Соленые огурцовы

Витамины в соли. Витамины в маринованных и соленых огурцах.

На сколько меняется содержание витаминов в соленых огурцах?

Каротин: в свежих – 60мкг, в соленых – 30мкгВитамина Е – не изменяется (0,1мг),В1: в свежих – 0,03мг, в соленых – 0,02мг,В2: в свежих – 0,04мг, в соленых – 0,02мгСодержание Ниацина снижается с 0,2мг до 0,1мгВитамин С: в свежих – 10мг, в соленых – 5мг.Содержание биотина – не изменяется (4,5мкг).

Почему содержание витаминов изменяется при консервировании огурцов?

Причин разрушения витаминов при солении и мариновании огурцов несколько:

Соль формула. Соли

Последние обновления на сайте:

1. Как хранить скраб для лица из кофе
2. Какие факторы влияют на выбор мочегонного средства
3. Как правильно сделать стенки печи из нержавеющей стали
4. 3. Sworkit
5. Как избежать повреждения волос при мелком мелировании и тонировании
6. Можно ли употреблять маринованную краснокачанную капусту в сыром виде
7. Как повысить урожайность огурцов на открытом грунте
8. Какие из прокси-серверов для YouTube являются платными
9. Можно ли сочетать белки с углеводами и жирами
10. Типы маленьких домиков
11. Какие симптомы могут указывать на наличие заболеваний зубов и десен
12. Топ 50 продуктов без углеводов и сахара
13. Список литературы
14. Как отличить нормальное стрессовое состояние от патологического
15. Как можно предотвратить появление зазоров при установке окон на заранее
16. Какие витамины необходимы женщинам для поддержания здоровья нервной системы
17. Как часто следует применять маски для сухой кожи лица
18. Какие особенности имеет пилатес для всего тела
19. Сколько времени требуется на восстановление после лазерной эпиляции
20. Какие технологии и оборудование используются для создания фундамента МЗФЛ из фбс
21. Какие материалы можно использовать для утепления пола в деревянном доме
22. 3. Похвалить его
23. Как отполировать деревянное покрытие
24. Какие прически можно сделать на короткую и волнистую шевелюру
25. Как можно избежать потери энергии при голоде
26. Что такое теплые полы из инфракрасной пленки
27. Как отличить интоксикацию при ОРВИ от других заболеваний
28. Как достичь идеального результата?
29. Какие сорта томатов наиболее устойчивы к болезням и вредителям
30. Как удалить краску с одежды из синтетики, если она вылилась за пределы рисунка
31. Какие приложения для фитнеса наиболее популярны среди пользователей
32. Что такое недорогая диета для похудения в домашних условиях
33. Можно ли использовать белизну для отбеливания белья в стиральной машине
34. Как можно добавить индивидуальности в свой офисный стиль
35. Какие есть фазы подсчета калорий для похудения
36. Как часто нужно подкармливать грушу весной и в другие сезоны
37. Монтаж металлосайдинга
38. Как влияет аромат на вкус блюда
39. Как правильно установить фильтр для водопада
40. Какие инструменты и материалы нужны для удаления старой краски с дерева
41. Как создать уютный интерьер в однокомнатной квартире 35 кв.м
42. Список необходимых вещей для удаления пятен от растительного масла на тканях
43. Таблица технических характеристик перфоратора SDS-Plus hitachi DH 24PC3
44. Какие риски и побочные эффекты этого метода лечения
45. Что такое изовер и что такое роквул
46. Могут ли домашние средства помочь справиться с сухой кашлем
47. Выбор материала
48. Какие факторы нужно учитывать при выборе краски для ванной комнаты
49. Подготовка к переводу пластиковых окон в зимний режим
50. Можно ли делать брюшной пресс дома