Сыр из слоеного теста

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

Самса с сыром и курицей

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

В прошлом году был в средней азии, там продаются очень вкусные самсы по 15 рублей за штучку . Решил сделать такие же, даже лучше сам в своей духовке

Надеюсь рецепт придется всем по вкусу!

Продукты: 1. Лук - 5 средних луковиц. (лука в самсах много не бывает) 2. Филе куриное 500 грамм. Белое или красное мясо. (лука в 2-3 раза больше чем курицы) 3. Сыр твердый 4. Тесто бездрожжевое. 5. Соль, перец черный. 6. Приправа "Куркума" (Продается в магазинах.

Процесс приготовления:

1. Режем очень мелко лук.

2. Складываем его в большую посуду.

Самса с курицей и сыром. Как приготовить Самса с курицей и сыром

Самса, одно из моих самых любимых мучных изделий, оно не только очень просто в приготовлении, но и неимоверно вкусное и сочное блюдо. В данном рецепте я расскажу как делаю самую лучшую самсу.

Приготовление теста:

Для теста нужно взбить сначала одно яйцо. После добавляем соль и немного сахара, продолжаем взбивать блендером или вручную пока все не раствориться. Далее просеиваем муку порционно, в несколько заходов добавляя, чтобы не образовалось камков. После добавляем немного воды и масла, далее продолжаем месить тесто вручную. Оставляем тесто в теплой комнате, пока готовим начинку, перед этим накрыв его полотенцем или пленкой.

Приготовление начинки:

Турецкая Самса с курицей и сыром. Турецкая Самса Птицы счастья

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Чтобы приготовить самсу с фаршем и правильно сделать домашнее слоеное тесто, нужно приложить определенные усилия. Перед тем, как начать стряпать их, нужно выделить около 3 часов. Это время нужно, чтобы приготовить тесто, сделать начинку, слепить пирожки и испечь их.

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

На первый взгляд может показаться, что приготовить самостоятельно слоеное просто нереально, но это только на первый взгляд. Ничего специфического или действительно сложного в этом нет. Конечно, можно купить готовое тесто – сейчас оно есть во всех продуктовых магазинах. Но вряд ли что сравнится с настоящим домашним тестом, приготовленным с любовью. Безусловно, вы потратите больше времени, но результат стоит того.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Традиционная самса с курицей готовится из домашнего тонкого теста. Рецепт несложный, но на первых порах требует стараний и ловкости.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Состав для теста:

мука пшеничная – 560 г (+ 2 ст. л.);соль – 1 ч. л.;вода холодная – по требованию;масло растительное – 4-5 ст. л.

В начинку:

Рецепт самса из готового слоёного теста с курицей. Самса с курицей из готового слоеного теста

В современном темпе жизни нет времени бесконечные часы проводить у плиты. Но в случае, если Вы желаете приготовить вкусную сочную самсу с курицей, то есть замечательный вариант – пользоваться готовым слоено-дрожжевым тестом. В магазинах Вы с легкостью отыщете замороженные пласты такого теста, остается лишь только избрать продукт любимого производителя. Собственно, что касается начинки, то здесь несколько вариантов: мелко нарубить куриное мясо, прокрутить из него фарш или же приобрести готовый куриный фарш в магазине.

Вы сможете заготовлять фарш впрок и хранить его в морозилке. Когда соберетесь печь самсу с курицей из готового теста, достаточно будет вынуть фарш и разморозить.

Компоненты:

Рецепт самсы с курицей и сыром. Самса с курицей и сыром

Самса с курицей и сыром больше похожа на традиционную слойку, чем на восточную выпечку в тандыре. Наиболее вкусная сырная самса получится, если использовать слоеное пресное тесто и соленую сырную начинку. Подойдут сулугуни, брынза или моцарелла. Когда укладываете начинку внутрь теста, проколите готовые изделия вилкой в нескольких местах. Это позволит им хорошо пропечься, а поверхность изделия будет ровной, без пузырей. У свежего куриного мяса светло-розовый цвет. Кожа белая, а жир бледно-желтый.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

1 час

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Самса из покупного слоеного теста с курицей. Ингредиенты

450-500 граммов пресного (бездрожжевого) слоеного теста2 куриных филе2 крупные луковицы1 ч. ложка приправы «Хмели-сунели» или другие специи по вашему вкусу0,5 ч. ложки соли1 яйцо для смазываниямука для раскатываниякунжут – по желанию

Можно использовать и дрожжевое слоеное тесто, тогда самса получится более мягкой и пышной. Но если есть возможность выбрать – отдайте предпочтение именно бездрожжевому тесту, именно благодаря ему у готовой выпечки будет очень вкусная тонкая и хрустящая корочка.

Количество порций: 12 штук

Последние обновления на сайте:

1. Таблица размеров женских платьев и блузок: как выбрать идеальный размер
2. Интересные факты об Архангельске, которые вам неизвестны
3. Калорийность чипсов Lay's рифленые: Подробный анализ
4. Калорийность чипсов Lay's с сыром: правда или миф
5. Какие символы на гербе Москвы связаны с ее историей
6. Полное руководство по размерам одежды для мальчиков
7. Как организм футболиста реагирует на повышенные нагрузки
8. Сколько калорий сжигают разные виды спорта за час: полное руководство
9. Какие кулинарные традиции Ярославля связаны с его историей
10. Набор мышечной массы: как правильное питание помогает достичь цели
11. Были ли в Екатеринбурге какие-то важные международные события
12. Секреты ухода за тонкой кожей под глазами
13. Просто и быстро: как определить свой размер одежды
14. Просто и быстро: как правильно снять мерки одежды для мужчины
15. Измерение объема бедер: простой способ определить свой размер
16. Запеканка из грудинки в фольге: простой рецепт для домашней кухни
17. Вкус и удобство в одном: свинина порционными кусками в фольге
18. Шашлык из куриной грудки: быстро, вкусно и просто
19. Шашлык из грудки куриной: простой рецепт для домашнего барбекю
20. Какие диеты входят в рейтинг лучших диет для похудения
21. Какие функции должно иметь приложение для домашних тренировок
22. Как обработать пол, чтобы предотвратить появление плесени и грибка
23. Как Рианна и Гвинет Пэлтроу изменили мир
24. Какие особенности дизайна и функциональности забора для дачи могут повлиять на его стоимость
25. Заголовок 1: Каши на основе пшеницы
26. Какие материалы используются для производства подкладок для стяжки и линолеума
27. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
28. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
29. Какие свойства клена татарского делают его полезным для медицины
30. Таблица цветов для детской
31. Какие практики можно использовать для наведения порядка в голове
32. Каковы основные механизмы действия аптечных средств для омоложения лица
33. Как правильно выровнять основание для строительства забора из кирпича
34. Как справиться с социальной тревожностью
35. Как правильно выражать свои мысли и чувства
36. Какие недостатки могут быть связаны с использованием стеклянных перегородок
37. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
38. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
39. Какие бывают типы масок для сухой кожи лица
40. Таблица ингредиентов
41. Какие факторы влияют на прочность и устойчивость ленточного мелкозаглубленного фундамента
42. Как выбрать подходящий размер проводов для разводки электропроводки в квартире
43. Какие книги рекомендуются для начинающих
44. Какие результаты можно ожидать после работы с Анной Юханссон
45. Какие продукты могут помочь справиться с эректильной дисфункцией
46. Как правильно обрезать ветви винограда
47. Какие страны могут быть наиболее подвержены распространению нового штамма коронавируса 2024
48. Что такое пять правил
49. Какие сезоны наиболее подходят для ношения синего цвета в одежде
50. Как быстро нужно обрабатывать пятна от ручки, чтобы избежать их закрепления