Соленые огурцы

Витамины в соли. Витамины в маринованных и соленых огурцах.

На сколько меняется содержание витаминов в соленых огурцах?

Каротин: в свежих – 60мкг, в соленых – 30мкгВитамина Е – не изменяется (0,1мг),В1: в свежих – 0,03мг, в соленых – 0,02мг,В2: в свежих – 0,04мг, в соленых – 0,02мгСодержание Ниацина снижается с 0,2мг до 0,1мгВитамин С: в свежих – 10мг, в соленых – 5мг.Содержание биотина – не изменяется (4,5мкг).

Почему содержание витаминов изменяется при консервировании огурцов?

Причин разрушения витаминов при солении и мариновании огурцов несколько:

Соль формула. Соли

Последние обновления на сайте:

1. Какие основные достопримечательности Владивостока рекомендуют посетить туристам
2. Как выбрать правильный размер платья: пошаговая инструкция
3. Как правильно снимать мерки для базовой выкройки женского платья
4. Как правильно измерить мерки для платья: полное руководство
5. Как приготовить вкусные чипсы Lay's с лисичками и сметаной в духовке
6. Как современные архитектурные проекты вписываются в исторический облик Москвы
7. Как выбрать детскую одежду по росту: полное руководство
8. Сколько калорий сжигается во время футбольного матча
9. Где смотреть группу «Анимация» в Кургане? Полная афиша
10. Может ли игра в футбол с друзьями улучшить наши навыки
11. Сколько калорий сжигает футболист за матч: Раскрытие энергетических затрат
12. Какие кулинарные традиции Ярославля связаны с его историей
13. Как достичь своих целей с помощью калькулятора калорий и макронутриентов
14. Как рассчитать белки, жиры и углеводы для набора мышечной массы: полное руководство
15. История Москвы: от основания до наших дней
16. 5 простых шагов к здоровому питанию: руководство для начинающих
17. Какие площади города имеют историческое значение
18. Как избавиться от морщинок вокруг глаз: эффективные методы
19. Профессиональные советы по замерам брюк: все, что нужно знать
20. Профессиональные секреты: как правильно замерить одежду
21. Запеченная свинина в фольге: Калорийность и полезные свойства
22. Запах сочной свинины в фольге: как приготовить вкуснейшую еду в духовке
23. Ответы на самые популярные вопросы о тайском массаже
24. Шашлык из филе куриной грудки без кожи: рецепт и советы
25. Куриный шашлык из грудки: рецепт, который обязательно понравится всем
26. Вкусный и быстрый: рецепт шашлыка из куриной грудки
27. Какие домашние средства могут быть использованы для удаления чернил с белой рубашки
28. Как стропильная система влияет на конструкцию четырёхскатной крыши
29. Какие виды деятельности способствуют поддержанию мужской силы и профилактике болезней
30. Что такое технология УШП
31. Как карнаубский воск влияет на кожу
32. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
33. Какие преимущества кокосового воска перед другими видами воска
34. Какие практики и техники могут помочь женщинам принять свое одиночество
35. Как успокаивающая музыка влияет на нервную систему
36. Заголовок 4: Бюджетные средства для удаления макияжа
37. Какие виды занятий наиболее полезны для пожилых людей
38. Какие аптечные крема для лица наиболее эффективны для устранения пигментации
39. Какие материалы можно использовать для укрытия хвойных деревьев на зиму в Сибири
40. Как свайно-винтовый фундамент может сэкономить вам деньги
41. Как мудрые законы трансформации могут помочь нам обрести смысл жизни
42. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
43. Какие материалы используются для производства замазки для швов гипсокартона
44. Что такое заделка швов гипсокартона
45. Как проверить, удалились ли все синие следы с кофты
46. Какие средства можно использовать для удаления пятен от ручки на одежде
47. Как использовать таблицу расчетов белков, жиров и углеводов для достижения своих целей
48. Какие технологии обработки табака наиболее эффективны для увеличения его горючести
49. Какие свойства у стеклянных обоев под покраску
50. Какие методы вы использовали для броска курения