Уксус при мариновании

Витамины в соли. Витамины в маринованных и соленых огурцах.

На сколько меняется содержание витаминов в соленых огурцах?

Каротин: в свежих – 60мкг, в соленых – 30мкгВитамина Е – не изменяется (0,1мг),В1: в свежих – 0,03мг, в соленых – 0,02мг,В2: в свежих – 0,04мг, в соленых – 0,02мгСодержание Ниацина снижается с 0,2мг до 0,1мгВитамин С: в свежих – 10мг, в соленых – 5мг.Содержание биотина – не изменяется (4,5мкг).

Почему содержание витаминов изменяется при консервировании огурцов?

Причин разрушения витаминов при солении и мариновании огурцов несколько:

Соль формула. Соли

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать правильный размер платья: пошаговая инструкция
2. Here is a list of 60 questions covering various aspects of Voronezh, organized into six categories. Each category is represented by 10 questions, all compiled into a single list for comprehensive coverage
3. Как выбрать правильный размер одежды для ребенка до года: полное руководство
4. Может ли игра в футбол с друзьями улучшить наши навыки
5. Спортивные болельщики сжигают до 540 ккал за 90 минут: удивительные факты о калориях
6. Какие уникальные архитектурные сооружения есть в Обнинске
7. Пять основных типов женской фигуры: полное руководство для понимания вашего тела
8. Как определить свою соматотип: пошаговая инструкция
9. Сколько белка нужно взрослому в день: рекомендации и нормы
10. Анастасия Высоцкая в вашем городе! Узнайте даты концертов
11. Скрыть морщины вокруг глаз: лучшие маски для ухода за кожей
12. Откройте свои запястья: простой способ определить свой тип телосложения
13. Шашлык из куриной грудки: быстро, вкусно и полезно
14. Шашлык из куриного филе: простой и вкусный рецепт для домашнего ужина
15. Шашлык куриный в майонезе: калорийность и состав
16. Как правильно рассчитать брутто в готовом блюде
17. Как использовать текстиль в марокканском стиле
18. Какие функции должно иметь приложение для домашних тренировок
19. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
20. Как правильно уложить фанеру на деревянный пол, чтобы она не растрескалась
21. Какие инструменты необходимы для установки пластиковых панелей на потолке
22. Какие материалы наиболее подходящи для ванных комнат в деревянном доме
23. Какие виды суккулентов наиболее декоративны
24. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
25. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
26. Какие аксессуары будут наиболее популярными в 2024 году
27. Какие материалы наиболее долговечны и удобны для унитазов
28. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
29. Что такое мочегонные средства для похудения
30. Как выбрать подходящую программу фитнес йоги
31. Заголовок H2: Установка подоконного радиатора
32. Как можно сочетать серую плитку и желтый акцент в оформлении ванной комнаты
33. Какие особенности должен иметь уховой маст-хэв для детей
34. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
35. Какие виды занятий наиболее полезны для пожилых людей
36. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
37. Какие причины могут мешать развитию личности
38. Какие материалы необходимы для замеса бетона в ванне
39. Как установить ограждения для крыльца
40. Какие украшения можно использовать для украшения беседки на даче
41. Как правильно распределить прием пищи на неделю
42. Какие факторы следует учитывать при выборе кухонного плинтуса на столешницу
43. Какие цвета и материалы лучше использовать для создания многофункционального пространства
44. Подготовка к работе
45. Какие факторы влияют на выбор гардероба с белыми фасадами и серыми элементами
46. Как быстро наладить доверительные отношения с новым человеком
47. Как можно развивать свои навыки и качества для достижения успеха в бизнесе
48. Какие продукты могут помочь справиться с эректильной дисфункцией
49. Как правильно надевать женский костюм
50. Таблица: Применение эластичной шпаклевки для плавающих швов и стыков