Калории в батончике

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации.

Яйцо перепелки в 5 раз меньше куриного, зато имеет более насыщенный состав.

Его называют «капсулой здоровья», применяют в медицине, косметической промышленности и кулинарии.

В наибольшем количестве продукт содержит:

микроэлементы — селен, железо, цинк, медь, марганец;макроэлементы — фосфор, натрий, кальций, калий, магний;витамины группы B — кобаламин, рибофлавин, пантотеновую кислоту, РР (ниациновый эквивалент), фолаты, тиамин, пиридоксин;жирорастворимые витамины A, D, E;витаминоподобное вещество холин.

В яйце присутствуют все аминокислоты, включая незаменимые, оно признано диетологами эталонной белковой пищей.