Соленые огурцовы

Витамины в соли. Витамины в маринованных и соленых огурцах.

На сколько меняется содержание витаминов в соленых огурцах?

Каротин: в свежих – 60мкг, в соленых – 30мкгВитамина Е – не изменяется (0,1мг),В1: в свежих – 0,03мг, в соленых – 0,02мг,В2: в свежих – 0,04мг, в соленых – 0,02мгСодержание Ниацина снижается с 0,2мг до 0,1мгВитамин С: в свежих – 10мг, в соленых – 5мг.Содержание биотина – не изменяется (4,5мкг).

Почему содержание витаминов изменяется при консервировании огурцов?

Причин разрушения витаминов при солении и мариновании огурцов несколько:

Соль формула. Соли

Последние обновления на сайте:

1. Где в Краснодаре можно найти уникальные магазины
2. Таблица размеров женских платьев и блузок: как выбрать идеальный размер
3. Как современный Киров сочетает историческое наследие с новыми тенденциями
4. Полное руководство: как определить размеры детской одежды
5. Какие театры и культурные учреждения работают в Иркутске
6. - 9. Какие рестораны находятся рядом с Красной площадью
7. Какие кафе и рестораны считаются лучшими в Москве
8. Таблицы размеров детской одежды: полное руководство для родителей
9. Полезные советы по выбору школьной формы: как одеваться стильно и удобно
10. Какие исторические артефакты хранятся в музеях города
11. Как организм футболиста реагирует на повышенные нагрузки
12. Спортивные болельщики сжигают до 540 ккал за 90 минут: удивительные факты о калориях
13. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетителям Ростова-на-Дону
14. Как выбрать правильный размер одежды: полное руководство
15. Узнай свой тип фигуры за 2 минуты: простой тест для всех
16. Рассказываю, как определить свой тип фигуры быстро и без сложных измерений
17. 5 простых шагов к здоровому питанию: руководство для начинающих
18. Убрать морщины вокруг глаз за 5 минут: быстрые и эффективные методы
19. Как убрать морщины вокруг глаз без уколов: эффективные методы
20. Заголовок 1: 10 проверенных способов избавиться от морщин под глазами после 30 или 40
21. В 55 кожа вокруг глаз: как справиться с проблемами
22. Отличные результаты: как избавиться от морщин под глазами
23. Тест на определение типа телосложения по запястью: как это работает и почему это важно
24. Запеченная свинина: не только вкусная, но и полезная
25. Шашлык из куриной грудки на мангале: рецепт и техника приготовления
26. Калорийность куриного шашлыка из грудки: подсчет и советы
27. Шашлык из куриных грудок: рецепт и техника приготовления
28. Что означает название "Страхов и кориковый роман"
29. Как укрепить крыльцо с ступеньками
30. Как правильно подготовить поверхность для установки теплого пола
31. Как хранить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
32. Какие преимущества есть в использовании бездрожжевых заквасок для хлеба
33. Как правильно уложить фанеру на деревянный пол, чтобы она не растрескалась
34. Как влияет менструальный цикл на здоровье женщины
35. Какие фото-идеи можно использовать для маленького санузла
36. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
37. Как выбрать обои, которые соответствуют стилю вашего интерьера
38. Заголовок 1: Каши на основе пшеницы
39. Как определить, если у меня прямоугольный тип фигуры
40. Как подготовить почву для фруктового сада
41. Как высаживать многолетники семенами на открытом грунте
42. Какие лекарственные растения могут использоваться для лечения диабета
43. Какие медицинские противопоказания существуют для прививок от COVID-19
44. Как правильно распределить прием пищи на неделю
45. Какие качества должен иметь человек, чтобы быть легким в общении
46. Какие факторы влияют на выбор гардероба с белыми фасадами и серыми элементами
47. Что такое синий женский костюм брючный
48. Что нужно для приготовления мягких вафлей в вафельнице
49. Список гибридных фруктов
50. Какие страны могут быть наиболее подвержены распространению нового штамма коронавируса 2024