Соленые огурцы

Витамины в соли. Витамины в маринованных и соленых огурцах.

На сколько меняется содержание витаминов в соленых огурцах?

Каротин: в свежих – 60мкг, в соленых – 30мкгВитамина Е – не изменяется (0,1мг),В1: в свежих – 0,03мг, в соленых – 0,02мг,В2: в свежих – 0,04мг, в соленых – 0,02мгСодержание Ниацина снижается с 0,2мг до 0,1мгВитамин С: в свежих – 10мг, в соленых – 5мг.Содержание биотина – не изменяется (4,5мкг).

Почему содержание витаминов изменяется при консервировании огурцов?

Причин разрушения витаминов при солении и мариновании огурцов несколько:

Соль формула. Соли

Последние обновления на сайте:

1. Есть ли способы предотвратить появление кальяна на колбе
2. Как хранить скраб для лица из кофе
3. Какие материалы наиболее подходящие для закрепления накладных розеток
4. Как выбрать безопасную настольную лампу
5. Какие типы топлива могут использоваться в банной печи из металла
6. Какие инструменты и материалы необходимы для установки розетки на улице
7. Какие побочные эффекты могут быть связаны с приемом таблеток для похудения
8. Океаны являются источником лекарств
9. Why You Need a VPN for Instagram
10. Как долго готовить запеканку из кальмара в духовке с овощами
11. Какие материалы используются для росписи стен
12. Как работает сушилка на воздушной струе
13. Какие области применения соды каустической
14. Можно ли использовать кардамон при заболеваниях желудка
15. Какие особенности имеют женщины с прямой фигурой
16. Могут ли инфракрасные поля влиять на нервную систему
17. Как обеспечить безопасность при работе с печью для бани
18. Что нужно для открытия пластиковой двери без ключа?
19. Может ли тень сзади человека быть опасной
20. Что такое хрущевка
21. Как отличить нормальное стрессовое состояние от патологического
22. Какие аксессуары и игрушки можно использовать для украшения комнаты мальчика
23. Как часто происходит связь между проблемами с зубами и сердечными заболеваниями
24. Как хранить сорт вишни Месаби
25. Как психология любви мужчины к женщине влияет на их поведение и отношения
26. Как вы оцениваете стоимость работы на замену деревянного пола на кухне
27. Как часто у детей проявляется коронавирус
28. Какие ингредиенты можно использовать вместе с сметаной для борьбы с морщинами
29. Как можно избежать повреждения зубов при ношении брекетов или протезов
30. Где лучше всего разместить духовой шкаф в кухне
31. Как определить, готова ли грунтовка к штукатурке
32. Какие типы масок наиболее эффективны для увлажнения кожи лица
33. Можно ли использовать маску для лица для сухой кожи при других типах кожи
34. Какие продукты можно использовать для мытья кухонных обоев
35. Какие продукты могут привлекать медведей в огород
36. Начало моего пути
37. Как правильно питаться при поликистозе яичников
38. Как восстановить механизм оконных створок
39. В каком цвете выпускается уголок стальной для духовки
40. Как изменить планировку 2-комнатной квартиры в хрущевке, чтобы получить 3-комнатную
41. Как музыка для утра и хорошего настроения может повлиять на работоспособность и производительность
42. Какие недостатки имеет деревянный дом из бруса
43. Как изменить режим дня для оптимального здоровья осенью
44. Какие факторы следует учитывать при выборе кронштейна для духового шкафа в шкафу
45. Могут ли витамины помочь уменьшить воздействие стресса на организм во время климакса
46. Какие материалы и инструменты нужны для ремонта квартиры самостоятельно
47. Как правильно убрать осколки разбитого зеркала
48. Какие советуются для тех, чтобы стать лучше в своей работе
49. Витамины и минералы для здоровых яичников
50. Какие из этих упражнений могут помочь мне укрепить мышцы спины