Соленые огурцы

Витамины в соли. Витамины в маринованных и соленых огурцах.

На сколько меняется содержание витаминов в соленых огурцах?

Каротин: в свежих – 60мкг, в соленых – 30мкгВитамина Е – не изменяется (0,1мг),В1: в свежих – 0,03мг, в соленых – 0,02мг,В2: в свежих – 0,04мг, в соленых – 0,02мгСодержание Ниацина снижается с 0,2мг до 0,1мгВитамин С: в свежих – 10мг, в соленых – 5мг.Содержание биотина – не изменяется (4,5мкг).

Почему содержание витаминов изменяется при консервировании огурцов?

Причин разрушения витаминов при солении и мариновании огурцов несколько:

Соль формула. Соли

Последние обновления на сайте:

1. Какие основные достопримечательности Москвы стоит посетить в первую очередь
2. Эффективная программа питания для набора массы: шаг за шагом
3. Как выбрать правильный размер верхней одежды для женщин
4. Узнай свой тип фигуры: тест, который поможет определить твое тело
5. Как определить идеальный тип фигуры для вас
6. Вес тела по запястью: как измерить и что это значит
7. Просто и быстро: как правильно снять мерки одежды для мужчины
8. Шашлык из куриной грудки: быстро, вкусно и полезно
9. Шашлык из куриной грудки в маринаде из йогурта: простой рецепт для домашнего приготовления
10. Шашлык из куриной грудки: рецепт и советы
11. Какие типы кожи подходят для использования репейных масок
12. Какие области тела лучше избегать во время массажа для кормящих мам
13. Можно ли использовать репейное масло для лица при сосудистой сетке на лице
14. Как построить крышу для пристройки к дому
15. Как влияет менструальный цикл на здоровье женщины
16. Что такое декоративный камень из гипса
17. Могут ли диеты с низким содержанием крахмала помочь с суставными заболеваниями
18. Как составить индивидуальную программу пилатеса для себя
19. Как определить, если у меня прямоугольный тип фигуры
20. Как сделать садовый декор из цемента?
21. Какие виды животных могут питаться отходами соковарки
22. Что необходимо для выравнивания пола под линолеум
23. Как избежать появления пятен на лакированной мебели
24. Как обеспечить быстрое развитие дуба из саженца на участке
25. Что такое аптечная косметика
26. Кремы для устранения морщин
27. Какие факторы влияют на популярность женских имен
28. Что такое лестница на металлическом каркасе для крыльца
29. Как справиться с социальной тревожностью
30. Как выбрать подходящий вид дерева для строительства лестницы
31. Какие меры были приняты Испанией для борьбы с коронавирусом
32. Какие правила и ограничения действуют на корриде на Майорке
33. Подготовка к работе
34. Могут ли угри на висках быть связаны с определенными типами ухода за волосами
35. Какие преимущества имеет электрический теплый пол под ламинат
36. Что такое печь для бани Технология
37. Метод 5: Использование морозильной камеры
38. Что такое диуретики и как они влияют на организм
39. Какие инструменты и материалы необходимы для установки фасадных панелей
40. Может ли изменение поведения кошек быть связано с их социальным окружением
41. Что такое ногти дизайн бело Голубые
42. Как правильно расположить доски на полу
43. Как определить, какое крепление наиболее подходящее для вашей стеллажи и полок
44. Какие преимущества имеет отопление через теплый пол под ламинат
45. Список трендов осенью 2024 года
46. Какие навыки необходимы для обучения гипнозу
47. Какие инструменты необходимы для обрезки винограда первого года посадки
48. Какие бывают лайфхаки для кухни
49. Какие инструменты необходимы для установки доски для отделки стен
50. Как выбрать наилучшее время для обрезки винограда в июне