Соленые огурцы

Витамины в соли. Витамины в маринованных и соленых огурцах.

На сколько меняется содержание витаминов в соленых огурцах?

Каротин: в свежих – 60мкг, в соленых – 30мкгВитамина Е – не изменяется (0,1мг),В1: в свежих – 0,03мг, в соленых – 0,02мг,В2: в свежих – 0,04мг, в соленых – 0,02мгСодержание Ниацина снижается с 0,2мг до 0,1мгВитамин С: в свежих – 10мг, в соленых – 5мг.Содержание биотина – не изменяется (4,5мкг).

Почему содержание витаминов изменяется при консервировании огурцов?

Причин разрушения витаминов при солении и мариновании огурцов несколько:

Соль формула. Соли

Последние обновления на сайте:

1. Полезные советы по выбору школьной формы: как одеваться стильно и удобно
2. Какие старые кинотеатры сохранились в Иваново
3. Какие интересные факты о Мурманске известны широкой общественности
4. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ульяновске
5. Какие музеи Санкт-Петербурга считаются самыми популярными среди посетителей
6. Какие уникальные архитектурные сооружения есть в Обнинске
7. Как правильно питаться, чтобы набрать мышечную массу: полное руководство
8. Как достичь своих целей с помощью калькулятора калорий и макронутриентов
9. Какие парки и скверы популярны среди жителей и туристов
10. Как определить размер одежды для женщины: простое и понятное руководство
11. Полное руководство по маркировке размеров одежды
12. Заголовок 1: 10 проверенных способов избавиться от морщин под глазами после 30 или 40
13. Какие исторические памятники можно найти в Уфе
14. Проблемы с кожей: как избавиться от морщин
15. Тест на определение типа телосложения по запястью: как это работает и почему это важно
16. Запеканка из мяса: простой рецепт и полезные советы
17. Вкусный рецепт свинины со сметаной в фольге в духовке
18. Куриный шашлык: простой и вкусный рецепт для домашнего барбекю
19. Куриные диетические блюда: вкусные рецепты для здорового питания
20. Шашлык из куриной грудки на сковороде: простой и вкусный рецепт
21. Калорийность куриного шашлыка из грудки: подсчет и советы
22. Что такое маска для лица с репейным маслом
23. Как стеклянный дом у моря влияет на чувство приватности
24. Как использовать текстиль в марокканском стиле
25. Как определить, какие побеги нужно обрезать
26. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
27. Как определить, что пластиковые панели в ванной нуждаются в демонтаже
28. Какие факторы влияют на совместимость имен
29. Как долго продолжаться первые занятия спортом после родов
30. Как отличить сорт Юконт от других сортов лука
31. Как выбрать обои, которые соответствуют стилю вашего интерьера
32. Почему ногти белые с голубым стали популярными?
33. Какие факторы влияют на популярность женских имен
34. Как выбрать подходящий вид дерева для строительства лестницы
35. 5. Использование уксусной кислоты
36. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
37. Подготовка к работе
38. Какие аксессуары подходят к синим костюмам
39. Таблица расчетов белков, жиров и углеводов: все, что нужно знать для здорового питания
40. Какие результаты можно ожидать после работы с Анной Юханссон
41. Какие продукты могут помочь справиться с эректильной дисфункцией
42. Что может быть причиной потери обоняния и заложенного носа
43. Как можно определить, что легкие нуждаются в восстановлении после COVID-19
44. Может ли изменение поведения кошек быть связано с их социальным окружением
45. Какие типы УШП существуют
46. Как определить, подходит ли SPC-ламинат для вашего теплого пола
47. Как можно предотвратить повреждения морозами у малины
48. Как влияет полив на урожай винограда
49. Рецепт
50. Что делать, если вы хотите посадить деревья и кустарники осенью