Сыр из слоеного теста

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

Самса с сыром и курицей

Самса с курицей и сыром из слоеного теста. Самса с сыром и курицей

В прошлом году был в средней азии, там продаются очень вкусные самсы по 15 рублей за штучку . Решил сделать такие же, даже лучше сам в своей духовке

Надеюсь рецепт придется всем по вкусу!

Продукты: 1. Лук - 5 средних луковиц. (лука в самсах много не бывает) 2. Филе куриное 500 грамм. Белое или красное мясо. (лука в 2-3 раза больше чем курицы) 3. Сыр твердый 4. Тесто бездрожжевое. 5. Соль, перец черный. 6. Приправа "Куркума" (Продается в магазинах.

Процесс приготовления:

1. Режем очень мелко лук.

2. Складываем его в большую посуду.

Самса с курицей и сыром. Как приготовить Самса с курицей и сыром

Самса, одно из моих самых любимых мучных изделий, оно не только очень просто в приготовлении, но и неимоверно вкусное и сочное блюдо. В данном рецепте я расскажу как делаю самую лучшую самсу.

Приготовление теста:

Для теста нужно взбить сначала одно яйцо. После добавляем соль и немного сахара, продолжаем взбивать блендером или вручную пока все не раствориться. Далее просеиваем муку порционно, в несколько заходов добавляя, чтобы не образовалось камков. После добавляем немного воды и масла, далее продолжаем месить тесто вручную. Оставляем тесто в теплой комнате, пока готовим начинку, перед этим накрыв его полотенцем или пленкой.

Приготовление начинки:

Турецкая Самса с курицей и сыром. Турецкая Самса Птицы счастья

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Чтобы приготовить самсу с фаршем и правильно сделать домашнее слоеное тесто, нужно приложить определенные усилия. Перед тем, как начать стряпать их, нужно выделить около 3 часов. Это время нужно, чтобы приготовить тесто, сделать начинку, слепить пирожки и испечь их.

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

На первый взгляд может показаться, что приготовить самостоятельно слоеное просто нереально, но это только на первый взгляд. Ничего специфического или действительно сложного в этом нет. Конечно, можно купить готовое тесто – сейчас оно есть во всех продуктовых магазинах. Но вряд ли что сравнится с настоящим домашним тестом, приготовленным с любовью. Безусловно, вы потратите больше времени, но результат стоит того.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Традиционная самса с курицей готовится из домашнего тонкого теста. Рецепт несложный, но на первых порах требует стараний и ловкости.

Самса из слоеного теста с курицей. Классическая самса  с курицей (оригинальный рецепт теста)

Состав для теста:

мука пшеничная – 560 г (+ 2 ст. л.);соль – 1 ч. л.;вода холодная – по требованию;масло растительное – 4-5 ст. л.

В начинку:

Рецепт самса из готового слоёного теста с курицей. Самса с курицей из готового слоеного теста

В современном темпе жизни нет времени бесконечные часы проводить у плиты. Но в случае, если Вы желаете приготовить вкусную сочную самсу с курицей, то есть замечательный вариант – пользоваться готовым слоено-дрожжевым тестом. В магазинах Вы с легкостью отыщете замороженные пласты такого теста, остается лишь только избрать продукт любимого производителя. Собственно, что касается начинки, то здесь несколько вариантов: мелко нарубить куриное мясо, прокрутить из него фарш или же приобрести готовый куриный фарш в магазине.

Вы сможете заготовлять фарш впрок и хранить его в морозилке. Когда соберетесь печь самсу с курицей из готового теста, достаточно будет вынуть фарш и разморозить.

Компоненты:

Рецепт самсы с курицей и сыром. Самса с курицей и сыром

Самса с курицей и сыром больше похожа на традиционную слойку, чем на восточную выпечку в тандыре. Наиболее вкусная сырная самса получится, если использовать слоеное пресное тесто и соленую сырную начинку. Подойдут сулугуни, брынза или моцарелла. Когда укладываете начинку внутрь теста, проколите готовые изделия вилкой в нескольких местах. Это позволит им хорошо пропечься, а поверхность изделия будет ровной, без пузырей. У свежего куриного мяса светло-розовый цвет. Кожа белая, а жир бледно-желтый.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

1 час

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Самса из покупного слоеного теста с курицей. Ингредиенты

450-500 граммов пресного (бездрожжевого) слоеного теста2 куриных филе2 крупные луковицы1 ч. ложка приправы «Хмели-сунели» или другие специи по вашему вкусу0,5 ч. ложки соли1 яйцо для смазываниямука для раскатываниякунжут – по желанию

Можно использовать и дрожжевое слоеное тесто, тогда самса получится более мягкой и пышной. Но если есть возможность выбрать – отдайте предпочтение именно бездрожжевому тесту, именно благодаря ему у готовой выпечки будет очень вкусная тонкая и хрустящая корочка.

Количество порций: 12 штук

Последние обновления на сайте:

1. Секреты молодости: как предотвратить старение и убрать морщины
2. Какие основные достопримечательности Владивостока рекомендуют посетить туристам
3. Here is a list of 60 questions covering various aspects of Voronezh, organized into six categories. Each category is represented by 10 questions, all compiled into a single list for comprehensive coverage
4. Какие кулинарные мастер-классы можно посетить в городе
5. Полное руководство по определению размера женской одежды: как выбрать идеальный размер
6. Какие музеи находятся в Кремле и что в них можно посмотреть
7. Как выбрать правильный размер одежды для ребенка до года: полное руководство
8. Какие символы на гербе Москвы связаны с ее историей
9. Полное руководство по таблицам детских размеров одежды: как выбрать идеальный размер
10. Какие театры в Москве самые известные
11. Сколько калорий сжигает час игры в футбол? Узнайте точное число
12. Сколько калорий сжигается при занятии футболом
13. Сколько калорий сжигает футбол за час: удивительные цифры для любителей спорта
14. Какие парки Нальчика самые популярные среди туристов
15. Как правильно питаться, чтобы набрать мышечную массу: полное руководство
16. Оптимальное соотношение БЖУ для набора массы: как подобрать питание для роста мышц
17. Набор мышечной массы: как правильное питание помогает достичь цели
18. Руководство по размерам женской одежды: как выбрать правильный размер
19. Полное руководство: как правильно подобрать одежду по размеру
20. Как определить свою соматотип: пошаговая инструкция
21. Какие фестивали и ярмарки проходят в Чите осенью
22. Просто и быстро: как правильно сделать замер одежды
23. Вкусный рецепт свинины со сметаной в фольге в духовке
24. Шашлык из куриной грудки на гриле: простой рецепт для домашнего барбекю
25. Куриный шашлык из курицы: рецепт и подсказки
26. Вкусный и простой рецепт макароны макфа станичные отварные
27. Что делать с этим?
28. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
29. Как укрепить крыльцо с ступеньками
30. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
31. Какие инструменты используются для обрезки винограда в первый год после посадки
32. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
33. Какие натуральные средства от аллергии можно использовать для беременных женщин
34. Какая обувь подходит к синему женскому костюму
35. У кого быстрее обмен веществ: мужчин или женщин
36. Как обрезка винограда влияет на качество винограда
37. Как эффективны средства от морщин из аптеки
38. Подготовка к установке
39. Как изготовить оригинальные топы из платков с рукавами
40. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
41. Какие меры были приняты Испанией для борьбы с коронавирусом
42. Какие приемы и техники используются для заделки швов гкл
43. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
44. Как часто происходят инфекции в морской воде
45. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити
46. Таблица ингредиентов
47. Что такое синий женский костюм брючный
48. Какие продукты содержат большое количество соли
49. Какие факторы следует учитывать при выборе пары для смешанных грядок
50. Какие страны могут быть наиболее подвержены распространению нового штамма коронавируса 2024