Соленые огурцовы

Витамины в соли. Витамины в маринованных и соленых огурцах.

На сколько меняется содержание витаминов в соленых огурцах?

Каротин: в свежих – 60мкг, в соленых – 30мкгВитамина Е – не изменяется (0,1мг),В1: в свежих – 0,03мг, в соленых – 0,02мг,В2: в свежих – 0,04мг, в соленых – 0,02мгСодержание Ниацина снижается с 0,2мг до 0,1мгВитамин С: в свежих – 10мг, в соленых – 5мг.Содержание биотина – не изменяется (4,5мкг).

Почему содержание витаминов изменяется при консервировании огурцов?

Причин разрушения витаминов при солении и мариновании огурцов несколько:

Соль формула. Соли

Последние обновления на сайте:

1. Руководство по морщинам лица в Новосибирске: виды и решения
2. Женские мерки на типовую фигуру: советы от Анастасии Корфиати
3. Что делает Сургут уникальным по сравнению с другими городами
4. Таблица размеров детской одежды: как выбрать правильный размер по возрасту и росту ребенка
5. Как выбрать детскую одежду по росту: полное руководство
6. Таблица расхода калорий FitUnit: Полное руководство для фитнеса
7. Полное руководство по рациону питания для набора мышечной массы
8. Как рассчитать белки, жиры и углеводы для набора мышечной массы: полное руководство
9. Какие галереи и выставочные залы работают в Таганроге
10. В 55 кожа вокруг глаз: как справиться с проблемами
11. Просто и быстро: как определить свой размер одежды
12. Профессиональные советы по замерам брюк: все, что нужно знать
13. Просто и быстро: как правильно сделать замер одежды
14. Группа Бутырка в Усолье-Сибирском: афиша концертов
15. Запах сочной свинины в фольге: как приготовить вкуснейшую еду в духовке
16. Вкус и удобство в одном: свинина порционными кусками в фольге
17. Рассчитаем калорийность куриного шашлыка без кожи
18. Шашлычки из куриной грудки: рецепт быстрого и вкусного ужина
19. Заголовок 1: "Диетический шашлык из куриной грудки: идеальное блюдо для здорового питания
20. Шашлык из куриной грудки в духовке: простой и вкусный рецепт
21. Шашлык из курицы: калорийность и состав блюда
22. Как определить, что пластиковые панели в ванной нуждаются в демонтаже
23. Можно ли использовать яблочное пюре для приготовления десертов
24. Как установить экран под ванну на новой ванне
25. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
26. Как выбрать идеальную полировку для ваших волос
27. Какие бренды продуктов для лица были отмечены премией
28. Обработка воска после высыхания
29. Какие аптечные средства можно использовать для устранения акне
30. Какие аптечные средства для лица можно использовать для устранения морщин
31. Какие недостатки имеют панели стеновых наружных
32. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
33. Как выбрать подходящий наполнитель для деревянных полов
34. Как избежать появления пятен на лакированной мебели
35. Какие типы покрытия используются для беседок из дерева
36. Какого цвета должны быть туфли, чтобы они гармонично сочетались с синим костюмом
37. Какие факторы влияют на популярность женских имен
38. H2. Проверять свои знания
39. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
40. Какие недостатки могут быть связаны с использованием стеклянных перегородок
41. Какие материалы необходимы для изготовления вальмовой крыши своими руками
42. Как выбрать подходящий металл для ступеней
43. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
44. Какие особенности имеет шпаклевка швов при монтаже гипсокартона в зависимости от типа помещения
45. Как укладывать ламинат на систему теплого пола, чтобы избежать проблем
46. Какие аксессуары подходят к синим костюмам
47. Какие методы вы использовали для отказа от курения
48. Таблица: Применение эластичной шпаклевки для плавающих швов и стыков
49. Какие лайфхаки помогут мне быстро и эффективно убраться
50. Какие факторы влияют на выбор времени обрезки кустов винограда