Уксус при мариновании

Витамины в соли. Витамины в маринованных и соленых огурцах.

На сколько меняется содержание витаминов в соленых огурцах?

Каротин: в свежих – 60мкг, в соленых – 30мкгВитамина Е – не изменяется (0,1мг),В1: в свежих – 0,03мг, в соленых – 0,02мг,В2: в свежих – 0,04мг, в соленых – 0,02мгСодержание Ниацина снижается с 0,2мг до 0,1мгВитамин С: в свежих – 10мг, в соленых – 5мг.Содержание биотина – не изменяется (4,5мкг).

Почему содержание витаминов изменяется при консервировании огурцов?

Причин разрушения витаминов при солении и мариновании огурцов несколько:

Соль формула. Соли

Последние обновления на сайте:

1. Какие фестивали и ярмарки проходят в Чите осенью
2. Концерт Zoloto во Владивостоке: советы, где лучше сидеть
3. Шашлык из курицы на кефире: новый способ подачи классического блюда
4. Как часто можно делать полировку волос
5. Как правильно подготовить место для установки духового шкафа
6. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
7. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
8. Как правильно промыть нос солью с содой
9. Как выбрать подходящую программу фитнес йоги
10. Как можно изменить привычный ритм жизни, чтобы избежать навязчивых мыслей о курении
11. Заголовок H2: Установка подоконного радиатора
12. Что такое женское одиночество и почему оно может быть проблемой
13. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
14. Как выбрать подходящий наполнитель для деревянных полов
15. Что такое творожные вафли из моего рациона стройности
16. Какие натуральные средства от аллергии можно использовать для беременных женщин
17. Как влияет употребление алкоголя на эректильную дисфункцию
18. Почему ногти белые с голубым стали популярными?
19. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
20. H2. Проверять свои знания
21. Какие виды занятий могут быть безопасными для бабушки 84 лет
22. Какие преимущества аптечной косметики перед другими типами косметики
23. Какие причины могут вызвать появление трещин на стыке стены и гипсокартона
24. Как потеря обоняния проявляется у пациентов с COVID-19
25. Какие медицинские состояния могут делать полировку волос опасной
26. Как выбрать подходящий материал для заделки швов гипсокартона
27. Какие факторы могут повлиять на время строительства крыльца
28. Какие преимущества ТЕПЛЫХ полов и ламинатов
29. Как укладывать ламинат на систему теплого пола, чтобы избежать проблем
30. Какие факторы влияют на прочность и устойчивость ленточного мелкозаглубленного фундамента
31. Какие средства можно использовать для удаления пятен от ручки на одежде
32. Какие трудности вы столкнулись при попытках бросить курить
33. Какие цвета аксессуаров можно сочетать с синим костюмом
34. Какие методы вы использовали для броска курения
35. Как быстро нужно обрабатывать пятна от ручки, чтобы избежать их закрепления
36. Какие цвета и принты будут популярны в женских брючных костюмах 2024 года
37. Какие преимущества имеет виниловый сайдинг Технониколь по сравнению с другими материалами для обшивки дома
38. Какие материалы должны быть использованы при производстве техники для кухни
39. Какие причины могут вызывать храп во сне у женщин
40. 4. Сон
41. Как сохранить декоративный камень из гипса после высыхания
42. Успех Maybelline Color Tattoo 24hr
43. Какие материалы используются для производства дверей из профнастила
44. Как онлайн-калькулятор БЖУ для похудения рассчитывает количество потребляемых калорий
45. Какие травы могут улучшить работу мозга и память
46. Какие виды зелени можно использовать для снижения риска развития ожирения
47. Как выбрать подходящую профильную трубу для изготовления навеса
48. Как ухаживать за мелыми волосами после мелирования на короткую очень стрижку
49. Как выбрать подходящий размер каре
50. Какие травяные чаи могут помочь с облегчением проблем с иммунной системой