Белковый торт: оптимальный выбор для тех, кто хочет сбросить вес

Белковый торт: оптимальный выбор для тех, кто хочет сбросить вес

Именно для профессиональных спортсменов и для тех, кто сам по себе много занимается спортом, готовится белковый ПП торт. Ведь в нем углеводов вообще нет! При этом такой тортик, хоть он и из разряда ПП (правильное питание), можно подавать на ужин — ранний или даже поздний. И не опасаться, что человек прибавит в весе.

К слову, этот вариант торта под силу сделать любому. Благо, что на него не требуется ни много времени, ни сил.

Этот торт из белков (без единого углевода) обычно подают на завтрак или на перекус. Более того, он приемлем в любое время в течение всего дня и вечера. Если только человек проголодался, белковый торт выручит всегда.

Наш совет:

Возьмите за правило готовить ПП торт только из яиц, которые несут фермерские птицы. Такие яйца самые полезные.

Также не ленитесь зелень тщательно перемывать перед тем, как ее выложить.

Список продуктов:

• Одно яйцо курицы; Белок от куриного яйца – 4 или 5 штук; 200 грамм творога;
• Отваренное куриное филе – 200 грамм; Йогурт (классический) — 100 мл;
• Листовой салат – один пучок; Соли — две или три щепотки; Масла оливкового – одна ч.л.;
• Укропа — половинку пучка.

Из этого количества продуктов вы сможете приготовить две или три порции торта.

Перечень необходимых действий:

Вам надо подготовить все необходимые продукты.

Затем отделите от желтков белки. Сами желтки можно взять для другого рецепта. Затем взбивайте белки с одном целым яйцом и солью (1 щепотка). Имейте в виду, что возможно надо будет взять 4 или 5 куриных белков, что зависит от размера яиц.

Всякий раз, когда вы начнете смазывать маслом (оливковым) сковороду, на ней надо обжарить 4 или 5 блинчиков в течение одной или двух минут.

Взяв глубокую миску, положите туда творог (по жирности любой), йогурт (но чистый, без добавок), также соль и порезанный мелко укроп. Это все помешайте.

На тарелку кладите белковый блинчик и часть массы творожной. Распределите ее по поверхности блина. Потом надо нарезать в виде кубиков вареное филе курицы и положить массу из творога на одну третью часть кубиков из филе.

Промойте салат и сушите его листья с помощью бумажных салфеток. Стебли надо срезать и положить их на филе. Потом кладите вновь белковый блинчик, массу из творога и нарезку из филе. Так делайте до тех пор, пока все продукты не будут использованы. Однако самым последним слоем должен быть блинчик.

Полностью приготовленный торт украшайте так, как вам вздумается. Нести его к столу можете как горячим, так и охлажденным.

Кушайте на здоровье!

Связанные вопросы и ответы:

Что такое белковый торт

Ингредиенты рецепта « Торт белковый »:

• Яичный белок - 8 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Куриное филе - 800 гр.
• Творог обезжиренный - 600 гр.
• Кефир 1% - 50 гр.
• Петрушка - 10 гр.
• Укроп - 10 гр.
• Салатные листья - 100 гр.
• Чеснок - 16 гр.
• Подсолнечное масло - 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Торт белковый» (на 100 грамм ):

Калории: 105.9 ккал.

Белки: 16.8 гр.

Жиры: 3.5 гр.

Углеводы: 0.9 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Here is the text converted to HTML: ```

Белковый торт - это тип кекса, который готовят из яичных белков, сахара, и других ингредиентов. Он является популярным десертом в многих странах, особенно в Европе и США.

Ингредиенты рецепта

Для приготовления этого десерта вам потребуется следующее:

• 4 яичных белка
• 100 грамм сахара
• 20 грамм муки
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки ванилина
• 20 грамм растопленного масла

Пищевая ценность

Белковый торт - это низкокалорийный десерт, который идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой. Пищевая ценность блюда на 100 грамм следующая:

Калории	105.9 ккал
Белки	16.8 гр
Жиры	3.5 гр
Углеводы	0.9 гр

Расчет порций

Это рецепт готовит 15 порций. Если вы хотите, чтобы торт был более густым, вы можете уменьшить количество яичных белков или добавить больше муки.

Как приготовить

1. Взбейте яичные белки с сахаром и ванилином, пока не образуется пена.
2. Добавьте муку, соду и соль, и хорошо перемешайте.
3. Добавьте растопленное масло и снова перемешайте.
4. Выпекайте в предварительно нагретой до 180 градусов духовке на 20-25 минут, или до готовности.
5. Пусть торт остынет, а затем нарезайте его на порции.

Анализатор

Вы можете рассчитать свой рецепт с помощью нашего Анализатора, который поможет вам узнать, какое количество калорий вы получите, если вы будете есть это блюдо. Просто введите количество ингредиентов, которые вы использовали, и получите результат!

```

Как приготовить блюдо «Торт белковый»

1. Взбить белки и 1 яйцо.
2. Добавить соль, перец.
3. Из яичной массы выпеч блины на сухой тефлоновой сковородке.
4. Творожная начинка: в творог добавить кефир, зелень, чеснок, соль, перец и перемешать все до однородной массы.
5. Курицу отварить до готовности, охладить и порезать на очень мелкие кусочки.
6. Салатные листья помыть и тщательно обсушить.
7. На плоскую тарелку выложить первый блин, смазать творожной начинкой.
8. Сверху выложить курицу и накрыть салатными листьями.
9. Потом второй блин и по той же схеме.
10. Оставить немного творожной начинки, чтобы смазать стенки торта.
11. Замотать пищевой пленкой и убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Сколько калорий содержится в белковом торте

Похудение является краеугольным камнем в терапии людей с ожирением. Снизив избыточную массу тела, можно улучшить или полностью устранить метаболические факторы, повышающие риск развития диабета, ишемической болезни сердца и рака.

Есть мнение, что потенциальная польза похудения для здоровья может снижаться из-за потери мышечной массы, что в свою очередь может увеличить риск саркопении (низкая мышечная масса и нарушение мышечной функции). Это вполне обоснованная точка зрения, поскольку при выборе низкокалорийной несбалансированной диеты, организм испытывает сильный стресс и довольно быстро вместо жировой ткани начинает сжигать мышечную.

Мышцы расходуют много энергии, а в ситуации резкого сокращения количества энергии, поступавшего с пищей, вкупе с постоянным чувством голода, наше тело переходит в режим, близкий к режиму выживания и стремится максимально экономить ресурсы, избавляясь от балласта. В истории с похудением этим балластом становятся мышцы. Также многие могут ощущать сонливость и апатию, снижение концентрации, раздражительность – так наша нервная система сигнализирует о том, что выбранный тип питания в текущих условиях является некомфортным и неоптимальным.

В итоге, мы меньше едим, но менее продуктивны, теряем вес за счет воды и мышц, тратим много сил на подавление чувства голода, а в итоге, не только не снижаем процент жира, но все ближе подходим к срыву, зажорам и возвращению к прежнему режиму питания, а также ещё большему набору массы.

Как этого избежать? Имеющиеся к настоящему времени данные исследований показывают следующее:

1) по сравнению с теми, у кого вес нормальный или близок к норме, люди с ожирением имеют, как правило, большую мышечную массу, но их силовые показатели при этом ниже;

2) в процессе похудения мышечная масса может снизиться, но это не повлияет на исходные силовые показатели такого человека;

3) потеря веса приводит к улучшению общих физических функций из-за уменьшения объемов жировой ткани;

4) высокое потребление белка помогает сохранить мышечную массу и мышечную массу во время снижения веса, но не улучшает мышечную силу и может оказывать неблагоприятное воздействие на метаболические функции;

5) кардионагрузки помогают сохранить мышечную массу во время снижения веса, а силовые тренировки улучшают объем и качество мышц.

Так можно сделать вывод, что для поддержания мышечной массы и улучшения мышечной силы следует поощрять комплексный подход по снижению веса, включающий в себя сбалансированную по белкам и клетчатке комфортную систему питания, в рамках которой калорийность рациона будет снижаться постепенно (примерно на 5-10% каждые 3-5 недель). При этом худеющий будет регулярно тренироваться в зале или дома или, как минимум, повысит общий уровень физической активности<sup>3</sup>.

Как влияет белковый торт на процесс похудания

Мечтаете о десерте, который можно есть вечером без вреда для фигуры? Мечты сбываются! Представляю вашему вниманию супер низкоуглеводный торт. Нежный шоколадно-вишневый вкус и польза!

Пошаговая инструкция для приготовления "Белковый торт" за 7 шагов

Отделите у 8 яиц белки от желтков (они не понадобятся в этом рецепте - слишком калорийные). Оставшиеся 2 яйца добавьте цельными ( вместе с желтками), для вкуса.

На антипригарной сковороде без масла выпекайте на маленьком огне "коржи". Должно получиться 2-4 коржа, в зависимости от диаметра вашей сковороды.

Пока "коржи" жарятся, приготовьте помадку для торта: тщательно перемешайте творог, вишню и какао-порошок.

Вкуснейший вишнево-шоколадный торт готов! В основе этого блюда легкоусвояемые белки (молочный и куриный) и крайне мало углеводов! Так что ешьте, сколько пожелаете!

Можно ли употреблять белковый торт в качестве основного источника белков

Этот десерт состоит из мягких и нежных коржей, они сочетаются с легким, почти невесомым кремом на основе куриных белков. Итак, приступаем к рецепту, как приготовить торт с белковым кремом.

описание приготовления:

бисквит можно смешать с какао, тогда будет контраст по цвету, получится красиво. особую нотку этому тортику придают ягоды малины, они привносят некую кислинку, а также красиво смотрятся в оформлении. торт подают после того, как он хорошо пропитается. он хорошо подходит для празднований или для тихих посиделок.

Как приготовить "Торт с белковым кремом"

1

Для бисквита: отделите белки от желтков, последние переложите в миску, добавьте 150 грамм сахара, взбивайте до растворения крупинок и увеличения массы в несколько раз.

2

В отдельной ёмкости взбейте белки до образования крепких верхов, в самом конце добавьте 50 грамм сахара.

3

Смешайте белки с желтками, а затем добавьте муку, аккуратно перемешайте все.

4

Вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 35-45 минут, затем переложите из формы и хорошенько охладите (около 5-7 часов).

5

Для крема: в сотейник насыпьте сахар и налейте воду, отправьте его на огонь и доведите до кипения, затем варите до образования густой массы.

6

Белки предварительно отправьте в холодильник, а затем взбейте до крепких верхов со щепоткой соли.

7

Не останавливайтесь и влейте тонкой струйкой сахарный сироп, все время энергично перемешивайте венчиком.

8

Для сиропа: сахар смешайте с водой в сотейнике, затем варите смесь несколько минут после закипания, уберите в сторону для остывания. Добавьте несколько ягод малины и раздавите их.

9

Остывший бисквит разрежьте на 3 коржа. Каждый пропитайте сиропом. Выложите на блюдо первый корж, смажьте его кремом, затем уложите второй и снова смажьте кремом, уложите третий корж. Тонким слоем смажьте и его кремом, а также стороны торта.

10

С помощью кондитерского мешка украсьте торт оставшимся кремом, а также ягодами малины. Настаивайте торт в холодильнике несколько часов и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Какие ингредиенты обычно используются для приготовления белкового торта

Ингредиенты рецепта « Торт Птичье молоко (белково-заварное суфле) »:

• Сахар - 500 гр.
• Мука - 175 гр.
• Яйцо - 14 шт.
• Сливочное масло - 200 гр.
• Молоко - 200 мл.
• Желатин - 40 гр.
• Вода - 150 мл.
• Соль - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Торт Птичье молоко (белково-заварное суфле)» (на 100 грамм ):

Калории: 273.1 ккал.

Белки: 7.7 гр.

Жиры: 12.7 гр.

Углеводы: 31.7 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Here is the text converted to HTML: ```

Белковый торт - это тип кекса, который готовят из яичных белков, сахара, и других ингредиентов. Он является популярным десертом в многих странах, особенно в Европе и США.

Ингредиенты рецепта

Для приготовления этого десерта вам потребуется следующее:

• 4 яичных белка
• 100 грамм сахара
• 20 грамм муки
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки ванилина
• 20 грамм растопленного масла

Пищевая ценность

Белковый торт - это низкокалорийный десерт, который идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой. Пищевая ценность блюда на 100 грамм следующая:

Калории	105.9 ккал
Белки	16.8 гр
Жиры	3.5 гр
Углеводы	0.9 гр

Расчет порций

Это рецепт готовит 15 порций. Если вы хотите, чтобы торт был более густым, вы можете уменьшить количество яичных белков или добавить больше муки.

Как приготовить

1. Взбейте яичные белки с сахаром и ванилином, пока не образуется пена.
2. Добавьте муку, соду и соль, и хорошо перемешайте.
3. Добавьте растопленное масло и снова перемешайте.
4. Выпекайте в предварительно нагретой до 180 градусов духовке на 20-25 минут, или до готовности.
5. Пусть торт остынет, а затем нарезайте его на порции.

Анализатор

Вы можете рассчитать свой рецепт с помощью нашего Анализатора, который поможет вам узнать, какое количество калорий вы получите, если вы будете есть это блюдо. Просто введите количество ингредиентов, которые вы использовали, и получите результат!

```

Как приготовить блюдо «Торт Птичье молоко (белково-заварное суфле)»

1. Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить на 1 час.
2. Для приготовления бисквита 4 яйца взбить с сахаром (200 грамм).
3. Добавить стакан муки, гашеную соду и хорошо перемешать.
4. Форму застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать маслом.
5. Вылить тесто, поставить в разогретую до 180С духовку.
6. Выпекать в течение 25–30 минут. Готовность бисквита проверить с помощью зубочистки.
7. Приготовить суфле. Отделить белки и желтки.
8. 10 желтков растереть с сахаром (200 грамм), добавить молоко, перемешать.
9. Добавить муку, хорошо перемешать.
10. Поставить получившуюся массу на водяную баню, нагревать до загустения. Затем охладить.
11. В охлажденную массу добавить размягченное масло, взбить миксером.
12. Желатин нагреть до полного растворения крупинок. Немного охладить.
13. 10 белков взбить со щепоткой соли и 100 грамм сахара в пену.
14. Добавить горячий желатин, перемешать.
15. Смешать желтковую массу с белками. Поставить в холодильник, чтобы масса немного загустела.
16. Выпеченный бисквит разрезать по горизонтали на две части. Нижнюю часть оставить в форме.
17. Выложить суфле, разровнять.
18. На суфле выложить второй корж. Поставить торт в холодильник на 6–8 часов.

Как правильно подсчитывать калорийность белкового торта

Самые популярные бисквитные торты вы можете встретить в практически любой кондитерской, а вот самые вкусные – только в кондитерской «Мария». Как же правильно выбрать бисквитный десерт и какой самый вкусный бисквитный торт? На примере следующих кондитерских изделий вы сможете выбрать невероятный и потрясающий вариант изделия, который точно порадует вас своим вкусовым сочетанием и превосходным воздушным бисквитом:

«М анго-манго» -это превосходное сочетание утонченного бисквита из миндальной муки и цедры лимона, которая придает бисквитному коржу деликатную кислинку и утонченный вкус. Эти коржи составляют прекрасный тандем с кремом на основе творожного сыра и невероятно сочному желе с кусочками свежего манго и маракуйи. Вы точно получите райское наслаждение!

«М олочная девочка» - классическое сочетание нежных и сочных бисквитных коржей на основе сгущенного молока и молочного заварного крема из сливок. Вы точно не сможете перед ним устоять!

«Банан-соленая карамель» - невероятный десерт для сладкоежек! Здесь прекрасно сочетается легчайший ванильный бисквит, нежный крем на основе творожного сыра, сливочного масла и сахарной пудры, и насыщенная начинка из свежего банана и чуть подсоленной карамели. Этот яркий вкус точно доставит все 33 удовольствия для ваших вкусовых рецепторов

«Лавандовый» - идеальный вариант для кондитерских гурманов, которые любят все яркое и необычное. Этот волшебный торт хранит в себе множество разнообразных и необычных вкусовых сочетаний: невероятно легкий корж, пропитанный лавандовым сиропом, лимонный чизкейк, сырный крем и сочная и яркая смородиновая прослойка. Этот лавандовый красавчик точно не оставит вас равнодушным.

«Малина-фисташка» - начинка для любителей яркости и позитива. Выбирая эту начинку, вы отдаете предпочтение невероятно легкому и воздушному белковому фисташковому бисквиту, фисташковому сырному крему и самой свежей и сочной малине. Такой вариант однозначно подойдет для энергичных, оптимистичных и ярких людей.

«Арахис-нуга-карамель» - выбор ярких и брутальных. Любишь популярные батончики Сникерс? Тогда эта начинка точно для тебя! Здесь невероятный пышный и сочный шоколадный корж, потрясающая сливочная карамель, арахис и сырный крем приятной консистенции с добавлением карамели и половинок арахисовых орешков.

«Зебра» - уникальная начинка, созданная нашими кондитерами. Легкий, невесомый бисквит двух цветов – классический и с добавлением какао, качественный сметанный крем, который заполняет каждый «пузырек» бисквита, делая его еще более нежным и сочным. Эта начинка прекрасно подойдет для малышей – она гипоаллергенна.

Сочетаете в своем кондитерском гурмане любителя печенек «Орео» и чизкейка «Нью Йорк»? тогда начинка десерта «С той самой печенькой» точно придется вам по вкусу! Бархатный шоколадный корж с невероятно насыщенным вкусом, невероятно нежный сырный крем и классический чизкейк «Нью-йорк» - это невероятное сочетание точно не оставит вас равнодушным!

«Красный бархат» - эффектный контраст цвета и невероятно нежный вкус. Нежный и невесомый шифоновый корж яркого рубинового цвета, приятный сырный крем на основе творожного сыра и сливок – восхитительное и эффектное вкусовое и визуальное сочетание.

«Шоколадно-вишневый» - начинка для сторонников консервативных вкусовых сочетаний. Тандем пышного шоколадно бисквита, нежнейшего сметанного крема и сочной вишни – именно то, что подарит вам яркое послевкусие.

Можно ли использовать белковый торт как заменитель обычного торта

Карамельный вкус в белковом креме можно достичь, добавив карамельный сироп или карамельный экстракт. Карамельный сироп придаст крему сладость и интенсивный аромат карамели, а карамельный экстракт обогатит вкус крема нотами карамели. Эти дополнения позволят создать нежный и аппетитный карамельный белковый крем для торта.

Ванильный оттенок в белковом креме можно получить, добавив натуральный ванильный экстракт или стручки ванили. Ванильный экстракт придаст крему утонченный и нежный аромат ванили, а стручки ванили добавят нотки ванили в текстуру крема. Ванильные оттенки в белковом креме придают торту особый шарм и приятный вкус.

Белковый крем с карамельным и ванильным оттенками идеально сочетается с различными продуктами и вкусами. Например, такой крем можно использовать в сочетании с шоколадным печеньем или карамельным коржем, чтобы создать интересные текстурные и вкусовые контрасты. Кроме того, такой крем может быть использован в комбинации с ягодами или свежими фруктами, чтобы добавить свежести и ярких цветов в десерт.

Продукты, идеально сочетающиеся с белковым кремом в торте:
Шоколадное печенье
Карамельный корж
Ягоды (клубника, малина, черника)
Свежие фрукты (персики, абрикосы, груши)

Белковый крем с карамельными и ванильными оттенками станет настоящим украшением для любого торта. Он не только придаст ему неповторимый вкус и аромат, но и создаст замечательную текстуру. Попробуйте использовать этот крем в своих десертах и наслаждайтесь его изысканным вкусом!