Соленые огурцы

Витамины в соли. Витамины в маринованных и соленых огурцах.

На сколько меняется содержание витаминов в соленых огурцах?

Каротин: в свежих – 60мкг, в соленых – 30мкгВитамина Е – не изменяется (0,1мг),В1: в свежих – 0,03мг, в соленых – 0,02мг,В2: в свежих – 0,04мг, в соленых – 0,02мгСодержание Ниацина снижается с 0,2мг до 0,1мгВитамин С: в свежих – 10мг, в соленых – 5мг.Содержание биотина – не изменяется (4,5мкг).

Почему содержание витаминов изменяется при консервировании огурцов?

Причин разрушения витаминов при солении и мариновании огурцов несколько:

Соль формула. Соли

Последние обновления на сайте:

1. Морщины: причины появления и основные виды
2. Эффективные способы избавиться от морщин на лице: естественные методы и современные процедуры
3. Here is a list of 60 questions covering various aspects of Voronezh, organized into six categories. Each category is represented by 10 questions, all compiled into a single list for comprehensive coverage
4. Сколько калорий в чипсах лейс из печи: полное руководство
5. Сколько калорий в чипсах Lay's 'Зелёный лук
6. Сколько калорий мы тратим ежедневно: Раскрытие тайн нашего обмена веществ
7. Полный гид по выбору идеального размера одежды: советы и рекомендации
8. Набор мышечной массы: как правильное питание помогает достичь цели
9. Как выбрать правильный размер одежды: полное руководство
10. Какие музеи Тюмени дают представление о её истории и культуре
11. История Москвы: от основания до наших дней
12. Узнай свой тип фигуры: тест для определения идеальной силуэта
13. Какие уникальные природные курорты находятся рядом с Оренбургом
14. Калькулятор идеального веса по формуле Брока: как использовать и что знать
15. Вес при окружности запястья: что это и как его измерить
16. Запеканка из мяса: простой рецепт и полезные советы
17. Вкус и удобство в одном: свинина порционными кусками в фольге
18. Калорийность и питательная ценность гриль шашлык из куриной грудки
19. Шашлык из грудки куриной: простой рецепт для домашнего барбекю
20. Как правильно устанавливать баню из бруса
21. Что такое навес над крыльцом и для чего он нужен
22. * Как правильно хранить жмых яблок
23. Можно ли использовать жмых из яблок для создания декоративных элементов
24. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
25. Как часто следует проводить процедуры давления на кожу
26. Что такое технология УШП
27. Можно ли хранить повидло из яблочного жмыха на длительное время
28. Какие основные типы финишных пудр существуют
29. Устранение дефектов поверхности
30. Какие функции должен иметь лучший прокси-сервер для Instagram
31. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
32. Что такое черновой пол
33. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
34. 7. Неправильная отделка
35. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
36. У кого быстрее обмен веществ: мужчин или женщин
37. Какие ингредиенты нужны для приготовления янтарного джема из апельсинов и лимонов
38. Какие есть меры предосторожности, которые можно принять для защиты от вреда от теплого пола
39. Кто является основателем студии дизайна Леди Архитектор
40. Как потеря обоняния проявляется у пациентов с COVID-19
41. 8. Льняное полотно с орнаментом
42. Какие факторы могут способствовать образованию трещин на стыке гипсокартона
43. Подготовка контейнера
44. Какие средства можно использовать для удаления пятен от ручки на одежде
45. Как можно развивать свои навыки и качества для достижения успеха в бизнесе
46. Как долго проходит процесс полировки насадкой HG POLISHEN
47. Что может быть причиной потери обоняния и заложенного носа
48. Как определить оптимальное количество шкафчиков для раздевалки
49. Какие цвета туфель наиболее сочетаются с синим костюмом
50. Какие проблемы можно решать с помощью практического гипноза и гипнотерапии