Сыр из слоеного теста

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

Самса с сыром и курицей

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

В прошлом году был в средней азии, там продаются очень вкусные самсы по 15 рублей за штучку . Решил сделать такие же, даже лучше сам в своей духовке

Надеюсь рецепт придется всем по вкусу!

Продукты: 1. Лук - 5 средних луковиц. (лука в самсах много не бывает) 2. Филе куриное 500 грамм. Белое или красное мясо. (лука в 2-3 раза больше чем курицы) 3. Сыр твердый 4. Тесто бездрожжевое. 5. Соль, перец черный. 6. Приправа "Куркума" (Продается в магазинах.

Процесс приготовления:

1. Режем очень мелко лук.

2. Складываем его в большую посуду.

Самса с курицей и сыром. Как приготовить Самса с курицей и сыром

Самса, одно из моих самых любимых мучных изделий, оно не только очень просто в приготовлении, но и неимоверно вкусное и сочное блюдо. В данном рецепте я расскажу как делаю самую лучшую самсу.

Приготовление теста:

Для теста нужно взбить сначала одно яйцо. После добавляем соль и немного сахара, продолжаем взбивать блендером или вручную пока все не раствориться. Далее просеиваем муку порционно, в несколько заходов добавляя, чтобы не образовалось камков. После добавляем немного воды и масла, далее продолжаем месить тесто вручную. Оставляем тесто в теплой комнате, пока готовим начинку, перед этим накрыв его полотенцем или пленкой.

Приготовление начинки:

Турецкая Самса с курицей и сыром. Турецкая Самса Птицы счастья

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Чтобы приготовить самсу с фаршем и правильно сделать домашнее слоеное тесто, нужно приложить определенные усилия. Перед тем, как начать стряпать их, нужно выделить около 3 часов. Это время нужно, чтобы приготовить тесто, сделать начинку, слепить пирожки и испечь их.

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

На первый взгляд может показаться, что приготовить самостоятельно слоеное просто нереально, но это только на первый взгляд. Ничего специфического или действительно сложного в этом нет. Конечно, можно купить готовое тесто – сейчас оно есть во всех продуктовых магазинах. Но вряд ли что сравнится с настоящим домашним тестом, приготовленным с любовью. Безусловно, вы потратите больше времени, но результат стоит того.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Традиционная самса с курицей готовится из домашнего тонкого теста. Рецепт несложный, но на первых порах требует стараний и ловкости.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Состав для теста:

мука пшеничная – 560 г (+ 2 ст. л.);соль – 1 ч. л.;вода холодная – по требованию;масло растительное – 4-5 ст. л.

В начинку:

Рецепт самса из готового слоёного теста с курицей. Самса с курицей из готового слоеного теста

В современном темпе жизни нет времени бесконечные часы проводить у плиты. Но в случае, если Вы желаете приготовить вкусную сочную самсу с курицей, то есть замечательный вариант – пользоваться готовым слоено-дрожжевым тестом. В магазинах Вы с легкостью отыщете замороженные пласты такого теста, остается лишь только избрать продукт любимого производителя. Собственно, что касается начинки, то здесь несколько вариантов: мелко нарубить куриное мясо, прокрутить из него фарш или же приобрести готовый куриный фарш в магазине.

Вы сможете заготовлять фарш впрок и хранить его в морозилке. Когда соберетесь печь самсу с курицей из готового теста, достаточно будет вынуть фарш и разморозить.

Компоненты:

Рецепт самсы с курицей и сыром. Самса с курицей и сыром

Самса с курицей и сыром больше похожа на традиционную слойку, чем на восточную выпечку в тандыре. Наиболее вкусная сырная самса получится, если использовать слоеное пресное тесто и соленую сырную начинку. Подойдут сулугуни, брынза или моцарелла. Когда укладываете начинку внутрь теста, проколите готовые изделия вилкой в нескольких местах. Это позволит им хорошо пропечься, а поверхность изделия будет ровной, без пузырей. У свежего куриного мяса светло-розовый цвет. Кожа белая, а жир бледно-желтый.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

1 час

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Самса из покупного слоеного теста с курицей. Ингредиенты

450-500 граммов пресного (бездрожжевого) слоеного теста2 куриных филе2 крупные луковицы1 ч. ложка приправы «Хмели-сунели» или другие специи по вашему вкусу0,5 ч. ложки соли1 яйцо для смазываниямука для раскатываниякунжут – по желанию

Можно использовать и дрожжевое слоеное тесто, тогда самса получится более мягкой и пышной. Но если есть возможность выбрать – отдайте предпочтение именно бездрожжевому тесту, именно благодаря ему у готовой выпечки будет очень вкусная тонкая и хрустящая корочка.

Количество порций: 12 штук

Последние обновления на сайте:

1. Могут ли пожелания доброго здоровья быть нежелательными
2. Как определить, нужна ли стена для звукоизоляции
3. Можно ли использовать маску из авокадо для лица от морщин на чувствительной коже
4. Как выбрать картины с цветами, чтобы они гармонично сочетались с интерьером
5. Какие виды утеплителей наиболее эффективны для балконов
6. Как правильно настроить оборудование мини сахарного завода
7. Как выбрать музыку, которая поможет вам успокоиться и заснуть
8. Как выбрать подходящий крабик для своих волос
9. Какие виды животных были представлены на выставке
10. Таблица сравнения способов укладки волос без гелей
11. Как долго длится процесс ПП Зефир
12. Что такое трогательные поздравления с днем воспитателя в стихах
13. Как правильно приготовить отварные макароны
14. Какие инструменты необходимы для соединения столешниц между собой
15. 10 важных фактов об инъекциях ботулотоксина. Инъекции ботулотоксина — это не только антивозрастная процедура
16. Какие эмоции вызывают пожелания здоровья и скорейшего выздоровления
17. Как составить правильный рацион для набора веса
18. Как выбрать подходящий светодиодный прожектор для своей теплицы
19. Что такое прокси-сервер и как он работает
20. Можно ли убрать бока за неделю только с помощью упражнений или нужно также следить за питанием
21. Какие типы циркуляционных насосов для отопления существуют на рынке
22. Как выбрать подходящий высокий пучок
23. Как можно обеспечить теплоизоляцию при установке пластиковых окон зимой
24. Можно ли беременным уши прокалывать. Что нужно знать про прокалывание мочек ушей
25. H2. Список необходимых вещей
26. Что такое молдинг из полистирола высокой плотности
27. Какие методы лечения могут быть использованы для устранения синяков без травм
28. Какие материалы используются для изготовления фасадных панелей
29. Что такое рак пищевода 4 стадии
30. Какие лайфхаки можно использовать для улучшения организации кухни
31. Как предотвратить развитие болезней и вредителей в теплице после сбора урожая
32. 3. Омлет с грибами и зеленью
33. Какие лекарственные средства могут помочь в восстановлении легких после COVID-19
34. 5. Сюрприз на работе
35. Какие огородные культуры можно выращивать на теневых участках
36. Как лечить симптомы коронавируса, такие как лихорадка и головная боль
37. Какие архитектурные стили наиболее часто используются при создании 5-этажного дома
38. Какие виды крапивы могут вызывать ожоги
39. Что такое детоксикация
40. ТИПЫ фигур и их коррекция. Женская фигура. Типы фигур и их коррекция с помощью одежды
41. Что было причиной их первого разрыва
42. Продукты питания
43. Как избавиться от боли, вызванной тесными туфлями
44. Советы
45. Можно ли использовать настойку восковой моли в качестве профилактики заболеваний
46. Где можно скачать картинки яблони с яблоками
47. Какая из этих двух технологий более компактна
48. Установка освещения
49. Болит прокол носа: как справиться с болью и ускорить заживление
50. Каковы основные типы противовирусных препаратов от гриппа для детей