Как определить количество жира в организме. Роль жира в организме человека
Жиры считаются важной составляющей частью пищевой цепочки. Они занимают второе место после значимости после углеводов. Данные микроэлементы являются основными источниками энергии. Даже небольшое содержание жиров способно придать продукту высокий показатель энергетической ценности.
Ниже указана физиологическая потребность жиров для детей и взрослых:
Для детей до года – 6-6,5 граммов на 1 килограмм веса;
Для детей старше 1 года – от 40 д 97 граммов на 1 килограмм масса тела;
Для взрослых людей: для мужчин – от 70 до 154 грамм на 1 кг в сутки, для женщин – от 60 до 102 граммов на 1 кг массы тела.