Топ-10 чипсов с высоким содержанием белка: выбор для здорового питания

Топ-10 чипсов с высоким содержанием белка: выбор для здорового питания

Введение

Современный мир предлагает множество вариантов для тех, кто следит за своим питанием. Белок является важным элементом рациона, способствующим поддержанию мышечной массы и общего здоровья. Однако найти полезные и вкусные продукты с высоким содержанием белка не всегда легко. Чипсы, как один из популярных перекусов, теперь также доступны в варианте с повышенным содержанием белка. В этой статье мы рассмотрим топ-10 чипсов с высоким содержанием белка, которые станут отличным выбором для здорового питания.

Как выбирать чипсы с высоким содержанием белка

Ключевые факторы

• Питательная ценность: обратите внимание на содержание белка, жира и углеводов.
• Ингредиенты: выбирайте продукты с натуральными ингредиентами и без искусственных добавок.
• Вкус: попробуйте разные варианты, чтобы найти тот, который вам понравится.
• Бренд: отдавайте предпочтение известным и проверенным производителям.

Топ-10 чипсов с высоким содержанием белка

№	Название	Белок на 100 г	Жир на 100 г	Углеводы на 100 г	Особенности
1	Бренд A	20 г	10 г	5 г	Натуральные ингредиенты, без ГМО
2	Бренд B	18 г	12 г	6 г	Высокая хрусткость, разные вкусы
3	Бренд C	22 г	8 г	4 г	Овощные чипсы с добавлением белка
4	Бренд D	19 г	11 г	7 г	Изготовлены из цельнозерновой муки
5	Бренд E	21 г	9 г	3 г	Низкое содержание углеводов
6	Бренд F	17 г	13 г	8 г	Богатый вкус, крупные чипсы
7	Бренд G	20 г	10 г	5 г	Веганские и безглютеновые
8	Бренд H	18 г	12 г	6 г	Изготовлены из картофеля с добавлением белка
9	Бренд I	19 г	11 г	7 г	Широкий ассортимент вкусов
10	Бренд J	21 г	8 г	4 г	Минимальное содержание натрия

Полезные советы по употреблению

• Употребляйте чипсы в умеренных количествах, так как они могут быть калорийными.
• Сочетайте с низкокалорийными соусами или дипами для увеличения белкового содержания.
• Выбирайте варианты без искусственных консервантов и ароматизаторов.
• Храните чипсы в прохладном, сухом месте, чтобы сохранить их хрусткость.

Связанные вопросы и ответы:

Почему чипсы с высоким содержанием белка считаются полезными

Чипсы — это пищевой продукт в форме тонких пластинок из фруктов или овощей, которые после термической обработки приобретают хрустящую форму. Их могут готовить путем обжарки во фритюре либо высушивать в духовых шкафах.

Энергетическая и пищевая ценность чипсов

Чипсы относятся к высококалорийной пище. Показатель их энергетической ценности зависит от основного продукта их изготовления. Наиболее калорийными считаются чипсы изготовленные из крахмалосодержащих продуктов либо кукурузной муки, обжаренные в растительном масле. Менее калорийными являются фруктовые и обезжиренные виды.

Пищевая ценность чипсов определяется процентным содержанием основных нутриентов, среди которых основную часть занимают углеводы.

Средние показатели соотношения основных нутриентов:

• Белков — 7,2.
• Углеводов — 61.
• Жиров — 23,5.

Полезны ли чипсы?

В составе чипсов содержится множество вредных для организма вкусовых добавок и ароматизаторов. Именно поэтому чипсы в больше степени приносят вред организму, нежели какую-то пользу, которая проявляется только в том, что данный продукт приносит пищевое удовлетворение организму.

Фруктовые чипсы больше насыщены питательными веществами. Поэтому они нормализуют метаболические процессы и способствуют выведению токсинов и шлаков из организма. Согласно мнения диетологов именно яблочные чипсы подавляют чувство голода и улучшают функциональную деятельность кишечника.

Чем опасны чипсы?

Употребление чипсов не несет никакой пользы для организма. Это гремучая смесь жиров, углеводов, глюкогенов и других видов пищевых добавок. Встретить чипсы из натурального картофеля практически невозможно. В большинстве случаев, производители для их изготовления используют смесь крахмалов и даже генетически модифицированную сою.

Употребление чипсов приводит к ожирению, повышению уровня холестерина в крови. Повышается вероятность развития патологий сердечно-сосудистой и пищевых систем.

	0
	0

Какие бренды чипсов лидируют по содержанию белка

Чипсы, изготовленные на серьёзном, ценящем свою торговую марку, предприятии должны отвечать следующим требованиям: форма должна быть овальная, слегка скрученная, в пачке не должно быть двух одинаковых по форме ломтиков; цвет – светло-коричневый или светло-желтый, края чуть более румяные; на бумаге оставляют небольшие жирные пятна; в пачке должно быть мало крошки. Эти признаки говорят о том, что чипсы изготовлены из натурального картофеля.

Для исследования я взял чипсы марок: Lay`s, Люкс, Pringles, Русская картошка, Золотая картошка.

Анализ состава чипсов заявленного на упаковке

Название марки	Состав
Lay`s	Картофель, мясной порошок, растительное масло, натуральные и идентичные натуральным вкусовые ароматические вещества, ароматизатор « Бекон » с высокой идентичностью натуральному ( пшеничная мука, глюкоза, соль), краситель из экстракта паприки, усилители аромата и вкуса – натрия гуанилат, натрия инозина, натрия глутамат), белок соевый.
Люкс	Картофель, натуральные идентичным и натуральные вещества, растительное масло, глюкоза, гуммиарабик-стабилизатор, идентичный натуральному ароматизатор « бекон », натуральный краситель из экстракта паприки, соль, белый молотый перец, пищевые добавки Е551, Е621, Е627, Е631, сухие дрожжи, сахар, декстроза, сухая молотая паприка, сухой молотый лук, порошок бекона.
Pringles	Обезвоженный картофель (не более 40% состава), крахмал рисовый модифицированный, растительное масло, соль, растительный жир, мука из риса, пшеничный крахмал, пищевая добавка Е471, мальтодекстрин, приправа со вкусом сыра и лука (ароматизаторы, порошки, лактоза), усилитель вкуса натрия глутамат однозамещенный, натрия гаунилат двузамещенный,кислоты: лимонная и молочная.
Русская картошка	Картофель, крупа пшеничная, соевое масло, кальция лактат, соль, порошок луковый, кислота молочная, экстракт паприки, мальтодекстрин, кремния диоксид, сухое цельное молоко, ароматизаторы, натрия глутамат, молоко обезжиренное, масло рапсовое гидрогенизированое, декстроза, сыр, зелень сметана.
Золотая картошка	Специально изготовленный картофель, куриное пищевое яйцо, растительные соевое и пальмовое масла, пшеничная крупа с солью, экстракт паприки, молочная кислота, кальция лактат, лимонная кислота, кремния диоксид, пищевая вкусовая добавка (мальтодекстрин, луковый порошок, сметана, зелень, сырный порошок, ароматизаторы).

Как определить высокобелковый чипс, читая упаковку

Во время диеты может быть сложно сдерживать себя от съедения чипсов, особенно когда находишься в стрессовых или скучных ситуациях. Однако, существуют альтернативы, которые помогут удовлетворить желание почувствовать вкус чего-то хрустящего, не нарушая диету.

Вместо того, чтобы доставать пакет чипсов, попробуйте переключить свое внимание на другой вид диетической закуски. Одним из вариантов может быть палочка из моркови или огурца, которые можно потреблять с нежирным соусом или йогуртом. Это поможет утолить желание поесть хрустящего продукта и даст ощущение сытости.

Также можно попробовать приготовить свои домашние заменители чипсов. Например, можно нарезать тонкие кружочки яблока и запечь их в духовке до хрустящего состояния. Это будет не только вкусное и полезное лакомство, но и богатый источник клетчатки и витаминов.

Другой вариант - подобрать диетические чипсы. На рынке сегодня представлено большое количество продуктов сниженной калорийности и подходящих для диеты. Это могут быть чипсы на основе овощей, кукурузные или пшеничные снеки, которые содержат меньше жира и калорий, но сохраняют их хрустящий вкус.

Важно помнить, что эти альтернативы должны быть включены в рамках общей концепции здорового питания и умеренности. Они несут определенные питательные ценности, но все же имеют калорийность. Даже самые здоровые альтернативы должны быть ограничены в количестве и употребляться с умом.

Можно ли есть такие чипсы при соблюдении диеты

Фитнес-эксперт Bombbar и телеведущий Эдуард Каневский рассказал, в чем отличие “классических” чипсов от протеиновых, и почему именно протеиновым чипсам лучше отдавать предпочтение?!

В моем детстве часто использовалось выражение: “Все полезно, что в рот полезло”! И мы относились к нему не с юмором, а со всей серьезностью. Почему? Да потому что на дворе были тяжелые девяностые годы, уровень зарплат у родителей был предельно низкий, поэтому мы всегда радовались любой возможности что-то съесть.

Сейчас уровень зарплат у людей достаточный, чтобы полноценно питаться, плюс появились разного рода продукты, в том числе, в виде “закусок” или, как всегда говорили в народе “баловства”, не удивительно, что все больше людей начинают страдать от избытка веса тела, в том числе и дети.

И я сейчас говорю не о сладких продуктах, о вреде которых можно рассказывать бесконечно, я говорю о чипсах, как продукте, который популярен не меньше, чем “газировка”, рестораны “быстрой (мертвой) еды”, и так далее.

Так что с “классическими” чипсами не так?

Во-первых, если мы говорим о производителях, которые не экономят на сырье, (что несет отдельный вред для здоровья), нужно понимать, что чипсы - это картофель, а картофель, это, в первую очередь крахмал, то есть, углеводы. Любые углеводы, которые человек употребляет бесконтрольно, то есть, не учитывая объем съеденного и последующий расход калорий на повседневную деятельность, неизбежно начинают “превращаться” в подкожный жир, так как этот механизм “утилизации” углеводов из крови является естественным в нашем организме. В противном случае может развиваться такое заболевание, как “сахарный диабет”.

Во-вторых, чипсы, это не только картофель, но и ряд других ингредиентов, которые данный продукты делают максимально калорийным, а значит, вредным для организма. В состав входят: картофель, растительное масло,

натуральные и идентичные натуральным вкусоароматические вещества, сахар, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия), подсластитель (аспартам), соль - прям целая химическая фабрика. Результатом такого состава является вредная, калорийная еда, абсолютно “бестолковая” с точки зрения получения, например, каких-либо витаминов или минеральных веществ, так как, даже при их наличии (в зависимости от производителя) их польза полность невилируется вредом продукта. Просто посмотрите, что написано на упаковке: в ста граммах продукта содержится 30 граммов жиров, 50 граммов углеводов, а калорийность составляет 510 килокалорий, при этом, белка в чипсах всего 6 граммов. Теперь добавьте к этому, что мало кто ограничивается одной пачкой за присест, которые, к слову, бывают разного объема, так еще с чипсами употребляю, если подростки, сладкие газированные напитки, а если взрослые, как правило, алкоголь. Другими словами, из-за “вкусовых” ощущений вреда получается в разы больше.

К слову, в чипсах еще очень много соли, а соль задерживает воду, что особенно вредно для людей с повышенным артериальным давлением, так как задержка воды способствует его повышению.

Что ж получается, лучше вообще отказаться от чипсов? Не баловать себя?

Это, как с сахаром или сладкими продуктами. Все знаю, что есть их вредно, а сладкого все равно хочется.

И если со сладким можно решить вопрос, отдав предпочтение протеиновым батончикам, снекам, протеиновому шоколаду и так далее, то есть ли альтернатива чипсам? Да, есть!

Это цельнозерновые чипсы от бомбар, которые обладают великолепными вкусовыми свойствами, при этом, в их состав входят “долгие” углеводы, что позволяет им постепенно всасываться в кровь, насыщая организм энергией которую вы будет расходовать в течение нескольких часов. При этом, самих углеводов в два меньше, чем в картофельных чипсах.

Такие чипсы практически не содержат жиров, а значит, избыточных калорий, плюс, с точк зрения пищеварения, менее жирная пища не “нагружает” желудочно-кишечный тракт, а значит, у вас не будет проблем с пищеварением в целом, в отличии от жирной еды.

Ну, и главным бонусом таких чипсов является то, что в них больше отлично усвояемого белка, что актуально для тех людей, кто регулярно тренируется.

Единственное, полезный состав цельнозерновых чипсов не означает, что вот именно с ними можно выпить бутылочку колы или бокал пива! Нет, этого не стоит делать ни с одним из видом чипсов, так как сами по себе эти напитки несут большой вред для здоровья, поэтому, от них лучше отказаться вообще.

Тогда возникает вопрос, а когда лучше употреблять такие чипсы?

Моя рекомендация, например, перед силовой тренировкой или тренировкой по кроссфит. Как я сказал выше, цельнозерновые чипсы будут давать вам энергию в течении нескольких часов после употребления, а это значит, что они являются отличным вариантом приема пищи перед занятием. Получается, “два в одном”, вы и вкусного поели, и позанимались как следует.

Какие ингредиенты обычно добавляют в высокобелковые чипсы

Почему у чипсов так много поклонников, вполне объяснимо. Сочетание большого количества жира, углеводов, соли, ароматических и вкусовых добавок делают их привлекательными для наших вкусовых рецепторов. При этом многие уверены, что главный вред такого продукта заключается именно в пищевых добавках и ароматизаторах. Это не совсем так. Применение Пищевых добавок урегулировано техническим регламентом Таможенного Союза ТРТС029/2012 и не представляет опасности для здоровья человека. Такие же вкусоароматические вещества могут образовываться в процессе приготовления пищи в домашних условиях. Например, коптильные ароматизаторы получают вполне естественным путем. Улавливают дым от традиционного копчения, делят на фракции и очищают от конденсатов. Но надо понимать, что производители не добавят их больше, чем положено. Иначе вкус продукта потеряется. Соответственно, потребители не будут его покупать.

Многих пугает наличие в чипсах и других готовых продуктах такого консерванта, как бензойная кислота. Такие добавки обозначаются как Е 210 и Е 213. Но вопрос, опять же, в количестве. Ведь бензойная кислота содержится в натуральных продуктах, в частности, клюкве, зрелых сырах.

В чипсах могут содержаться усилители вкуса. Это не только всем известный глутамат натрия. Глутамат — одна из 20 аминокислот, входящая в состав всех животных и растительных белков. Однако усилителями вкуса могут выступать другие добавки — так называемые гуанилаты и изонилаты. Они могут обозначаться как Е 626, Е 629, Е 631. Исследования Всемирной организации здравоохранения показали, что подобные вещества не могут наносить вред здоровью. Вообще же гуанилаты и инозинаты присутствуют во всех пищевых продуктах.

В картофельных чипсах содержится большое количество соли, что может приводить к развитию отёков. Избыточное потребление соли противопоказано людям, страдающим гипертонической болезнью сердца, так как способствует повышению артериального давления, людям с избыточной массой тела, лицам с заболеваниями почек.

Каковы преимущества высокобелковых чипсов перед обычными

К сожалению, чипсы нельзя назвать полезной едой. Приготовление во фритюре, обилие соли, ароматические добавки — все это наносит вред здоровью. Если не хочешь совсем отказываться от любимого хрустящего лакомства, научись готовить чипсы дома, тем более что делать это можно из чего угодно. В материале собрали 7 рецептов чипсов, которые не навредят твоему здоровью.

1. Запеченные картофельные чипсы

Готовится это блюдо быстро и просто — для него потребуется духовка и около 20 минут свободного времени.
Ингредиенты:

• 400 грамм белого картофеля;
• 1 ст.л. оливкового масла;
• 1/4 чайной ложки соли;
• специи, например паприка и черный перец.

Как приготовить:

Нарежь очищенный картофель очень тонкими слайсами — сделать это можно с помощью терки или ножа для чистки овощей. Разогрей духовку до 200 градусов.

В большой миске перемешай картофель с оливковым маслом и солью, по желанию можешь добавить любимые специи, например паприку и черный перец. Не стоит добавлять прованские травы или молотый базилик перед отправкой чипсов в духовку: они сгорят и придадут им горьковатый вкус. Приправить блюдо такими специями нужно после приготовления.

Хорошо перемешай картофель с маслом и специями и в один слой разложи ломтики на противень, застеленный пекарской бумагой. Оставь между ними пространство, чтобы чипсы не склеились и хорошо просушились.

Запекай картофель около 10-12 минут. Он должен стать светло-золотистого цвета и иметь хрустящую корочку. Дай чипсам полностью остыть и подавай на стол.

2. Из мускатной тыквы

Эта полезная закуска из тыквы сможет поднять настроение в осенний день.

Ингредиенты:

• одна мускатная тыква ;
• 2 ч.л. оливкового масла;
• соль.

Как приготовить:

Тыкву очисти от семян и кожуры, а затем нарежь тонкими ломтиками. Они должны быть почти прозрачными. Перемешай их с маслом и размести на противне, застеленном пекарской бумагой в один слой, чтобы ломтики не соприкасались.

Выпекай 20-30 минут при температуре 200 градусов, пока чипсы не свернутся и не подрумянятся. Вынь противень из духовки и дай чипсам остыть при комнатной температуре в течение 10-15 минут. Затем посоли закуску и подавай на стол.

3. Начос

Начос, то есть чипсы из тортильи, — это блюдо мексиканской кухни, которое стоит попробовать. Их можно есть в качестве самостоятельной закуски, а также добавлять в салаты.

Ингредиенты:

• 4 тортильи;
• оливковое масло;
• 1/8 ч.л. соли.

Как приготовить:

Включи духовку, чтобы она разогрелась до 200 градусов. Сложи тортильи стопкой и разрежь их сначала пополам, а затем еще раз пополам, чтобы получилось 4 треугольника. Их также раздели на 2 равные части.

Разложи треугольники на противень в один слой и сбрызни оливковым маслом, а затем присыпь солью. Выпекай чипсы 10 минут, пока они не подрумянятся только по краям. Затем остуди их при комнатной температуре.

4. Картофельные чипсы в микроволновке

Конечно, в микроволновке порция чипсов будет небольшой, а приготовление будет занимать больше времени, чем в духовке, зато в этом рецепте не используется масло.

Ингредиенты:

• одна картофелина среднего размера;
• соль;
• копченая или сладкая паприка.

Как приготовить:

Нарежь картофель тонкими дольками. Выложи его в один слой на пергамент или силиконовый коврик для СВЧ. Поставь тарелку в микроволновку и готовь 3-4 минуты. Готовые чипсы приправь паприкой и солью.

5. Свекольные

Свекольные чипсы — необычная и вкусная закуска со сладковатым привкусом. Важно соблюдать все этапы и тонкости приготовления, чтобы свекольные дольки сохранили свой насыщенный цвет.

Ингредиенты:

• 3 свёклы среднего размера;
• оливковое масло;
• соль.

Как приготовить:

Разогрей духовку до 150 градусов, застели противень пекарской бумагой. Очисти свёклу и нарежь тонкими ломтиками. Помести их в большую миску, добавь в нее масло и соль. Отставь заготовку на 15-20 минут — так свёкла сохранит форму и цвет при выпекании.

Перемешай ломтики чипсов, слей лишнюю воду. Разложи их в один слой на пергаменте и выпекай 45-60 минут, пока они не станут хрустящими. Достань закуску из духовки и остуди перед подачей на стол.

6. Банановые чипсы

Сладкие банановые чипсы можно не только использовать в качестве самостоятельной закуски, но и сочетать с йогуртом, овсянкой и мороженым.

Есть ли разница во вкусе между высокобелковыми и обычными чипсами

Салаты с чипсами — это оригинально и просто. Привычные продукты в сочетании с хрустящими и ароматными снэками оттеняются новыми вкусами. Сегодня мы собрали 20 интересных рецептов на эту тему!

1. Салат с чипсами и крабовыми палочками

Фото: solod-suslo.ru

Обязательно готовь салат только непосредственно перед подачей.

Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 3 вареных яйца, 1 банка консервированной кукурузы, 100 г майонеза, молотый перец и соль по вкусу, чипсы для украшения.

Приготовление: Нарежь крабовые палочки и яйца, кукурузу промой. Все смешай, добавь соль, перец и майонез. Выложи салат на тарелку и укрась чипсами.

2. Салат с чипсами и кукурузой

Фото: m.povar.ru

Лучше всего подойдут классические картофельные чипсы без добавок.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной кукурузы, 100 г чипсов, 2 вареных яйца, 1 огурец, 1 лук, 3 ст.л. майонеза, соль, перец и веточка зелени для украшения.

Приготовление: Нарежь яйца, огурец и лук. Смешай все с кукурузой, посоли, поперчи и заправь майонезом. Часть чипсов слегка раскроши и посыпь сверху, остальные выложи целыми. Укрась салат веточкой зелени.

3. Салат с корейской морковкой и чипсами

Фото: borshch18.ru

Аккуратно выложить слоеный салат поможет кулинарное кольцо.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной кукурузы, 200 г корейской моркови, 2 вареных картошки, 1 лук, горсть чипсов, 100 мл майонеза, соль и перец.

Приготовление: Нарежь картофель и лук, кукурузу промой. Выложи на тарелку корейскую морковь, кукурузу, картофель. Посоли, поперчи и добавь лук. Повтори последовательность еще раз, не забывая смазывать каждый слой майонезом. Сверху укрась салат чипсами и морковью.

4. Сырный салат с оливками и чипсами

Фото: zen.yandex.ru

Черные оливки похожи на семечки подсолнуха.

Тебе понадобится : 1 банка черных оливок, 2 плавленых сыра, 3 вареных яйца, 100 г майонеза, соль, молотый перец, 100 г чипсов.

Приготовление: Яйца, сыр натри на мелкой терке и смешай. Добавь соль, перец и майонез. Выложи салат на тарелку и укрась нарезанными оливками. По краям разложи чипсы.

20 заправок, которые сделают салат незабываемым

5. Салат с чипсами и шпротами

Предварительно выложи шпроты на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Тебе понадобится: 1 банка шпрот, 1 лук, 3 вареных картофеля, 3 вареных яйца, 2 зубчика чеснока, 100 г твердого сыра, 1 вареная морковь, 100 мл майонеза, соль, молотый черный перец, чипсы для украшения.

Приготовление: Нарежь лук, картофель и яйца. Сыр и морковь натри на терке. Чеснок измельчи и смешай с майонезом.

Первыми на тарелку выложи шпроты, затем лук и картофель. Посоли, поперчи и щедро смажь майонезом. Присыпь яйцами, морковью и сыром. Сверху выложи чипсы.

6. Салат с курицей, помидорами и чипсами

Фото: salatikdoma.ru

Чтобы чипсы были аппетитней, прогрей их пару минут в духовке.

Тебе понадобится: 200 г вареного куриного филе, 100 г чипсов, 2 помидора, 50 г сухариков, 3 листа салата, 2 стебля зеленого лука, 3 ст.л. майонеза, соль и молотый перец.

Приготовление: Нарежь мясо, помидоры, лук и листья салата. Смешай все, посоли, поперчи и заправь майонезом. Выложи салат на тарелку, сверху добавь сухарики, по бокам разложи чипсы.

7. Салат с помидорами и сырными чипсами

Фото: youtube.com

Экспериментируй и используй чипсы разных вкусов.

Тебе понадобится: 200 г вареного куриного филе, 100 г сырных чипсов, веточка помидоров черри, 100 г твердого сыра, 1 банка консервированной кукурузы, 2 стебля лука, молотый черный перец, соль, 100 г майонеза.

Приготовление: Курицу нарежь кубиками, помидоры пополам, сыр натри на терке. Все смешай, добавь промытую кукурузу, соль, перец и майонез. Сверху выложи чипсы и присыпь нарезанным луком.

8. Овощной салат с кукурузными чипсами

Фото: gastronom.ru

Кукурузные чипсы более плотные и твердые, поэтому они дольше сохраняются в салате.

Тебе понадобится: 2 помидора, 1 болгарский перец, 50 г рукколы, 100 г кукурузных чипсов, 2 ст.л. оливкового масла, 1 пучок салата, соль, 2 ст.л. соуса тако.

Приготовление: Салат и рукколу порви руками, помидоры и перец нарежь, чипсы поломай. Все смешай в широком салатнике, добавь соль и масло. Выложи на тарелку и сбрызни соусом.