Можно ли использовать рябину красную для приготовления напитков

Рябина красная - это один из самых популярных фруктовых деревьев, которые можно встретить в наших лесах. Это не только красивое дерево, но и источник полезных веществ. Но вот вопрос: можно ли использовать рябину красную для приготовления напитков? Давайте разберемся!

Что такое рябина красная?

Рябина красная - это кустарник или дерево, которое растёт в лесах и на опушках. Его высота может достигать 10 метров. Листья рябины красной овальные, с зубчатым краем. Цветки белые, а ягоды - красные.

Полезные свойства рябины красной

Рябина красная - это не только красивое дерево, но и источник полезных веществ. В ее ягодах содержатся витамины А, С, Е, группы В, а также микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, цинк, марганец, медь.

Использование рябины красной для приготовления напитков

Да, можно использовать рябину красную для приготовления напитков. Вы можете сделать из нее компот, сок, квас, варенье, джем и даже вино.

Как приготовить компот из рябины красной?

Чтобы приготовить компот из рябины красной, вам понадобятся:

1 кг ягод рябины красной
1 кг сахара
1 литр воды

1. Взбейте ягоды рябины красной в ступке или с помощью блендера.

2. Слейте ягоды в кастрюлю и добавьте сахар.

3. Добавьте воду и вскипятите на среднем огне.

4. Откипяйте на медленном огне около 20 минут.

5. Процедите компот через сито и отстаивайте в прохладном месте.

Как приготовить сок из рябины красной?

Чтобы приготовить сок из рябины красной, вам понадобятся:

1 кг ягод рябины красной
1 литр воды
Сахар по вкусу

1. Взбейте ягоды рябины красной в ступке или с помощью блендера.

2. Процедите ягоды через сито, чтобы отделить сок от кожуры и семян.

3. Слейте сок в кастрюлю и добавьте воду.

4. Добавьте сахар по вкусу и вскипятите на среднем огне.

5. Откипяйте на медленном огне около 10 минут.

6. Процедите сок через сито и отстаивайте в прохладном месте.

Как приготовить квас из рябины красной?

Чтобы приготовить квас из рябины красной, вам понадобятся:

1 кг ягод рябины красной
1 кг сахара
1 литр воды
100 г дрожжей

1. Взбейте ягоды рябины красной в ступке или с помощью блендера.

2. Слейте ягоды в кастрюлю и добавьте сахар.

3. Добавьте воду и вскипятите на среднем огне.

4. Откипяйте на медленном огне около 20 минут.

5. Процедите компот через сито и отстаивайте в прохладном месте.

6. Когда компот остынет, добавьте дрожжи и перемешайте.

7. Закройте банку с квасом и отстаивайте в теплом месте около 7 дней.

8. Процедите квас через сито и отстаивайте в прохладном месте.

Вывод

Рябина красная - это прекрасное дерево, которое может пригодиться для приготовления напитков. Используйте ее ягоды для приготовления компота, сока, кваса, варенья, джема и даже вина. Будьте осторожны и не перестарайтесь с сахаром, чтобы напиток был вкусным и полезным для вашего здоровья.

Источник: https://by-womens.ru/novosti/krasnaya-ryabina-narodnye-recepty-i-ih-polza-dlya-zdorovya