкусную сочную самсу с курицей, то есть замечательный вариант – пользоваться готовым слоено-дрожжевым тестом. В магазинах Вы с легкостью отыщете замороженные пласты такого теста, остается лишь только избрать продукт любимого производителя. Собственно, что касается начинки, то здесь несколько вариантов: мелко нарубить куриное мясо, прокрутить из него фарш или же приобрести готовый куриный фарш в магазине.

Вы сможете заготовлять фарш впрок и хранить его в морозилке. Когда соберетесь печь самсу с курицей из готового теста, достаточно будет вынуть фарш и разморозить.

Компоненты:

Рецепт самсы с курицей и сыром. Самса с курицей и сыром

Самса с курицей и сыром больше похожа на традиционную слойку, чем на восточную выпечку в тандыре. Наиболее вкусная сырная самса получится, если использовать слоеное пресное тесто и соленую сырную начинку. Подойдут сулугуни, брынза или моцарелла. Когда укладываете начинку внутрь теста, проколите готовые изделия вилкой в нескольких местах. Это позволит им хорошо пропечься, а поверхность изделия будет ровной, без пузырей. У свежего куриного мяса светло-розовый цвет. Кожа белая, а жир бледно-желтый.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

1 час

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Самса из покупного слоеного теста с курицей. Ингредиенты

450-500 граммов пресного (бездрожжевого) слоеного теста2 куриных филе2 крупные луковицы1 ч. ложка приправы «Хмели-сунели» или другие специи по вашему вкусу0,5 ч. ложки соли1 яйцо для смазываниямука для раскатываниякунжут – по желанию

Можно использовать и дрожжевое слоеное тесто, тогда самса получится более мягкой и пышной. Но если есть возможность выбрать – отдайте предпочтение именно бездрожжевому тесту, именно благодаря ему у готовой выпечки будет очень вкусная тонкая и хрустящая корочка.

Количество порций: 12 штук

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по детским размерам одежды: рост и возраст
2. Как выбрать правильный размер одежды для ребенка: подробная таблица по возрасту
3. Сколько калорий сжигает футбол: полезно знать каждому любителю мяча
4. Сколько калорий сжигает футболист за матч? Узнайте об энергетических расходах игроков
5. Элвин Грей: Как уфимский певец стал легендой
6. Сделать маску для глаз от морщин своими руками: простой рецепт
7. Как определить свой тип телосложения по запястью: простой способ
8. Концерт Zoloto во Владивостоке: советы, где лучше сидеть
9. Просто и быстро: как правильно измерить одежду
10. Запеканка из грудинки в фольге: простой рецепт для домашней кухни
11. Запеканка из свинины: блюдо, которое поразит ваших гостей
12. Куриный шашлык из грудки: рецепт, который обязательно понравится всем
13. Установка чистового пола
14. Список необходимых инструментов и материалов
15. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
16. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
17. Как часто следует проводить процедуры давления на кожу
18. Как приготовить повидло на соковарке
19. Что такое декоративный камень из гипса
20. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
21. Какие фото-идеи можно использовать для маленького санузла
22. Какие инструменты используются для обрезки винограда в первый год после посадки
23. Какие способы устранения неровностей на деревянном полу могут быть использованы перед установкой линолеума
24. Какие материалы используются для утепления бетонного пола по плитам перекрытия
25. Таблица H3
26. Как выбрать подходящую программу фитнес йоги
27. Заголовок H2: Установка подоконного радиатора
28. Какие факторы могут влиять на безопасность тёплого пола
29. Какие подарки могут быть не подходящими для учителя
30. Какие типы прокси можно использовать для парсинга выдачи Google
31. Что необходимо для выравнивания пола под линолеум
32. Как выбрать место для монтажа наружной розетки
33. Что такое аптечная косметика
34. Какие виды занятий наиболее полезны для пожилых людей
35. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
36. Какой цвет обуви лучше всего сочетается с синим костюмом
37. Какие сорта лука лучше высаживать под зиму
38. Какие есть меры предосторожности, которые можно принять для защиты от вреда от теплого пола
39. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
40. Какие практики можно использовать для упорядочивания своих мыслей
41. Какие стандарты и требования предъявляются к строительным лесам
42. Что такое Овариамин и для чего он используется
43. Что такое синий женский костюм брючный
44. Что такое мансардная кровля
45. Как часто используют блендер Redmond RHB-2914
46. Таблица: Применение эластичной шпаклевки для плавающих швов и стыков
47. Что такое пять правил
48. Какие проблемы можно решать с помощью практического гипноза и гипнотерапии
49. Какие факторы привели к такому прогнозу
50. Какие продукты могут ослабить мужскую силу