Уксус при мариновании

Витамины в соли. Витамины в маринованных и соленых огурцах.

На сколько меняется содержание витаминов в соленых огурцах?

Каротин: в свежих – 60мкг, в соленых – 30мкгВитамина Е – не изменяется (0,1мг),В1: в свежих – 0,03мг, в соленых – 0,02мг,В2: в свежих – 0,04мг, в соленых – 0,02мгСодержание Ниацина снижается с 0,2мг до 0,1мгВитамин С: в свежих – 10мг, в соленых – 5мг.Содержание биотина – не изменяется (4,5мкг).

Почему содержание витаминов изменяется при консервировании огурцов?

Причин разрушения витаминов при солении и мариновании огурцов несколько:

Соль формула. Соли

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли устроить пикник в парках Омска
2. Разгадаем загадки размеров: полное руководство по таблицам и аббревиатурам на ярлыках
3. Какие театры и культурные учреждения работают в Иркутске
4. - 9. Какие рестораны находятся рядом с Красной площадью
5. Какие спортивные сооружения есть в Кемерово
6. Таблицы размеров детской одежды: полное руководство для родителей
7. Таблица размеров детской одежды: как выбрать правильный размер по возрасту и росту ребенка
8. Сколько калорий сжигает футбол за час: полное руководство
9. Таблица расхода калорий FitUnit: Полное руководство для фитнеса
10. Полное руководство по рациону питания для набора мышечной массы
11. Диета для набора мышечной массы и силы: полное руководство
12. Таблица размеров одежды для мужчин и женщин: полное руководство
13. Сколько белка нужно взрослому в день: рекомендации и нормы
14. Понимание вашего нормального веса: простой способ определения
15. Индекс Брока с учетом комплекции: новый подход к оценке инвестиционных возможностей
16. Правильный способ измерения одежды: руководство для начинающих
17. Основные принципы правильного замера одежды
18. Шашлычки из куриного филе: простые рецепты для домашнего приготовления
19. Шашлык из куриной грудки в маринаде из йогурта: простой рецепт для домашнего приготовления
20. Как построить конструктивный диалог с любым человеком
21. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
22. Как определить, что пластиковые панели в ванной нуждаются в демонтаже
23. Какие типы белых узоров можно использовать для маникюра
24. Что такое пластиковые окна
25. Как Рианна и Гвинет Пэлтроу изменили мир
26. 8. Противокариозные зубные полоски
27. Заголовок 1: Каши на основе пшеницы
28. Как сделать садовый декор из цемента?
29. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
30. Какие овощи лучше всего сочетать на грядке
31. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
32. Как выглядит самый ранний сорт картофеля
33. Что такое паста
34. Как сшить две части платья из двух платков
35. Какие сорта картофеля подходят для жарки
36. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
37. Какие приемы и техники используются для заделки швов гкл
38. Мат для занятий йогой и Pilates
39. Как правильно смешивать материалы для заделки гипсокартонного стыка
40. Как правильно хранить готовую повязку
41. Как диагностировать демодекоз на лице
42. Какие средства можно использовать для удаления ручки с джинсов
43. Таблица ингредиентов
44. Как можно развивать свои навыки и качества для достижения успеха в бизнесе
45. Как превратить незнакомцев в друзей?
46. Основные тренды весны 2024
47. Какие действия можно предпринять, чтобы избежать дурного предзнаменования
48. Какие фасоны голубых костюмов можно использовать
49. Какие методы вы использовали для броска курения
50. Что такое пять правил