Cамс с мясным фаршем

Рецепт самса из слоёного теста. Слоёная самса

Рецепт самса из слоёного теста. Слоёная самса

Итак что такое самса, узбекские и таджикские маленькие пирожки со слоеным простым тестом и с начинкой из баранины, лука и зеленых пряных трав. Приготавливаются наложением нескольких (четырех-пяти) тонко раскатанных листов теста для лапши друг на друга с промазкой их маслом. Конечно существует огромное разнообразие рецептов теста и начинок. Сегодня хочу предложить свой собранный рецепт, надеюсь он вам понравится также как и мне.

Ингредиенты для «Слоёная самса»:

Время приготовления: 1 минут

Количество порций: 15

Самса из слоеного теста в духовке с фаршем рецепт.. Самса из слоеного теста с фаршем

Не знаете, чем бы вкусненьким себя побаловать? Довольно просто приготовить сытные и аппетитные пирожки. Заинтересовались? Тогда вот вам рецепт приготовления самсы из слоеного теста с фаршем. описание приготовления: если классический рецепт требует большого количества времени и некоторых навыков, то самса из слоеного теста с фаршем в домашних условиях готовится просто и довольно быстро. это вариант для тех, кто предпочитает вкусную несладкую выпечку без лишних хлопот.Самса из слоеного теста в духовке с фаршем рецепт.. Самса из слоеного теста с фаршем

Самса из слоеного теста с курицей и грибами. Самса с курицей из слоеного теста — 3 домашних рецепта

Самса из слоеного теста с курицей и грибами. Самса с курицей из слоеного теста — 3 домашних рецептаСамса – популярная выпечка с большим объемом сочной начинки, обернутой в тонкое тесто. Рецептами вкусных пирожков поделились с нами страны Средней Азии, в Узбекистане блюдо считается гордостью национальной кухни. Вскоре мы стали почитателями, и сами научились готовить в домашних условиях самсу из слоеного теста в духовке. Секрет успеха треугольных пирожков в начинке, состоящей из куриного мяса и обилии лука, дающего особую сочность блюду. Не зацикливайтесь на одном вкусе, кладите в начинку к курице грибы, картошку, сыр. Блюдо на ужин получится более сытным.  

Самса из слоеного теста в домашних условиях. Рецепт «Слоёная самса»:

Самса из слоеного теста в домашних условиях. Рецепт «Слоёная самса»:

Для приготовления слоёного теста для самсы добавьте в 250 мл тёплой воды 5 г соли, перемешайте. В миску просейте полкилограмма муки, добавьте подсоленную воду, замесите тесто.

Тесто должно быть мягкое и эластичное. Такое тесто можно легко замесить руками или тестомесом. Подкатайте тесто в шар, накройте миской и оставьте отдохнуть на 20-30 минут.

Разделите тесто на три части и сформируйте из каждой части шар.

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Чтобы приготовить самсу с фаршем и правильно сделать домашнее слоеное тесто, нужно приложить определенные усилия. Перед тем, как начать стряпать их, нужно выделить около 3 часов. Это время нужно, чтобы приготовить тесто, сделать начинку, слепить пирожки и испечь их.

Самса из готового слоеного теста. С фаршем

Самса из слоеного теста в духовке. Домашняя самса с курицей из готового слоеного теста

Это самый простой рецепт. Курица готовится очень быстро. Я выпекаю готовые изделия в духовке только до зарумянивания. Поэтому времени нам потребуется минут 15 на изготовление начинки. И минут 20 на раскатывание теста и лепку самих пирожков.

И если ваши гости прибудут только через час, вы вполне успеете встретить их свежей, ароматной выпечкой с пылу-с жару.

Эти самсы я  сделаю из готового слоеного теста. Тесто у меня было в морозилке и сейчас, пока оно оттаивает, я приготовлю начинку. Мясо годится с грудки курицы или с бедрышек.

Мясо обязательно должно быть мелко, на кубики, нарезано. На мясорубке не крутить!

У меня как раз две куриных грудки. Специи и добавляем любые, но очень желательно использовать зиру (кумин).

Что понадобится:

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками

На первый взгляд может показаться, что приготовить самостоятельно слоеное просто нереально, но это только на первый взгляд. Ничего специфического или действительно сложного в этом нет. Конечно, можно купить готовое тесто – сейчас оно есть во всех продуктовых магазинах. Но вряд ли что сравнится с настоящим домашним тестом, приготовленным с любовью. Безусловно, вы потратите больше времени, но результат стоит того.

Самса с говядиной из слоёного теста. С говяжьим фаршем

В этом рецепте в качестве начинки для самсы из говядины предлагаем взять фарш.

Энергетическая ценность:Калорийность – 593 КкалБелки – 27,2 грЖиры – 21,3 грУглеводы -69,9 грВремя готовки: 1 час 30 минут;На 6 персонИнгредиенты для теста:куриное яйцо – 1 шт;молоко – 150 мл;сливочное масло – 150г;мука – 500г;сахар – 1 ч.л;соль по вкусу.

Ингредиенты для начинки:

говяжий фарш – 500 г;черный хлеб – 70 г;репчатый лук – 2 шт;зеленый лук – 70 г;картофель – 1 шт;соль по вкусу щепотка.

Узбекская самса с говядиной. Готовим узбекскую самсу дома

Как готовим:

Самса из покупного слоеного теста с курицей. Ингредиенты

450-500 граммов пресного (бездрожжевого) слоеного теста2 куриных филе2 крупные луковицы1 ч. ложка приправы «Хмели-сунели» или другие специи по вашему вкусу0,5 ч. ложки соли1 яйцо для смазываниямука для раскатываниякунжут – по желанию

Можно использовать и дрожжевое слоеное тесто, тогда самса получится более мягкой и пышной. Но если есть возможность выбрать – отдайте предпочтение именно бездрожжевому тесту, именно благодаря ему у готовой выпечки будет очень вкусная тонкая и хрустящая корочка.

Количество порций: 12 штук

Рецепт самса из курицы с грибами. Самса куриная с грибами и картофелем

Самса куриная с грибами и картофелем пришла к нам из Азии. А вскоре, стала одним из самых распространенных и любимых перекусов. Пошаговый подробный рецепт.

Куриная самса из пресного теста с грибами и картофелем

Рецепт самса из курицы с грибами. Самса куриная с грибами и картофелем

Самсу куриную, с грибами и с картофелем можно смело отнести к категории «три в одном». Любая, из перечисленных начинок, настоящее объедение, а тут сразу три. Но самса может быть не только с курицей, грибами или картофелем. Её начинкой могут служить горох, фасоль, чечевица, а также, многие овощи. Но чаще всего в качестве начинки для самсы служит, мелко порубленное и обильно приправленное луком, мясо.

Слоёная самса с мясом. Самса из слоеного теста – 10 пошаговых рецептов в духовке

Слоёная самса с мясом. Самса из слоеного теста – 10 пошаговых рецептов в духовке

Самса представляет собой пирожки из пресного или слоеного теста. В качестве начинки традиционно выступает рубленый лук с мясом, но есть и другие варианты, например, с курицей или сыром. Эта выпечка характерна для национальной кухни Узбекистана и Таджикистана. Оно очень вкусное ароматное и несложное в приготовлении, поэтому им смело можно порадовать себя и родных.

Последние обновления на сайте:

1. Есть ли в городе музеи современного искусства
2. Какая игра с мячом самая жиросжигающая? Узнайте прямо сейчас
3. Сколько калорий сжигается при занятии футболом
4. Сколько калорий сжигает футбол за час: удивительные цифры для любителей спорта
5. Полное руководство: как выбрать идеальный размер одежды и обуви
6. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетителям Ростова-на-Дону
7. Главные достопримечательности Перми: что посмотреть в первую очередь
8. Как промышленность влияет на экономику и жизнь города
9. Как рассчитать белки, жиры и углеводы для набора мышечной массы: полное руководство
10. Какие культурные мероприятия проходят в парках Москвы
11. Как выбрать правильный размер: советы для начинающих
12. Знаете ли вы свой тип фигуры? Узнайте, как это изменит ваш гардероб
13. Сколько белка нужно взрослому в день: рекомендации и нормы
14. Что такое сбалансированное питание: полное руководство для здорового образа жизни
15. Как рассчитать индекс массы тела по запястью: простой способ определить свою физическую форму
16. Первоначальные шаги: как правильно измерить одежду
17. Мастер-класс: как правильно снять мерки для покупки одежды онлайн
18. Запеканка из грудинки в фольге: простой рецепт для домашней кухни
19. 5. Жмыховое рагу с мясом
20. Что такое репейное масло и как оно влияет на рост бровей и ресниц
21. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
22. Какие материалы и оборудование можно использовать для переоборудования кухни в гостиную
23. Что такое клумбы
24. Как сделать садовый декор из цемента?
25. Какие противопоказания имеет применение меда при простуде
26. Какие бывают способы использования жмыха яблок для ухода за волосами
27. Как выбрать подходящий наполнитель для деревянных полов
28. Что необходимо для выравнивания пола под линолеум
29. Какого цвета туфли лучше всего выбрать, чтобы создать сбалансированный образ
30. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для лечения сыпи
31. Как выбрать подходящий дизайн для бани 3х4
32. Какие материалы используются для заделки открытых швов гкл в ванной комнате
33. Какие инструменты чаще всего используются в нежной музыке
34. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
35. Как восстановить дефекты и повреждения на деревянном окне
36. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
37. Мат для занятий йогой и Pilates
38. Какие виды диетических рекомендаций могут быть использованы для профилактики заболеваний носа
39. Как правильно выбрать обои под покраску для своего интерьера
40. Какие результаты можно ожидать после работы с Анной Юханссон
41. Какие продукты содержат большое количество соли
42. Какие методы вы использовали для броска курения
43. Какие технологии обработки табака наиболее эффективны для увеличения его горючести
44. Список гибридных фруктов
45. Что такое приют БАНО ЭКО Боровск?
46. Какие методы вы использовали для броска курения
47. Можно ли использовать чистящие средства для удаления пятна от пасты шариковой ручки
48. Какие инструменты необходимы для обрезки винограда первого года посадки
49. Что такое обустройство полов в частном доме
50. Какие инструменты необходимы для установки доски для отделки стен