Сыр из слоеного теста

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

Самса с сыром и курицей

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

В прошлом году был в средней азии, там продаются очень вкусные самсы по 15 рублей за штучку . Решил сделать такие же, даже лучше сам в своей духовке

Надеюсь рецепт придется всем по вкусу!

Продукты: 1. Лук - 5 средних луковиц. (лука в самсах много не бывает) 2. Филе куриное 500 грамм. Белое или красное мясо. (лука в 2-3 раза больше чем курицы) 3. Сыр твердый 4. Тесто бездрожжевое. 5. Соль, перец черный. 6. Приправа "Куркума" (Продается в магазинах.

Процесс приготовления:

1. Режем очень мелко лук.

2. Складываем его в большую посуду.

Самса с курицей и сыром. Как приготовить Самса с курицей и сыром

Самса, одно из моих самых любимых мучных изделий, оно не только очень просто в приготовлении, но и неимоверно вкусное и сочное блюдо. В данном рецепте я расскажу как делаю самую лучшую самсу.

Приготовление теста:

Для теста нужно взбить сначала одно яйцо. После добавляем соль и немного сахара, продолжаем взбивать блендером или вручную пока все не раствориться. Далее просеиваем муку порционно, в несколько заходов добавляя, чтобы не образовалось камков. После добавляем немного воды и масла, далее продолжаем месить тесто вручную. Оставляем тесто в теплой комнате, пока готовим начинку, перед этим накрыв его полотенцем или пленкой.

Приготовление начинки:

Турецкая Самса с курицей и сыром. Турецкая Самса Птицы счастья

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Чтобы приготовить самсу с фаршем и правильно сделать домашнее слоеное тесто, нужно приложить определенные усилия. Перед тем, как начать стряпать их, нужно выделить около 3 часов. Это время нужно, чтобы приготовить тесто, сделать начинку, слепить пирожки и испечь их.

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

На первый взгляд может показаться, что приготовить самостоятельно слоеное просто нереально, но это только на первый взгляд. Ничего специфического или действительно сложного в этом нет. Конечно, можно купить готовое тесто – сейчас оно есть во всех продуктовых магазинах. Но вряд ли что сравнится с настоящим домашним тестом, приготовленным с любовью. Безусловно, вы потратите больше времени, но результат стоит того.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Традиционная самса с курицей готовится из домашнего тонкого теста. Рецепт несложный, но на первых порах требует стараний и ловкости.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Состав для теста:

мука пшеничная – 560 г (+ 2 ст. л.);соль – 1 ч. л.;вода холодная – по требованию;масло растительное – 4-5 ст. л.

В начинку:

Рецепт самса из готового слоёного теста с курицей. Самса с курицей из готового слоеного теста

В современном темпе жизни нет времени бесконечные часы проводить у плиты. Но в случае, если Вы желаете приготовить вкусную сочную самсу с курицей, то есть замечательный вариант – пользоваться готовым слоено-дрожжевым тестом. В магазинах Вы с легкостью отыщете замороженные пласты такого теста, остается лишь только избрать продукт любимого производителя. Собственно, что касается начинки, то здесь несколько вариантов: мелко нарубить куриное мясо, прокрутить из него фарш или же приобрести готовый куриный фарш в магазине.

Вы сможете заготовлять фарш впрок и хранить его в морозилке. Когда соберетесь печь самсу с курицей из готового теста, достаточно будет вынуть фарш и разморозить.

Компоненты:

Рецепт самсы с курицей и сыром. Самса с курицей и сыром

Самса с курицей и сыром больше похожа на традиционную слойку, чем на восточную выпечку в тандыре. Наиболее вкусная сырная самса получится, если использовать слоеное пресное тесто и соленую сырную начинку. Подойдут сулугуни, брынза или моцарелла. Когда укладываете начинку внутрь теста, проколите готовые изделия вилкой в нескольких местах. Это позволит им хорошо пропечься, а поверхность изделия будет ровной, без пузырей. У свежего куриного мяса светло-розовый цвет. Кожа белая, а жир бледно-желтый.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

1 час

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Самса из покупного слоеного теста с курицей. Ингредиенты

450-500 граммов пресного (бездрожжевого) слоеного теста2 куриных филе2 крупные луковицы1 ч. ложка приправы «Хмели-сунели» или другие специи по вашему вкусу0,5 ч. ложки соли1 яйцо для смазываниямука для раскатываниякунжут – по желанию

Можно использовать и дрожжевое слоеное тесто, тогда самса получится более мягкой и пышной. Но если есть возможность выбрать – отдайте предпочтение именно бездрожжевому тесту, именно благодаря ему у готовой выпечки будет очень вкусная тонкая и хрустящая корочка.

Количество порций: 12 штук

Последние обновления на сайте:

1. Мимические морщины: причины и способы борьбы
2. Сколько калорий в 165г чипсов Pringles: полный разбор
3. Какие интересные факты о московских фонтанах и скверах
4. Как выбрать правильный размер: полное руководство по таблицам детской одежды и обуви
5. Сколько калорий сжигается на силовой тренировке: полное руководство
6. Сжигание калорий и фитнес-информация в волейболе
7. Как правильно подобрать БЖУ для похудения и набора массы: практические рекомендации
8. Как современные тенденции влияют на культуру города
9. Руководство по размерам женской одежды: как выбрать правильный размер
10. Какие культурные центры Перми проводят концерты и спектакли
11. Какие галереи и выставочные залы работают в Таганроге
12. Узнай свой тип фигуры за 2 минуты: простой тест для всех
13. Какие легенды и мифы связаны с историей Ростова-на-Дону
14. Какие уникальные природные курорты находятся рядом с Оренбургом
15. Откройте секреты: 9 способов убрать морщины под глазами
16. Анастасия Высоцкая в вашем городе! Узнайте даты концертов
17. Запеканка из буженины в фольге: 10 вкусных рецептов для домашнего приготовления
18. Запеченная свинина в фольге: калорийность и состав
19. Вкусный рецепт свинины в фольге с чесноком и специями
20. Шашлык из филе куриной грудки без кожи: рецепт и советы
21. Шашлык куриный в майонезе: калорийность и состав
22. Что такое жмых яблок и как его получают
23. Как воск может быть использован в искусстве
24. Как построить крышу для пристройки к дому
25. Какие средства для лица рекомендуются для ухода за морщинками
26. Как выбрать подходящие панели ПВХ для своего потолка
27. Какие инструменты используются для обрезки винограда в первый год после посадки
28. Что такое черновой пол
29. Как построить доверительные отношения с собеседником
30. Заголовок H2: Установка подоконного радиатора
31. Какие материалы необходимы для создания сумки из пластиковых бутылок
32. Какие практики и техники могут помочь женщинам принять свое одиночество
33. Ингредиенты
34. Как избежать появления пятен на ванне после очистки
35. Какие материалы можно использовать для укрытия хвойных деревьев на зиму в Сибири
36. Где можно применять стены с такой толщиной
37. Какие стили одежды подходят для женщин с прямой фигурой
38. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
39. Как сделать ступени для лестницы
40. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити
41. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
42. Как диагностировать демодекоз на лице
43. Какие бывают типы масок для сухой кожи лица
44. Как укладывать ламинат на систему теплого пола, чтобы избежать проблем
45. Таблица ингредиентов
46. Какие составляющие содержит водостойкая краска для ванной комнаты
47. Какие недостатки имеет мебель из ЛДСП
48. Какие методы вы использовали для броска курения
49. Материалы и инструменты
50. Какие особенности имеет граненый стакан по сравнению с обычным стеклянным стаканом