Сыр из слоеного теста

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

Самса с сыром и курицей

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

В прошлом году был в средней азии, там продаются очень вкусные самсы по 15 рублей за штучку . Решил сделать такие же, даже лучше сам в своей духовке

Надеюсь рецепт придется всем по вкусу!

Продукты: 1. Лук - 5 средних луковиц. (лука в самсах много не бывает) 2. Филе куриное 500 грамм. Белое или красное мясо. (лука в 2-3 раза больше чем курицы) 3. Сыр твердый 4. Тесто бездрожжевое. 5. Соль, перец черный. 6. Приправа "Куркума" (Продается в магазинах.

Процесс приготовления:

1. Режем очень мелко лук.

2. Складываем его в большую посуду.

Самса с курицей и сыром. Как приготовить Самса с курицей и сыром

Самса, одно из моих самых любимых мучных изделий, оно не только очень просто в приготовлении, но и неимоверно вкусное и сочное блюдо. В данном рецепте я расскажу как делаю самую лучшую самсу.

Приготовление теста:

Для теста нужно взбить сначала одно яйцо. После добавляем соль и немного сахара, продолжаем взбивать блендером или вручную пока все не раствориться. Далее просеиваем муку порционно, в несколько заходов добавляя, чтобы не образовалось камков. После добавляем немного воды и масла, далее продолжаем месить тесто вручную. Оставляем тесто в теплой комнате, пока готовим начинку, перед этим накрыв его полотенцем или пленкой.

Приготовление начинки:

Турецкая Самса с курицей и сыром. Турецкая Самса Птицы счастья

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Чтобы приготовить самсу с фаршем и правильно сделать домашнее слоеное тесто, нужно приложить определенные усилия. Перед тем, как начать стряпать их, нужно выделить около 3 часов. Это время нужно, чтобы приготовить тесто, сделать начинку, слепить пирожки и испечь их.

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

На первый взгляд может показаться, что приготовить самостоятельно слоеное просто нереально, но это только на первый взгляд. Ничего специфического или действительно сложного в этом нет. Конечно, можно купить готовое тесто – сейчас оно есть во всех продуктовых магазинах. Но вряд ли что сравнится с настоящим домашним тестом, приготовленным с любовью. Безусловно, вы потратите больше времени, но результат стоит того.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Традиционная самса с курицей готовится из домашнего тонкого теста. Рецепт несложный, но на первых порах требует стараний и ловкости.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Состав для теста:

мука пшеничная – 560 г (+ 2 ст. л.);соль – 1 ч. л.;вода холодная – по требованию;масло растительное – 4-5 ст. л.

В начинку:

Рецепт самса из готового слоёного теста с курицей. Самса с курицей из готового слоеного теста

В современном темпе жизни нет времени бесконечные часы проводить у плиты. Но в случае, если Вы желаете приготовить вкусную сочную самсу с курицей, то есть замечательный вариант – пользоваться готовым слоено-дрожжевым тестом. В магазинах Вы с легкостью отыщете замороженные пласты такого теста, остается лишь только избрать продукт любимого производителя. Собственно, что касается начинки, то здесь несколько вариантов: мелко нарубить куриное мясо, прокрутить из него фарш или же приобрести готовый куриный фарш в магазине.

Вы сможете заготовлять фарш впрок и хранить его в морозилке. Когда соберетесь печь самсу с курицей из готового теста, достаточно будет вынуть фарш и разморозить.

Компоненты:

Рецепт самсы с курицей и сыром. Самса с курицей и сыром

Самса с курицей и сыром больше похожа на традиционную слойку, чем на восточную выпечку в тандыре. Наиболее вкусная сырная самса получится, если использовать слоеное пресное тесто и соленую сырную начинку. Подойдут сулугуни, брынза или моцарелла. Когда укладываете начинку внутрь теста, проколите готовые изделия вилкой в нескольких местах. Это позволит им хорошо пропечься, а поверхность изделия будет ровной, без пузырей. У свежего куриного мяса светло-розовый цвет. Кожа белая, а жир бледно-желтый.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

1 час

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Самса из покупного слоеного теста с курицей. Ингредиенты

450-500 граммов пресного (бездрожжевого) слоеного теста2 куриных филе2 крупные луковицы1 ч. ложка приправы «Хмели-сунели» или другие специи по вашему вкусу0,5 ч. ложки соли1 яйцо для смазываниямука для раскатываниякунжут – по желанию

Можно использовать и дрожжевое слоеное тесто, тогда самса получится более мягкой и пышной. Но если есть возможность выбрать – отдайте предпочтение именно бездрожжевому тесту, именно благодаря ему у готовой выпечки будет очень вкусная тонкая и хрустящая корочка.

Количество порций: 12 штук

Последние обновления на сайте:

1. Как можно поддерживать результаты после завершения диеты для снижения массы тела
2. Как выбрать подходящий камень для декоративных целей
3. Какие виды дельфинов и китов наиболее известны
4. Как долго хранить готовую детокс смузи
5. Как отличаются прозаические поздравления от стихотворных
6. Что такое декоративный камень
7. Какова связь между витамином D3 и щитовидной железой
8. Какие преимущества имеют заглубленные теплицы по сравнению с обычными теплицами
9. Что такое прыщи на лице
10. Что такое гипотиреоз и как его лечить
11. Что нужно для растягивания резинки на босоножках
12. С чем можно носить пальто в формальной обстановке
13. H2 Тренды в женских причёсках весной и летом 2024 года
14. Какие продукты и ингредиенты следует избегать при проблемах с щитовидной железой
15. Как сделать видео ДЕЛАЙ каждое утро: простой способ запустить свою карьеру
16. Могут ли недостаточность витаминов и минералов привести к проблемам с щитовидной железой
17. Какие трендовые стрижки 2024 года можно сделать на коротких волосах
18. Какие продукты содержат необходимые витамины для поддержки щитовидки
19. Что такое хозблок
20. Как долго делать упражнения для плеч на турнике и брусьях
21. Что такое тимьян почвопокровный
22. Что такое социофобия
23. Какие продукты следует избегать для здоровья щитовидной железы
24. Какие приложения могут помочь в отслеживании прогресса тренировок
25. Какие ингредиенты нужны для приготовления компота из граната и яблок
26. Какие минеральные удобрения лучше использовать для посадки чеснока
27. Таблица: основные программы для дизайнеров интерьера
28. Какие смс-приветствия на день рождения девушки можно отправить, если вы не знаете ее очень хорошо
29. Как правильно приготовить рис для классического каре
30. Какие продукты нужно использовать для сухих, жирных или нормальных типов кожи
31. Какие причины могут вызывать шипение у кошек
32. Каковы последствия поражения табака вредителями для качества и урожайности табака
33. Как установить плинтус на полу
34. Какие материалы можно использовать для создания осенних поделок
35. Как можно сохранить поделки из листьев надолго
36. Какие факторы следует учитывать при выборе места для создания открытой веранды на даче
37. Что такое срок годности косметики
38. Просто и быстро: как определить процент жира в теле
39. Здоровая женщина: секреты правильного ухода за своим телом
40. Рецепт самса из слоёного теста. Слоёная самса
41. Можно ли беременным прокалывать язык. Пирсинг пупка при беременности
42. Опустились веки после ботокса. Что такое опущенное веко или бровь (птоз) из-за ботокса?
43. Почему появляются комедоны и как от них избавиться. Причины образования комедонов
44. Закрытые комедоны на коже лица. Как лечить комедоны и какие для этого используются процедуры и методики?
45. 5 стадий старения кожи вокруг глаз. Почему и как кожа век стареет так быстро?!
46. Можно ли тайский массаж после родов. Тайский массаж – быстрое восстановление после родов!
47. Тайский массаж при ГВ. Польза массажа при беременности и после родов
48. Специалисты рассказали об опасностях тайского массажа. Стала известна опасность тайского массажа
49. Тайский массаж для беременных на 21 неделе. Массаж во время беременности
50. Особенности тренировки для женщин с разными типами фигуры. Груша: особенности, программа тренировок и диета