Развитие основного обмена у детей: основные принципы и факторы
Обмен веществ — совокупность физических и химических реакций в организме, которые обеспечивают его жизнедеятельность. Благодаря этим реакциям человек усваивает пищу, которая поступает в организм, перерабатывает ее в энергию и питательные вещества для функционирования клеток всех внутренних систем. От нормального обмена веществ зависит общее состояние и здоровье человека.
Обмен веществ у ребенка не такой, как у взрослого. Это обусловлено незавершенностью процесса формирования организма. Все внутренние системы ребенка проходят этапы развития и адаптации к среде, поэтому детский метаболизм имеет множество своих особенностей.