Соленые огурцовы

Витамины в соли. Витамины в маринованных и соленых огурцах.

На сколько меняется содержание витаминов в соленых огурцах?

Каротин: в свежих – 60мкг, в соленых – 30мкгВитамина Е – не изменяется (0,1мг),В1: в свежих – 0,03мг, в соленых – 0,02мг,В2: в свежих – 0,04мг, в соленых – 0,02мгСодержание Ниацина снижается с 0,2мг до 0,1мгВитамин С: в свежих – 10мг, в соленых – 5мг.Содержание биотина – не изменяется (4,5мкг).

Почему содержание витаминов изменяется при консервировании огурцов?

Причин разрушения витаминов при солении и мариновании огурцов несколько:

Соль формула. Соли

Последние обновления на сайте:

1. Полный гид по выбору размера платья: как подобрать идеально сидящую одежду
2. Лучшие и худшие чипсы для закусок: как выбрать идеальный вариант
3. Таблица размеров детской одежды: как выбрать правильный размер по возрасту и росту ребенка
4. Полное руководство по таблице размеров детской одежды: как выбрать идеальный размер
5. Сколько калорий сжигает силовая тренировка: правда и мифы
6. Есть ли возможность посетить Кремль с экскурсией
7. Оптимальное соотношение БЖУ для набора массы: как подобрать питание для роста мышц
8. Эффективная программа питания для набора массы: шаг за шагом
9. Сколько калорий нужно для набора мышц? Полное руководство
10. Были ли в Екатеринбурге какие-то важные международные события
11. Как современные тенденции влияют на культуру города
12. Легко и точно: как определить размер без примерки
13. Как определить свой тип фигуры за 5 минут: простое руководство
14. Пример рациона с достаточным количеством белков: как составить меню для здоровья
15. Откройте секреты: 9 способов убрать морщины под глазами
16. Как избавиться от морщинок вокруг глаз: эффективные методы
17. Какие фестивали и ярмарки популярны среди туристов
18. Откройте секреты: 5 эффективных методов для кожи вокруг глаз
19. Открытие секретов вашего телосложения: как определить тип по запястью
20. Запястье как индикатор ожирения: основные принципы определения
21. Вкусный рецепт филе свинины в фольге: как приготовить в духовке
22. Шашлык из курицы без кожи: калорийность и полезные свойства
23. Шашлык из куриных грудок: рецепт и техника приготовления
24. Список необходимых инструментов и материалов
25. * Как правильно хранить жмых яблок
26. Какие области тела лучше избегать во время массажа для кормящих мам
27. Какие виды суккулентов наиболее декоративны
28. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
29. Какие особенности должна иметь беседа для престижных вечеринок
30. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
31. Причины одиночества
32. Ингредиенты
33. Заголовок 4: Бюджетные средства для удаления макияжа
34. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
35. Что такое синий и темно-синий костюм
36. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для лечения сыпи
37. Как сделать настил для ступеней
38. Какие виды занятий могут быть безопасными для бабушки 84 лет
39. Кто является основателем студии дизайна Леди Архитектор
40. Как потеря обоняния проявляется у пациентов с COVID-19
41. Как выбрать подходящий материал для заделки швов гипсокартона
42. Что нужно знать о размерах дверей для гардеробной комнаты
43. Подготовка к работе
44. Подбор аксессуаров
45. Метод 1: Использование спирта
46. Что такое щелевой ленточный фундамент
47. Что такое синий женский костюм брючный
48. Как можно сэкономить на реконструкции старых домов
49. Метод 5: Использование морозильной камеры
50. Какие проблемы можно решать с помощью практического гипноза и гипнотерапии