Соленые огурцы

Витамины в соли. Витамины в маринованных и соленых огурцах.

На сколько меняется содержание витаминов в соленых огурцах?

Каротин: в свежих – 60мкг, в соленых – 30мкгВитамина Е – не изменяется (0,1мг),В1: в свежих – 0,03мг, в соленых – 0,02мг,В2: в свежих – 0,04мг, в соленых – 0,02мгСодержание Ниацина снижается с 0,2мг до 0,1мгВитамин С: в свежих – 10мг, в соленых – 5мг.Содержание биотина – не изменяется (4,5мкг).

Почему содержание витаминов изменяется при консервировании огурцов?

Причин разрушения витаминов при солении и мариновании огурцов несколько:

Соль формула. Соли

Последние обновления на сайте:

1. Какие музеи находятся в Кремле и что в них можно посмотреть
2. Топ-10 чипсов с высоким содержанием белка: выбор для здорового питания
3. Полная таблица размеров детской одежды по возрасту и росту: подберите идеальный размер для вашего ребенка
4. Какие исторические районы сохранились до сих пор
5. Как выбрать правильный размер одежды для ребенка: советы и рекомендации
6. Полное руководство по таблицам детских размеров одежды: как выбрать идеальный размер
7. Какие парки и скверы Ростова-на-Дону подходят для отдыха с детьми
8. Какая игра с мячом самая жиросжигающая? Узнайте прямо сейчас
9. Сколько калорий сжигает час игры в футбол? Узнайте точное число
10. Полное руководство по питанию для набора мышечной массы: все, что вам нужно знать
11. Какие галереи и выставочные залы работают в Таганроге
12. Какие легенды и мифы связаны с историей Ростова-на-Дону
13. Откройте секреты: 5 эффективных методов для кожи вокруг глаз
14. В 55 кожа вокруг глаз: как справиться с проблемами
15. Как правильно рассчитать массу тела по запястью
16. Вкус и качество свиной вырезки в фольге
17. Вкуснейшая запеканка: рецепт запеканки свинины в духовке
18. Домашние дела как способ сжигания калорий: подходы и результаты
19. Шашлык из куриной грудки: быстро, вкусно и полезно
20. Какие преимущества имеет оштукатуренные откосы оконных
21. Как определить, нужна ли новая кровля на старом шифере
22. 1. Увлажняющий крем для лица NIVEA Soft
23. Какие функции должен иметь лучший прокси-сервер для Instagram
24. Как сорт адресации влияет на конкурентоспособность бизнеса
25. Как можно создать марокканский стиль в интерьере, не покидая своего дома
26. Какие аптечные средства можно использовать для устранения акне
27. Какие факторы могут влиять на безопасность тёплого пола
28. Откуда происходит абрикотин
29. Как выбрать подходящий наполнитель для деревянных полов
30. Какие сорта огурцов имеют наибольшую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям
31. H2. Как выбрать правильный оттенок рыжего мелирования?
32. Как избежать появления пятен на лакированной мебели
33. Подготовка к строительству
34. Как сшить две части платья из двух платков
35. Как сделать оптимальное использование пространства в новой комнате
36. Как сделать лестницу стремянку безопасной для использования
37. Какие виды занятий могут быть безопасными для бабушки 84 лет
38. Как выбрать подходящий проект для строительства крыльца дома своими руками
39. Как выбрать подходящий материал для заделки швов гипсокартона
40. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
41. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
42. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити
43. Подготовка к работе
44. Как правильно готовить яйцо для фарширования кальмаров
45. Как установить кабельный и инфракрасный пол
46. Какие жанры музыки можно отнести к категории "музыка для обретения душевного спокойствия"
47. Какие результаты можно ожидать после работы с Анной Юханссон
48. Какие преимущества имеет электрический теплый пол под ламинат
49. Какие инструменты и материалы необходимы для установки фасадных панелей
50. Может ли изменение поведения кошек быть связано с их социальным окружением