Калорийность натуральных картофельных чипсов: что нужно знать
Однако мы не должны забывать о том, сколько калорий в картофельных чипсах, а также о возможном их вреде для здоровья. Их калорийность достигает 550 килокалорий на 100 граммов.
Картофель сам по себе является продуктом с высоким содержанием полезных веществ: витаминов С, РР, B1, B6, B2, B9 и минералов, таких как кальций, магний, железо, фосфор и натрий. Но при высокотемпературной обработке в картофеле образуется акриламид — вещество, потенциально опасное для здоровья и ассоциируемое с риском развития рака, особенно при частом употреблении продукта в больших количествах.
