Сыр из слоеного теста

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

Самса с сыром и курицей

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

В прошлом году был в средней азии, там продаются очень вкусные самсы по 15 рублей за штучку . Решил сделать такие же, даже лучше сам в своей духовке

Надеюсь рецепт придется всем по вкусу!

Продукты: 1. Лук - 5 средних луковиц. (лука в самсах много не бывает) 2. Филе куриное 500 грамм. Белое или красное мясо. (лука в 2-3 раза больше чем курицы) 3. Сыр твердый 4. Тесто бездрожжевое. 5. Соль, перец черный. 6. Приправа "Куркума" (Продается в магазинах.

Процесс приготовления:

1. Режем очень мелко лук.

2. Складываем его в большую посуду.

Самса с курицей и сыром. Как приготовить Самса с курицей и сыром

Самса, одно из моих самых любимых мучных изделий, оно не только очень просто в приготовлении, но и неимоверно вкусное и сочное блюдо. В данном рецепте я расскажу как делаю самую лучшую самсу.

Приготовление теста:

Для теста нужно взбить сначала одно яйцо. После добавляем соль и немного сахара, продолжаем взбивать блендером или вручную пока все не раствориться. Далее просеиваем муку порционно, в несколько заходов добавляя, чтобы не образовалось камков. После добавляем немного воды и масла, далее продолжаем месить тесто вручную. Оставляем тесто в теплой комнате, пока готовим начинку, перед этим накрыв его полотенцем или пленкой.

Приготовление начинки:

Турецкая Самса с курицей и сыром. Турецкая Самса Птицы счастья

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Чтобы приготовить самсу с фаршем и правильно сделать домашнее слоеное тесто, нужно приложить определенные усилия. Перед тем, как начать стряпать их, нужно выделить около 3 часов. Это время нужно, чтобы приготовить тесто, сделать начинку, слепить пирожки и испечь их.

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

На первый взгляд может показаться, что приготовить самостоятельно слоеное просто нереально, но это только на первый взгляд. Ничего специфического или действительно сложного в этом нет. Конечно, можно купить готовое тесто – сейчас оно есть во всех продуктовых магазинах. Но вряд ли что сравнится с настоящим домашним тестом, приготовленным с любовью. Безусловно, вы потратите больше времени, но результат стоит того.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Традиционная самса с курицей готовится из домашнего тонкого теста. Рецепт несложный, но на первых порах требует стараний и ловкости.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Состав для теста:

мука пшеничная – 560 г (+ 2 ст. л.);соль – 1 ч. л.;вода холодная – по требованию;масло растительное – 4-5 ст. л.

В начинку:

Рецепт самса из готового слоёного теста с курицей. Самса с курицей из готового слоеного теста

В современном темпе жизни нет времени бесконечные часы проводить у плиты. Но в случае, если Вы желаете приготовить вкусную сочную самсу с курицей, то есть замечательный вариант – пользоваться готовым слоено-дрожжевым тестом. В магазинах Вы с легкостью отыщете замороженные пласты такого теста, остается лишь только избрать продукт любимого производителя. Собственно, что касается начинки, то здесь несколько вариантов: мелко нарубить куриное мясо, прокрутить из него фарш или же приобрести готовый куриный фарш в магазине.

Вы сможете заготовлять фарш впрок и хранить его в морозилке. Когда соберетесь печь самсу с курицей из готового теста, достаточно будет вынуть фарш и разморозить.

Компоненты:

Рецепт самсы с курицей и сыром. Самса с курицей и сыром

Самса с курицей и сыром больше похожа на традиционную слойку, чем на восточную выпечку в тандыре. Наиболее вкусная сырная самса получится, если использовать слоеное пресное тесто и соленую сырную начинку. Подойдут сулугуни, брынза или моцарелла. Когда укладываете начинку внутрь теста, проколите готовые изделия вилкой в нескольких местах. Это позволит им хорошо пропечься, а поверхность изделия будет ровной, без пузырей. У свежего куриного мяса светло-розовый цвет. Кожа белая, а жир бледно-желтый.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

1 час

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Самса из покупного слоеного теста с курицей. Ингредиенты

450-500 граммов пресного (бездрожжевого) слоеного теста2 куриных филе2 крупные луковицы1 ч. ложка приправы «Хмели-сунели» или другие специи по вашему вкусу0,5 ч. ложки соли1 яйцо для смазываниямука для раскатываниякунжут – по желанию

Можно использовать и дрожжевое слоеное тесто, тогда самса получится более мягкой и пышной. Но если есть возможность выбрать – отдайте предпочтение именно бездрожжевому тесту, именно благодаря ему у готовой выпечки будет очень вкусная тонкая и хрустящая корочка.

Количество порций: 12 штук

Последние обновления на сайте:

1. Какие музеи расположены на Красной площади
2. Советы по подбору гардероба: как одеваться в зависимости от типа фигуры
3. Стас Пьеха: История успеха кемеровского музыканта
4. Анастасия Высоцкая в вашем городе! Узнайте даты концертов
5. Как определить свой идеальный вес с помощью формулы Брока
6. Профессиональные советы по замерам брюк: все, что нужно знать
7. Вкус и удобство в одном: свинина порционными кусками в фольге
8. Домашние дела как способ сжигания калорий: подходы и результаты
9. Ответы на самые популярные вопросы о тайском массаже
10. Шашлык из курицы без кожи: калорийность и полезные свойства
11. Как правильно рассчитать брутто в готовом блюде
12. Как часто можно делать полировку волос
13. Как определить, какие побеги нужно обрезать
14. Могут ли канделильский и карнаубский воск вызывать раздражение дыхательных путей
15. Какие симптомы могут наблюдаться после первой процедуры лазерной эпиляции
16. Какие полезные вещества содержит жмых после соковыжималки
17. Как обеспечить правильный режим сна и отдыха после родов
18. Как правильно укладывать ламинат на теплый пол
19. Как выбрать подходящую программу фитнес йоги
20. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
21. Какие виды аптечных кремов для лица существуют
22. Как выбрать наиболее подходящий тип плитки для дорожки на даче
23. Как обеспечить быстрое развитие дуба из саженца на участке
24. Какие сорта картофеля подходят для жарки
25. Как правильно выражать свои мысли и чувства
26. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
27. Ингредиенты
28. Как мудрые законы трансформации могут помочь нам обрести смысл жизни
29. Какие свойства имеет искусственный камень
30. Какие виды диетических рекомендаций могут быть использованы для профилактики заболеваний носа
31. Как долго длится процесс роста волос после лазерной эпиляции
32. Какие жанры музыки можно отнести к категории "музыка для обретения душевного спокойствия"
33. Как выбрать синий цвет для погодных условий
34. Как влияет форма носа на лицо в целом
35. Как выбрать подходящий дизайн четырехскатной крыши
36. Таблица: основные правила посадки и ухода за малиной
37. Какие методы вы использовали для броска курения
38. Как сделать искусственный камень СЛАНЕЦ прочным и долговечным
39. Как правильно составлять диетическое меню на неделю для поддержания веса
40. Какие витамины рекомендуются при поликистозе яичников
41. Какие материалы обычно используются для изготовления костюмов темно-синего цвета с юбкой
42. Какие преимущества имеет пересадка боярышника осенью
43. Можно ли использовать чистящие средства для удаления пятна от пасты шариковой ручки
44. Как сбросить прошлое?
45. Какие факторы могут повлиять на совместимость ламината и теплого пола
46. Какие инструменты необходимы для обрезки винограда первого года посадки
47. Как выбрать оптимальную схему обрезки винограда
48. Какие этапы следует выполнить при обрезке винограда осенью
49. Как определить, какие побеги нужно обрезать
50. Что такое декоратор в Python