Соленые огурцовы

Витамины в соли. Витамины в маринованных и соленых огурцах.

На сколько меняется содержание витаминов в соленых огурцах?

Каротин: в свежих – 60мкг, в соленых – 30мкгВитамина Е – не изменяется (0,1мг),В1: в свежих – 0,03мг, в соленых – 0,02мг,В2: в свежих – 0,04мг, в соленых – 0,02мгСодержание Ниацина снижается с 0,2мг до 0,1мгВитамин С: в свежих – 10мг, в соленых – 5мг.Содержание биотина – не изменяется (4,5мкг).

Почему содержание витаминов изменяется при консервировании огурцов?

Причин разрушения витаминов при солении и мариновании огурцов несколько:

Соль формула. Соли

Последние обновления на сайте:

1. - 9. Какие рестораны находятся рядом с Красной площадью
2. Как рассчитать калории в футболе: полезное руководство
3. Какие парки Нальчика самые популярные среди туристов
4. Какие уникальные архитектурные сооружения есть в Обнинске
5. Какие скверы и парки работают круглосуточно
6. Узнайте свой тип фигуры: простое руководство для начинающих
7. 5 простых шагов к здоровому питанию: руководство для начинающих
8. Пример рациона с достаточным количеством белков: как составить меню для здоровья
9. Индекс Соловьева: новый способ определения типа телосложения
10. Шашлык: калорийность и состав блюда
11. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
12. Список рекомендуемой музыки
13. Какие домашние средства могут быть использованы для удаления чернил с белой рубашки
14. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
15. Как начать процесс отказа от курения
16. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
17. Что такое интересная беседа
18. Какие типы зеркал можно использовать на рабочем столе
19. Какие преимущества использования натуральной карнаубы для создания воска
20. Могут ли диеты с низким содержанием крахмала помочь с суставными заболеваниями
21. Как правильно подготовить рыбу перед приготовлением на огне
22. Какие размеры детских комплектов постельного белья существуют
23. Какие есть способы использования жмыха яблок в садоводстве
24. Какие материалы могут быть использованы для подготовки пола под линолеум
25. Какие материалы наиболее долговечны и удобны для унитазов
26. Как сорт адресации влияет на конкурентоспособность бизнеса
27. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
28. 1. Сделайте план
29. Какие упражнения можно выполнять со своим весом
30. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
31. Каковы основные механизмы действия аптечных средств для омоложения лица
32. Подготовка к строительству
33. Какие материалы наиболее подходят для темно-синего цвета
34. Какие есть меры предосторожности, которые можно принять для защиты от вреда от теплого пола
35. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
36. Какие украшения можно использовать для украшения беседки на даче
37. Какие виды капель против конъюнктивита существуют
38. Как можно сделать бледно голубой маникюр с белым в домашних условиях
39. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
40. Как влияет форма носа на лицо в целом
41. Какие продукты могут помочь справиться с эректильной дисфункцией
42. Как определить оптимальное количество шкафчиков для раздевалки
43. Какие функции выполняет семья в социальной жизни
44. Что такое тяжелые бетоны
45. Какие проблемы можно решать с помощью практического гипноза и гипнотерапии
46. Какие факторы следует учитывать при выборе синего брючного костюма для свадьбы
47. Как правильно расположить доски на полу
48. Какие преимущества имеет виниловый сайдинг Технониколь по сравнению с другими материалами для обшивки дома
49. Какие материалы должны быть использованы при производстве техники для кухни
50. Какие инструменты необходимы для обрезки винограда первого года посадки