Расчёт базового обмена веществ. Что такое метаболизм и УБМ?
Преобразование веществ или метаболизм это сочетание всех биохимических перемен в живых организмах и клетках. Главной целью метаболизма является переработка еды в энергию необходимую для функционирования клеточных процессов. К этому также относится перерабатывание еды на строительные элементы белков, жиров , некоторых углеводо в и устранение азотных отходов.
Метаболизм в живых организмах разделяется на первичный и вторичный:
