Самс с фаршем
Рецепт самса из слоёного теста. Слоёная самса
Итак что такое самса, узбекские и таджикские маленькие пирожки со слоеным простым тестом и с начинкой из баранины, лука и зеленых пряных трав. Приготавливаются наложением нескольких (четырех-пяти) тонко раскатанных листов теста для лапши друг на друга с промазкой их маслом. Конечно существует огромное разнообразие рецептов теста и начинок. Сегодня хочу предложить свой собранный рецепт, надеюсь он вам понравится также как и мне.
Ингредиенты для «Слоёная самса»:Время приготовления: 1 минут
Количество порций: 15
Самса из слоеного теста с курицей и грибами. Самса с курицей из слоеного теста — 3 домашних рецепта
Самса – популярная выпечка с большим объемом сочной начинки, обернутой в тонкое тесто. Рецептами вкусных пирожков поделились с нами страны Средней Азии, в Узбекистане блюдо считается гордостью национальной кухни. Вскоре мы стали почитателями, и сами научились готовить в домашних условиях самсу из слоеного теста в духовке. Секрет успеха треугольных пирожков в начинке, состоящей из куриного мяса и обилии лука, дающего особую сочность блюду. Не зацикливайтесь на одном вкусе, кладите в начинку к курице грибы, картошку, сыр. Блюдо на ужин получится более сытным.
Рецепт самса из курицы с грибами. Самса куриная с грибами и картофелем
Самса куриная с грибами и картофелем пришла к нам из Азии. А вскоре, стала одним из самых распространенных и любимых перекусов. Пошаговый подробный рецепт.
Куриная самса из пресного теста с грибами и картофелемСамсу куриную, с грибами и с картофелем можно смело отнести к категории «три в одном». Любая, из перечисленных начинок, настоящее объедение, а тут сразу три. Но самса может быть не только с курицей, грибами или картофелем. Её начинкой могут служить горох, фасоль, чечевица, а также, многие овощи. Но чаще всего в качестве начинки для самсы служит, мелко порубленное и обильно приправленное луком, мясо.
Самса из слоеного теста в домашних условиях. Рецепт «Слоёная самса»:
Для приготовления слоёного теста для самсы добавьте в 250 мл тёплой воды 5 г соли, перемешайте. В миску просейте полкилограмма муки, добавьте подсоленную воду, замесите тесто.
Тесто должно быть мягкое и эластичное. Такое тесто можно легко замесить руками или тестомесом. Подкатайте тесто в шар, накройте миской и оставьте отдохнуть на 20-30 минут.
Разделите тесто на три части и сформируйте из каждой части шар.
Самса из готового слоеного теста. С фаршем
Самса из слоеного теста в духовке. Домашняя самса с курицей из готового слоеного теста
Это самый простой рецепт. Курица готовится очень быстро. Я выпекаю готовые изделия в духовке только до зарумянивания. Поэтому времени нам потребуется минут 15 на изготовление начинки. И минут 20 на раскатывание теста и лепку самих пирожков.
И если ваши гости прибудут только через час, вы вполне успеете встретить их свежей, ароматной выпечкой с пылу-с жару.
Эти самсы я сделаю из готового слоеного теста. Тесто у меня было в морозилке и сейчас, пока оно оттаивает, я приготовлю начинку. Мясо годится с грудки курицы или с бедрышек.
Мясо обязательно должно быть мелко, на кубики, нарезано. На мясорубке не крутить!
У меня как раз две куриных грудки. Специи и добавляем любые, но очень желательно использовать зиру (кумин).
Что понадобится:
Домашняя самса из слоеного теста с мясом своими руками
На первый взгляд может показаться, что приготовить самостоятельно слоеное просто нереально, но это только на первый взгляд. Ничего специфического или действительно сложного в этом нет. Конечно, можно купить готовое тесто – сейчас оно есть во всех продуктовых магазинах. Но вряд ли что сравнится с настоящим домашним тестом, приготовленным с любовью. Безусловно, вы потратите больше времени, но результат стоит того.
Самса с говядиной из слоёного теста. С говяжьим фаршем
В этом рецепте в качестве начинки для самсы из говядины предлагаем взять фарш.
Энергетическая ценность:Калорийность – 593 КкалБелки – 27,2 грЖиры – 21,3 грУглеводы -69,9 грВремя готовки: 1 час 30 минут;На 6 персонИнгредиенты для теста:куриное яйцо – 1 шт;молоко – 150 мл;сливочное масло – 150г;мука – 500г;сахар – 1 ч.л;соль по вкусу.Ингредиенты для начинки:
говяжий фарш – 500 г;черный хлеб – 70 г;репчатый лук – 2 шт;зеленый лук – 70 г;картофель – 1 шт;соль по вкусу щепотка.Как готовим:
Самса из покупного слоеного теста с курицей. Ингредиенты
Можно использовать и дрожжевое слоеное тесто, тогда самса получится более мягкой и пышной. Но если есть возможность выбрать – отдайте предпочтение именно бездрожжевому тесту, именно благодаря ему у готовой выпечки будет очень вкусная тонкая и хрустящая корочка.
Количество порций: 12 штук
Слоёная самса с мясом. Самса из слоеного теста – 10 пошаговых рецептов в духовке
Самса представляет собой пирожки из пресного или слоеного теста. В качестве начинки традиционно выступает рубленый лук с мясом, но есть и другие варианты, например, с курицей или сыром. Эта выпечка характерна для национальной кухни Узбекистана и Таджикистана. Оно очень вкусное ароматное и несложное в приготовлении, поэтому им смело можно порадовать себя и родных.
Последние обновления на сайте:
1. Какие рисунок татуировок наиболее популярны у женщин после 50 лет2. Есть ли какие-то способы избежать несчастья, если зеркало разбилось
3. Какие недостатки имеют гибкие трубы для водоснабжения дачи
4. Как создать макияж под анджелину джоли для фотосессии
5. Хобби №4: Художественное мастерство
6. Как правильно составить меню для похудения
7. Как правильно выбрать флизелиновые обои для своего интерьера
8. Как регулировать температуру и влажность на подоконнике
9. Каковы основные способности дельфинов и китов
10. Как сено и солома влияют на почву
11. В каком году родился Джозеф Пилатес
12. Какие виды дельфинов и китов наиболее известны
13. Что такое идеальный уход для лица
14. Как избежать ошибок при написании пожелания ко дню рождения женщине в прозе
15. Какова связь между витамином D3 и щитовидной железой
16. Как влияет диета на здоровье щитовидной железы
17. Упражнения для укрепления иммунной системы
18. темытемы
19. С чем можно носить пальто в формальной обстановке
20. Какие яблоки лучше использовать для сушки
21. Какие продукты могут помочь устранить проблему покраснения кожи
22. Как изменить настройки Squid в Ubuntu 16.04
23. Какие питательные вещества необходимы для здоровья и энергии
24. Какие преимущества использования теплового насоса для отопления дома
25. Какие растения можно сажать в сентябре
26. Как долго следует оставлять маски с яйцом на волосах
27. Какие продукты полезны для кожи
28. Как можно определить, нужно ли вам принимать дополнительные витамины и минералы для щитовидной железы
29. Что означает положение хвоста между ног
30. Что такое уходовая косметика
31. Какие навыки и знания могут быть полезными для слабовидящих пожилых людей
32. Какие факторы влияют на красоту человека
33. Какие изменения вы хотели бы внести в мире
34. Может ли диета для красоты кожи помочь улучшить гибкость кожи
35. Как можно изменить программу тренировок и упражнений, чтобы избежать проседания результатов
36. Как выбрать подходящий деревянный забор
37. Какие симптомы могут быть у детей с проблемными ногтями
38. Может ли субфебрильная температура быть связана с неправильным питанием
39. Как обеспечить оптимальный свет для флоксов, выращенных из семян
40. Вкусные макароны MAKFA без масла: простой рецепт
41. Фигуры: разные типы и способы их коррекции
42. Понимание процесса заживления мочки: время и факторы
43. Ботулизм и его опасные последствия: все, что нужно знать перед инъекцией ботулотоксина
44. Уколы от мешков под глазами: эффективный способ устранить проблему
45. Все, что нужно знать о типах фигур и коррекции
46. Развешиваем мифы о процедуре Фраксель: все, что нужно знать о реальных результатах и возможных рисках
47. Правила коррекции фигуры одеждой. Иллюзия обмана: 7 приемов для коррекции фигуры при помощи одежды
48. Можно ли беременным уши прокалывать. Что нужно знать про прокалывание мочек ушей
49. Уколы ботокса от морщин вокруг глаз. Ботокс в зону глаз: зачем делать и что нужно знать?
50. Опустились веки после ботокса. Что такое опущенное веко или бровь (птоз) из-за ботокса?