Сыр из слоеного теста

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

Самса с сыром и курицей

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

В прошлом году был в средней азии, там продаются очень вкусные самсы по 15 рублей за штучку . Решил сделать такие же, даже лучше сам в своей духовке

Надеюсь рецепт придется всем по вкусу!

Продукты: 1. Лук - 5 средних луковиц. (лука в самсах много не бывает) 2. Филе куриное 500 грамм. Белое или красное мясо. (лука в 2-3 раза больше чем курицы) 3. Сыр твердый 4. Тесто бездрожжевое. 5. Соль, перец черный. 6. Приправа "Куркума" (Продается в магазинах.

Процесс приготовления:

1. Режем очень мелко лук.

2. Складываем его в большую посуду.

Самса с курицей и сыром. Как приготовить Самса с курицей и сыром

Самса, одно из моих самых любимых мучных изделий, оно не только очень просто в приготовлении, но и неимоверно вкусное и сочное блюдо. В данном рецепте я расскажу как делаю самую лучшую самсу.

Приготовление теста:

Для теста нужно взбить сначала одно яйцо. После добавляем соль и немного сахара, продолжаем взбивать блендером или вручную пока все не раствориться. Далее просеиваем муку порционно, в несколько заходов добавляя, чтобы не образовалось камков. После добавляем немного воды и масла, далее продолжаем месить тесто вручную. Оставляем тесто в теплой комнате, пока готовим начинку, перед этим накрыв его полотенцем или пленкой.

Приготовление начинки:

Турецкая Самса с курицей и сыром. Турецкая Самса Птицы счастья

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Чтобы приготовить самсу с фаршем и правильно сделать домашнее слоеное тесто, нужно приложить определенные усилия. Перед тем, как начать стряпать их, нужно выделить около 3 часов. Это время нужно, чтобы приготовить тесто, сделать начинку, слепить пирожки и испечь их.

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

На первый взгляд может показаться, что приготовить самостоятельно слоеное просто нереально, но это только на первый взгляд. Ничего специфического или действительно сложного в этом нет. Конечно, можно купить готовое тесто – сейчас оно есть во всех продуктовых магазинах. Но вряд ли что сравнится с настоящим домашним тестом, приготовленным с любовью. Безусловно, вы потратите больше времени, но результат стоит того.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Традиционная самса с курицей готовится из домашнего тонкого теста. Рецепт несложный, но на первых порах требует стараний и ловкости.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Состав для теста:

мука пшеничная – 560 г (+ 2 ст. л.);соль – 1 ч. л.;вода холодная – по требованию;масло растительное – 4-5 ст. л.

В начинку:

Рецепт самса из готового слоёного теста с курицей. Самса с курицей из готового слоеного теста

В современном темпе жизни нет времени бесконечные часы проводить у плиты. Но в случае, если Вы желаете приготовить вкусную сочную самсу с курицей, то есть замечательный вариант – пользоваться готовым слоено-дрожжевым тестом. В магазинах Вы с легкостью отыщете замороженные пласты такого теста, остается лишь только избрать продукт любимого производителя. Собственно, что касается начинки, то здесь несколько вариантов: мелко нарубить куриное мясо, прокрутить из него фарш или же приобрести готовый куриный фарш в магазине.

Вы сможете заготовлять фарш впрок и хранить его в морозилке. Когда соберетесь печь самсу с курицей из готового теста, достаточно будет вынуть фарш и разморозить.

Компоненты:

Рецепт самсы с курицей и сыром. Самса с курицей и сыром

Самса с курицей и сыром больше похожа на традиционную слойку, чем на восточную выпечку в тандыре. Наиболее вкусная сырная самса получится, если использовать слоеное пресное тесто и соленую сырную начинку. Подойдут сулугуни, брынза или моцарелла. Когда укладываете начинку внутрь теста, проколите готовые изделия вилкой в нескольких местах. Это позволит им хорошо пропечься, а поверхность изделия будет ровной, без пузырей. У свежего куриного мяса светло-розовый цвет. Кожа белая, а жир бледно-желтый.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

1 час

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Самса из покупного слоеного теста с курицей. Ингредиенты

450-500 граммов пресного (бездрожжевого) слоеного теста2 куриных филе2 крупные луковицы1 ч. ложка приправы «Хмели-сунели» или другие специи по вашему вкусу0,5 ч. ложки соли1 яйцо для смазываниямука для раскатываниякунжут – по желанию

Можно использовать и дрожжевое слоеное тесто, тогда самса получится более мягкой и пышной. Но если есть возможность выбрать – отдайте предпочтение именно бездрожжевому тесту, именно благодаря ему у готовой выпечки будет очень вкусная тонкая и хрустящая корочка.

Количество порций: 12 штук

Последние обновления на сайте:

1. Морщины: причины появления и основные виды
2. Таблица размеров женских платьев и блузок: как выбрать идеальный размер
3. Полный гид по выбору размера платья: как подобрать идеально сидящую одежду
4. Калорийность чипсов Pro 60 г: подробный расчет
5. Полное руководство по таблице детских размеров одежды
6. Какие кафе и рестораны считаются лучшими в Москве
7. Легко и правильно: как подобрать ребенку одежду по возрасту
8. Полное руководство по детским размерам одежды: рост и возраст
9. Детские размеры одежды: таблица по возрасту и росту
10. Справочник детских размеров по странам
11. Сколько калорий сжигает футболист за матч? Узнайте об энергетических расходах игроков
12. Где в Самаре можно провести активный отдых
13. Какие современные торговые центры есть в Мурманске
14. Формула Брока: как вычислить идеальный вес
15. Первоначальные шаги: как правильно измерить одежду
16. Калорийность свинины в фольге: все, что нужно знать о питательной ценности свинины
17. Запеканка из свинины в фольге: рецепт и советы
18. Запеканка из буженины в фольге: 10 вкусных рецептов для домашнего приготовления
19. Шашлык из куриной грудки: быстро, вкусно и просто
20. Шашлыки из куриной грудки: быстро и вкусно
21. Куриный шашлык из грудки: рецепт, который обязательно понравится всем
22. Что такое лилейники и почему их нужно подготовить к зиме
23. How do I choose the right proxy for my Instagram account
24. * Как правильно хранить жмых яблок
25. Какие области тела лучше избегать во время массажа для кормящих мам
26. Какие аптечные средства можно использовать для устранения морщин
27. Какие методы лечения простуды безопасны для беременных женщин
28. Какие основные типы финишных пудр существуют
29. Обработка воска после высыхания
30. Как правильно готовить картофель, чтобы он был максимально полезным
31. Рекомендуемые размеры для туалетной комнаты
32. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
33. Как успокаивающая музыка влияет на нервную систему
34. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
35. Какие виды аптечных кремов для лица существуют
36. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
37. Список ингредиентов
38. Как избежать появления пятен на ванне после очистки
39. Как влияет количество ккал в картошке на питание
40. Как справиться с социальной тревожностью
41. Какие приемы и техники используются для заделки швов гкл
42. Какие правила и ограничения действуют на корриде на Майорке
43. Какие медицинские противопоказания существуют для прививок от COVID-19
44. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
45. Какие бывают типы масок для сухой кожи лица
46. Как устранить зубную патологию
47. Можно ли использовать механические способы для удаления ржавчины из казана
48. Какие из этих способов могут помочь сделать работу более интересной
49. Какие последствия имеет курение на здоровье
50. Что такое тяжелые бетоны