Калории в еде

Хочу все знать о калориях. ЧТО ТАКОЕ КАЛОРИИ: часть 1

Итак, их первая ошибка заключается в том, что якобы кто-то когда-то (некий причудливый соломенный человечек, живущий только в их воображении) утвердительно сказал, что калория - это некий осязаемый физический объект.
Но в реальности, калория - это не физический объект. Это единица измерения. В частности, это единица измерения тепла.
А точнее:

1 (одна) калория - это количество энергии, необходимое для нагрева 1 (одного) грамма воды на 1 (один) градус Цельсия.