Ингредиенты рецепта « Куриные грудки на гриле »:
Куриное филе - 600 гр.Лук - 1 шт.Перец красный молотый (по вкусу) - 5 гр.Чеснок - 2 зуб.Соль (по вкусу) - 2 гр.Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.Сок лимона - 2 ст.л.Пищевая ценность блюда «Куриные грудки на гриле» (на 100 грамм ):
Калории: 98.2 ккал.
Белки: 19.2 гр.
Жиры: 1 гр.
Углеводы: 1.7 гр.
Число порций: 4
Рассчитать свой рецепт в Анализаторе
Шашлык из куриного филе - это блюдо, которое не только вкусно, но и полезно для здоровья. Куриный филе богат белком, а также содержит витамины и минералы, необходимые для организма. В этой статье я расскажу вам простой и вкусный рецепт шашлыка из куриного филе, который вы можете приготовить дома.
Ингредиенты 1 кг куриного филе 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла соль и перец по вкусу зелень (петрушка, укроп, кресс-салат) соусы для шашлыка (майонез, кетчуп, горчица) Процесс приготовления1. Куриное филе нарезать кусочками и посолить, поперчить.
2. Луковицы очистить, промыть и нарезанные на кольца.
3. В кастрюлю выложить растительное масло и растопить.
Куриное филе - это один из самых популярных и любимых продуктов на нашем столе. Но что такое куриное филе на самом деле?
Определение куриного филеКуриное филе - это мясо, которое получают из грудки курицы. Это самая богатая белком часть птицы, которая практически не содержит жира. Куриное филе имеет мягкую текстуру и приятный вкус, что делает его идеальным продуктом для приготовления различных блюд.
Типы куриного филеСуществует два основных типа куриного филе: белое и коричневое. Белое филе получают из грудки курицы, а коричневое - из бедра и бедра с голенью. Белое филе имеет более светлый цвет и мягкую текстуру, в то время как коричневое филе имеет более насыщенный вкус и более грубую текстуру.
Если вы хотите приготовить вкусный и удобный обед, то куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром - отличный выбор. Но вот только стоит задаться вопросом: как долго готовится такое блюдо? В этой статье мы разберемся с этим вопросом и покажем, как легко и быстро приготовить это блюдо.
Всем привет. Как известно, с наступлением теплых дней, мы стараемся выбраться на природу, или дачу, чтобы пожарить шашлыки и отдохнуть. Скажу честно, я очень люблю использовать для этих целей куриное филе.
Но не каждый может сделать маринад для шашлыков из куриной грудки, такой, чтобы мясо в итоге, получилось нежным и сочным. Не то что шашлык из свинины , как его готовить знают все. А вот филе суховато, так как на нем нет жира. Зато оно диетическое, и легко усваивается.
Сегодня я хочу рассказать как приготовить сочный куриный шашлык на гриле, или на мангале. Как оказывается, все дело в маринаде. Пошаговые фото рецепты, помогут вам все повторить и удивить родных и гостей.
Традиционно, маринады используются для размягчения волокон мяса и для придания готовому блюду определённого аромата и вкуса. Существует множество рецептов — от простейших до оригинальных:
ЭлементарныйВ состав такого маринада входит: минеральная вода, уксус, лук, соль и перец, причём пропорции подбираются индивидуально, и здесь главное, не «переборщить» с солью и уксусом.
КефирныйВ расчёте на 1 кг филе: 250 мл кефира, 0,5 кг лука, зелень, специи. Использование готовых приправ не возбраняется, но нужно принять во внимание, что в состав многих из них уже входит соль. Мясо маринуется 3-4 часа (время зависит от размера кусков).
Куриное мясо является одним из самых распространённых продуктов, богатым натуральными животными белками высокого качества. Курица жареная – один из способов приготовления, при котором курица подвергается тепловой обработке при очень высоких температурах. Жарить курицу можно на сковороде с добавлением жира или без него, на гриле, мангале или в духовке. Жареная курица имеет румяную корочку, сочную мякоть розово-коричневого цвета, мягкой, но достаточно упругой консистенции.
Хранить курицу жареную необходимо в холодильнике после полного остывания, не дольше 2-3-х дней.